林航回村后，好好的摆烂了几天，田有才把买猪的事都给敲定了，通知了村里会杀猪的年轻人，约个时间一起动手。

一般而言，杀猪之前的一顿晚饭，养猪的都不会喂猪的，那样方便猪把肠胃里面的积食给排清。

杀猪的时候，屠夫也更好处理猪下水。

头一天把猪喂得饱饱的，第二天杀猪，那是蠢货才做的事情。

买猪的前一晚，田有才给林航打了个电话：“张家村那里都说定了，要多少随时过去拉就行！就用酿造坊里的卡车去就行！”

“用咱们的卡车去拉猪的话，是不是有点大材小用了啊！”

林航记得酿造坊的是辆中卡，那吨位是相当的不小了，不过林航担心到时候拉猪的话，车厢上面的味道可能会浓郁一点。

“这个还好吧，到时候拉完猪以后用水冲洗一下，晾上一段时间散散味就好了，再说这猪又不是装很长时间，不太碍事。”

“行，明白了，我明天也跟着去看看！”

去买猪那天，林航换了身穿的有些旧的衣服，酿造坊的几个员工也跟着一块去。

林航之前也见过他们，其中有个叫张正的男子，平时见面还会聊上几句。

一路上，一车子的人边聊边开着玩笑。

“张正，你啥时候谈个对象啊，一天天的这么高冷！”一个穿着海军衫的男子说道。

“急什么，这年头四十岁结婚都不算晚。”

“男人只要手里面有钱，其他的都是虚无。”

张正把头一别，不愿搭理这话茬。

海军衫男子讨了个没趣，一时无言以对，但还是嘴硬的说道：“你特么的牛掰，祝你一直单身。”

张正冷哼一声，眸色深处却仿佛有着那么一丝恍惚，仿佛在回忆着什么东西一样！

张家村那里的养猪一把手，知道了桃溪村派人来买猪，那可是一清早就翘首以盼。

车一到，大家纷纷下车，老板就客气的迎了上来，给大伙一人派了一根华子。

“叫我老五就行了，你们田村长都跟我说了，大伙跟我来吧！”

林航不抽烟，但是身边的一个同村小伙倒是个老烟枪，于是顺手给到对方，小伙笑眯眯的接过烟夹在耳朵边。

“老五叔是吧，那咱们去猪圈里面看看您家里面养的猪吧？”

买猪肯定是要看一下猪的状态和个头的，这玩意要看买家怎么去挑。

林航虽然不会养猪，但当了这么久的厨师，多少还是能看出一些东西。

“嗨，这是应该的，来，跟我去猪圈看看我养的猪，我跟你们说我在我们村，可是一把养猪的好手，我以前甚至养出过好几只五百斤的大肥猪！”

老五说着话，脸上露出了浓浓的自豪之色。

“嚯，那是真的非常可以啊，五百斤的大肥猪是相当的罕见了，我都从来没有杀过五百斤的大肥猪呢。”

“那老五叔，你家里面今年养的猪里头，有五百斤的大肥猪不？”

林航见过的一些猪，大多都在两百多斤，再肥一点的，一般都是在三百多斤的样子，四百多斤的猪其实就很少见了。

而且猪这玩意，很多时候都是养得越久喂得越好才会越胖，问题是猪养的时间长了，肉吃起来就容易有些柴有些老。

所以一年左右的猪肉差不多就行了。

“诶，年轻人，我跟你说，五百斤的大肥猪肯定是没有的，但是四百斤的我家还真有，你要买的话我就卖给伱了！”

“但我跟你说，价格可不能低，我这猪养了一年不到，却能长到四百多斤，你应该也是有一些见识的人，这养猪人照顾得要是不精细的话，一年不可能把猪养到这份上的。”

老五淡淡的挑眉看了一眼林航，颇有些自得的样子。

“你可别不信，当初我这几头猪还是跟你们村长一起去买的，的确是花了这么些时间就养到了四百斤，不信你可以去问问田老财那家伙！”

林航几个听到他着急的把村长的诨名都给喊了出来，都忍不住笑了出来。

几人打趣着，林航就继续跟着老五到了猪圈的位置。

老五家的猪圈倒是修了好几个。

一共养了二十来头猪的样子。

全部都是大肥猪，最轻的大概也有两百多斤的体格。

而且猪圈里面非常的干净，连猪身上都是白白净净的，这在农村多少有些不可思议。

足以看出来，这家人养猪的确可以，毕竟大部分农村人家养的猪，猪身上一般都不会太干净。

看来这老五叔养猪很是用心，而且看他猪圈里面这情况，饲料估计也只是偶尔喂一些，这猪养得很是正宗。

林航看中了其中一个猪圈里面的五头猪，他想了一下，随后点了其中三头猪。

三头猪里面，还有那头四百多斤的。

“老五叔，那就这三头猪吧，咱们待会儿一起称一下！”

“行！”

老五见林航一下子要买三头猪，脸上也是一喜。

他们这种农家自己养的猪，如果等过年的时候要卖的话，一般都是卖给屠夫的，屠夫再拉到市场上去自己卖，可以说是一个中间商赚差价的。

第344章 一起去拉猪

屠夫给的价格肯定没有市场上那么高，而且屠夫来杀猪的话，一般猪下水什么的都是屠夫的。

总体算下来其实还是有些亏的，当然，这种卖全猪的价格，自然是没有市场上的高的。

从村里其他有磅秤的人家，借了称过来称重之后，三头猪一共九百多斤，折合下来不到一万五。

“老五叔，你收款码给我，我转到你账上面去。”

老五叔人到中年，可weixin啥的也用，林航付款的时候，还贴心的把提现手续费都转给了他。

“嗨，你这年轻人做事行，哈哈，考虑得这么周到，难怪能挣这么多的钱，哈哈。”

“来，我帮你们一把，把这几头猪给弄到卡车上去。”

老五也是个热心人，众人很快把三头猪给弄到了卡车上面，林航甚至都被累出了一身汗。

“来，抽烟！”

刚到村里是老五给他们来买猪的人派烟，现在是换成他给帮忙的人发烟，包括一些来看热闹的村民，林航也都纷纷过去散烟。

这搞得一些村民们都觉得他太热情了，纷纷给出夸赞之言。

“这就是桃溪村农家乐的老板啊，我感觉这人不错哦。”

“相当的可以啊，出手就是华子，而且在人家老五家买猪，是真的一点都没降价！”

“那可不是，我可听说他们村的人靠着农家乐可是挣了不少钱，财大气粗，自然不计较这些！”

林航听了也不好多说什么，其实村里面的人，一直都在打听他们村开农家乐的收入到底怎么样，就最一般的人家，一年下来能挣多少钱之类的，不过林航也没有说具体收入，一般都是说能勉强糊口之类的话而已。

所以村里面的人，撑死只是猜和在镇上饭店打工那样。

至于收入具体是多少还真没人知道，不过他们这有人在桃溪村有亲戚，串门时看到别人家里面养鸡又养鸭，而且还有人专门过来收，他们就知道，收入应该不会少。

这些人胡咧咧，林航也就付之一笑，自然不会具体解释些什么。

散完烟之后，林航又跟老五聊几句之后，就和其他人开车走了。

“我去，这村里面的人是真的话多，啥玩意都要打听！”

“就是，刚才好几个人跟我打听，在酿造坊里上班，一个月多少工资，能不能再介绍人进去，这也太猛了，要是继续待一会儿的话，我怕是真的遭不住了！”

车上，大伙都是边吐槽边松了一口气。

“这很正常，村里面人平时没啥事情做，一般而言的话，都比较闲，闲了就得跟人聊天，聊天就得打听一些八卦！”

林好一边开着车，一边笑呵呵的说道：“不然你以为一些农村妇女，是真的一直就喜欢那么八卦的嘛？”

“这话好像是有那么一些道理，不管哪儿村里面的妇女好像都这样，一些自己出去上班干活的，天天忙的团团转的，反而很少有这一类的事情!”

其他人也听得连连点头，感慨道：“所以人还是要忙起来才行，闲了就容易各种找事情！”

跟车来帮忙的几个人，其实也都是几个嘴巴闲不住的，聊着聊着，又扯到了村里面一些人的身上，说哪家的女人一天风骚得很，天天打扮得花枝招展的。

又说哪家的儿子一点都不成器，读大学一个月生活费居然要两千块。

哪家的老公又跟人出去鬼混，十天去了洗浴城三次……

各个在一旁听得滋滋有味，还跟林航一起说哪家哪家的八卦，那叫一个兴高采烈。

张正有点听不下去了：“你们这特么的，跟村里面那些长舌妇有啥区别，一天也好意思说人家。”

之前打趣他的那个海军衫男子，立刻收敛起表情，十分赞同道：“就是就是，我早就不想跟他们说话了，偏偏一直在旁边巴拉巴拉的，简直说得我脑瓜子疼，也不知道一个个怎么就长了张嘴呢！”

张正冷笑道：“你跟他们不也是一个样么，还好意思巴拉巴拉的。”

“得得得，你们别吵了行不，我脑瓜子疼”，不知道谁又嘟哝了一句。

“咳咳……”，林航这时候适当的插话说道：“你们有听村长说，是待会儿回去就杀，还是怎么搞？”

“我有听村长说，明天早上再杀吧，到时候把赵二炳他们都请过来吃饭，好好搓上一顿，趁明天把肉也给腌上，等过两天，还要再去山上搞点松树叶之类的回来熏腊肉。”

林航边听边点点头，田有才安排的倒是井井有条，都已经把后面两天的事情安排得差不多了。

前几天林航不在村里的时候，有的村民自己杀猪，把肉都已经腌好了，现在都开始挂上炕腊肉了！

村民都急着做出第一批腊肉，好在特产店售卖，拿到抽成。

至于林航也不差这点钱，只是田有才想让他也炕一批腊肉，作为品质的标准，之后村里收上来得腊肉，就以此划分质量等级，售价上也会有所不同。

第二天，酿造坊后头的空地上，赵二炳，赵六叔他们一堆人就早早的赶过来了。

有来帮忙的，有来凑热闹的，能来吃饭，他们肯定是不会错过的。

其他的不说，赵六叔过来的时候，拎了瓶百十来块的酒，虽然价格不算贵，可在村里面，也算是人家的心意，比空着手来要好得多。

酿造坊外头的空地上非常热闹，大家都围在打牌吹牛皮。

林航过来的时候，看到赵六叔已经把猪头给卸了下来。

“六叔、二炳叔，要帮忙吗？”林航看到大伙已经开工，虽然人手足够，但他还是客气的问道。

“不用，咱们几个就行了，何必多占个手！”赵二炳爽朗的说道。

林航点点头，于是坐到一旁看了起来。

猪头这玩意，肯定是要卤出来吃比较得劲，到时候猪脸肉，猪耳朵，包括猪嘴巴这些都是菜品，味道那就更加不用说了，嘎嘎香！

猪分成两扇后，赵二炳又将其分成均匀大小差不多一块一块的肉，随后用水冲洗干净，再用铁钩子找地方挂起来，把水分晾干。

白花花的看起来一片全是肉。

“你们几个，先处理其他几头猪啊，我这边就准备做饭了。”

这头猪处理完，一个小时都还没有过去，几位大叔是相当之快了！

林航看到酿造坊的食堂已经开始准备午饭，于是他割了几块肉，寻思着今天要做些什么。

食堂里，娟姨看他走了进来。

“航子，我就想着你说不定会来帮忙，打算做什么菜啊？”

“要不，今儿做一下东北的杀猪菜吧！”

东北杀猪菜，一直以来在全国都是颇有名气的。

娟姨想了想：“东北的杀猪菜一般都是搭配得有酸菜的，酸菜又一般是白菜做的，而我们这边很少，原材料没有的话，很难做出那种味道！”

想了好久之后，林航只能放弃做东北杀猪菜，担心到时候做出来的是四不像。

饶是如此，以他的手艺做什么都不是问题，肯定都是有人爱吃他做的这些饭菜的。

“照常来吧!”

林航想了想，只能大致的这么决定了。