开间饭店:家有红案大宗师
作者:承沐 | 分类: | 字数:124万
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第128章 迷你炊具
尝完汤后,两位老爷子就火急火燎的走了。
他们要去找找当年的老伙计,找个靠谱的铁匠定制手打一口靠谱的小锅,还要定制点袖珍版的燃具。
齐禹表示他们要的东西其实万能的淘表都能买到,这年头只要想得到的不太离谱的东西淘表上都有,但齐禹不说。
就让他们去定制手打好了,定制意味着慢,慢几天就意味着他晚几天遭折磨。
而且他还很魔鬼的让老爷子多定制几套,不能他一个人受苦,庞亦津也得用这法子练习——虽然这个厨艺天赋极好的小白痴大概会乐在其中。
他本来还想把齐清河也拖下水的,但考虑到还想吃齐清河做的硬菜,忍住了。
反正老爷子应该不会忘了他。
然后齐禹就苦哈哈的开始了晚间营业准备。
晚间营业时间比午间更长,也意味着会更加忙碌,要准备的东西更多,齐禹BUFF削减版麻婆豆腐也要上菜单,他已经做好炒菜炒到手抽筋的心理准备。
并悄悄炸了一锅小酥肉,打算获取强身BUFF,临时加成力气的同时提高锻炼效果——炒菜大概也算健身锻炼吧,应该……
酥肉很快出锅,炸的还凑合。
炸的还挺多,反正一家三口都爱吃酥肉,即使炸的没齐清河好也根本不愁吃不完。
这步,齐清河闻到味道就摸过来了:“咦?儿砸你又炸酥肉?不是说你想吃酥肉的话跟我讲我来炸吗?”
“您现在有时间?”
“呃,大概没有……害干嘛非得现在吃嘛,晚上吃不也一样?”
齐禹没说什么,吃了两口酥肉后把盆往前一推:“来点?”
“来!我给你妈打电话!”
“就几步路你还打电话?”齐禹懵了。
齐清河表示几步路他也懒得跑,然后真的拿起电话给寸英莲打了去。
然后一家三口围着盆盆吃酥肉,吃的满嘴油光。
齐禹口腔黏膜薄,吃了十几根嘴巴就有点疼了,考虑到晚上还有大餐,含恨停下,继续去准备晚间营业要的食材。
他没有猜错,晚间果然极其忙碌,齐清河知道他做麻婆豆腐自己干脆就不弄了,全都交给齐禹,外加一堆点菠萝咕噜肉和红烧乳鸽的,他简直炒到怀疑人生,一颗都没停过,感觉自己都快变成了一只麻婆豆腐味的菠萝咕噜鸽。
晚间营业结束,齐禹瘫在躺椅上一动不想动,麻婆豆腐的BUFF仿佛都失效了,只觉得自己成了只死咸鱼。
什么全力发挥做一份菠萝咕噜肉全都抛到脑后去了,他现在只想躺尸,甚至连晚饭都不想吃。
所以当齐清河喊他吃饭的时候……
他嗖一声就从躺椅上跳起来了。
开玩笑,活可以不干,厨可以不练,甚至学都可以不上,饭是必须要吃的。
嗯,今天的顾客们都吃了教训,一看没多少人后飞速吃完了碗里的饭菜,果断走人,根本不给齐清河诱惑他们的机会。
齐禹居然还有点失望,他感觉看客人们拼命扒饭的样子还挺下饭的……
吃饭到一半,游教授又来了一趟,他看上去挺开心,显然他媳妇最近的状态不错。
例行打包了几份粥和姜撞奶,跟齐禹唠嗑两句,他便走了。
等他走了,过劳的齐禹才想起来该问问他媳妇的状态的,现在也只能作罢了。
问题不大,他媳妇的问题估计得姜撞奶和九丝三鲜粥一块作用才能解决,但九丝三鲜粥他现在根本没机会做。
食材太名贵了,他做不了。
而且还不能只做一顿,BUFF明确说了只是小幅度改善身体健康状态,要治好游教授老婆的病肯定要吃好几顿甚至十几顿几十顿,一顿两顿的并没有什么意义。
所以只能暂时搁置,好在游教授老婆身体有所好转,应该还能撑几年时间。
想到这里,齐禹干脆摒除杂念,专心吃饭。
他也没吃太多,只吃了个七分左右,毕竟为健康考虑晚上不能吃太饱(其实是因为今晚没有他和庞亦津帮忙做菜,分量不太够,抢不过爸妈)。
两位老爷子是掐着点回来的,齐禹刚放下碗他俩就提着大包小包走进了店里,然后在齐禹惊恐的目光下掏出了一套套巴掌大的袖珍炊具。
齐禹整个人都傻了。
“啊这……这年头定制铁锅居然都这么快的吗?”
晁堂脸上挂着万年不变的微笑,眯着眼乐呵呵的说:“运气好,认识的铁匠最近正好给幼儿园打造了一大批小铁锅和小炊具,直接分了我们几套。嗯,东西太小怕你弄坏了,我们特地多要了几套,够你用很久了。”
齐禹:……
居然把故意搞坏炊具这条路都给堵死了?
话说回来……
“什么神仙幼儿园会定制小铁锅啊!”
“兴趣班嘛,”晁堂笑容更灿烂也更魔鬼了:“你瞧瞧,现在读幼儿园的小朋友都开始学厨了,你们可得加把劲别十几年几十年后被他们超过了。”
齐禹抬手抚额。
屁的练厨,就是带小盆友玩的好吧,顶多算进阶版的过家家。
这幼儿园心也真大,带小朋友玩厨具,也不怕孩子被烫到。
然后齐禹就被两位老爷子拎进后厨。虽然他满脸都写着不情愿,但两位老爷子表示你不情愿没什么卵用,想进步就给老子乖乖的学。
要是不想进步,就看看我挂在腰上的,新买的,真皮的,贼耐磨的七匹狼皮带,再好好反思一下自己到底想不想进步。
齐禹掂量了下两根皮带的韧性和自己的皮肤厚度,果断表示自己超爱学厨,用小炊具做菜可真他妈太有意思了。
然后他就在两位老爷子的注(压)视(迫)下,开始琢磨一套设备该怎么用,顺便给顶多比巴掌略大的小铁锅开了个锅。
末了,他切了约莫五分之一块洋芋和拇指大一块姜,按照老爷子的要求以横刀法切片,再改刀切丝,随后热锅抹油,然后粘锅糊底。
齐老爷子斜他一眼,淡淡的说:“这么小的锅你开这么旺的火干嘛?温度太高锅底的油膜反而都被破坏了,能不糊底吗?这炊具火苗虽小,热量可不低,你得掌握好度。”
说两句,他干脆推开齐禹捋起手袖:“仔细看好了,我就示范一次,让你见识下火到底该怎么玩!”