这老板也是个有行动力的。

刚刚苏甜甜说定了，要去自助餐馆里头当厨师，他立马就准备了起来，问：

“你那餐馆离我们这里远不远？要不我们现在过去看一看吧？”

过去看一看，究竟是什么摆设布置，以后心里头也有数。

苏甜甜琢磨了一下，现在时间也还来得及。

他俩踩个单车过去，等到了那边，正好可以先看看店铺，再到附近的馆子里头尝一尝味道。

那等过几天那边装修好了，就可以直接开张了。

苏甜甜这两天已经跟上回卤菜店开张时的那舞龙舞狮队说好了，等到了他们的餐馆开张那一天，再请的他们过来表演一回。

周一到周五是工作日，四小那边都有孩子要上学，苏甜甜就还是把日子选在了周末开业。

反正，这周末的四小，也是人来人往，特别热闹的。

就刚好能跟那舞龙舞狮队过来，热热闹闹的庆祝上一通，也不耽误什么，也不会吵到别人。

苏甜甜想得差不多了之后，就带上东安鸡餐馆的老板刘华胜，两个人一块儿往四小那边去了。

等到了自助餐馆那边，刘芳梅正好也在。

一看见他们过来，就特别惊喜的问：“甜甜姐，你今天怎么过来了？”

自从这边的装修开始以后，苏甜甜也就来过一回，这还是第二次。

苏甜甜把刘华胜介绍给她，说：“我是带刘老板过来看看，他以后就是我们自助餐餐馆的厨师了。今天先过来熟悉一下环境。”

刘华胜也是跟脾气相当好的人。

苏甜甜一说，他就笑呵呵的说：“还叫什么刘老板啊？以后叫我刘师傅就成了！我以后混得怎么样，还得多仰仗苏老板呢。”

苏甜甜也不反驳他什么，就笑着点了点头，然后带他进去看整个店铺。

现在，整个自助餐馆都已经装修的差不多了。

准备挂在外头的招牌，现在已经制作好了，现在正放在店里头。

刘芳梅说：“明天工人就过来安装了。等把它给装好了，我们这儿的装修就算是完成了。”

灯箱这边工人已经过来把它装上去了，用的还是珊珊之前画的那幅画。

这会儿灯一亮起来，就能看得出来是甜美卤菜店了。

苏甜甜特别满意的点了点头。

“芳梅，这装修的事情你干的真是挺不错的。”

说完，苏甜甜就带着刘华胜进了厨房。

说实话，刘华胜对于自助餐是什么，还是相当的迷茫的。

刘华胜踏进了厨房，他对自助餐还有点迷惑，但他一向是个谦虚的人，是不会不懂装懂的。

干脆满怀虚心向苏甜甜请教。

刘华胜不好意思地笑了笑，然后问苏甜甜：“苏老板，这自助餐是什么呢？我一直没弄明白。”

苏甜甜也没表现出自己的惊讶。

说实话，这年头不知道自助餐是什么，那是相当正常的。

就是这整个华兰市，其实也就只有她这一家自助餐餐馆，这年头大家伙开饭铺，那还是卖盒饭的居多。

自助餐这种东西，总会让人觉得一不小心就会亏本了。

一般人压根儿就不敢做。

要不然，她都在钢铁厂那边做了那么久了，现在也没有人模仿。

苏甜甜展现出一副热情友善的笑容，并耐心地解释道：“刘师傅，自助餐就是一种餐饮形式，顾客可以根据自己的喜好和食量，在餐厅里自由选择食物，吃到自己满意为止。”

刘华胜显然是被这个模式给震惊住了。

他忍不住问道：“什么？让顾客自己随便吃？这不会亏本的吗？”

苏甜甜摇了摇头：“没事儿。这样我们成本控制的好，其实还是不会亏本的，也还能挣点儿。”

不管怎么说，虽然有的人吃的特别多，但是吃的不多的人那还是少数。

钢铁厂那边都是一些成年人，而是是一些青壮年工人在吃，还能够有利润呢。

四小这边的餐馆，她本来就要是做品质路线的。

价格比钢铁厂那边的要贵，东西也比那边的丰富。

这边吃饭的都是孩子和老师，消费力是能够跟得上的。

为了让孩子吃的饱吃的好，家长们是不会省钱的。

而且，小孩子们吃的再多，也没有干体力活的青壮年工人吃得多，那肯定是有钱可以挣的。

不过这些事情就没有必要仔仔细细的跟人家说了。

苏甜甜也就是说了一下成本控制的事情，就继续跟刘华胜说别的了。

刘华胜听了以后，一边点头，一边继续问：“那这样的话，我们怎么确定要准备哪些菜呢？这是准备的菜太多了，我们这成本打不住，要是准备的太少了，顾客吃的不满意就不会来吃了。”

苏甜甜微笑着回答：“刘师傅，你说的这些都对。对于这个你还是挺有悟性的。做自助餐的就是要东西多，东西丰盛，客人们才会过来吃。等到了开业之后，我们再看看每天的营业额怎么样？再决定菜单，还能提供一些特色菜品，比方说东安鸡啥的，那些喜欢吃这些东西的顾客就会来了又来了。”

刘华胜听得很认真，他又追问道：“这真的是一个挺好的主意。苏老板，你这生意头脑，我是佩服的。”

苏甜甜笑眯眯的说：“刘师傅，你这是过奖了，哪有你说的那么神了。我也是灵机一动才想出这个法子的。其实 ，最开始我也就是卖盒饭而已，是后来卖着卖着，发现这样做更方便，大家伙儿也吃得更高兴，这才开起了这种自助餐馆的。”

刘华胜听完后深思熟虑，然后感慨道：“甜甜姐，自助餐听起来挺有趣的，也是个新鲜东西，我以后一定会努力学习，让咱们这餐馆生意越来越好的。”

苏甜甜微笑着鼓励他：“刘师傅，我相信你一定能够胜任的，以后啊，我们这自助餐馆，还要多多仰仗你了。”

来苏甜甜的自助餐馆看了以后，刘华胜这个心里头，总算是定了下来。

这个苏老板，确实是有几分本事的。

要不然，也不能想出这样的东西了。

刘华胜这个心里头，真是喜滋滋的。

他有预感，跟着苏甜甜干活儿，以后一定能出人头地。