扫码手机阅读

七零海岛小寡妇,捕鱼养娃全不误

作者:玉舒眉 | 分类: | 字数:1.6千

第16章 犒劳自己一把

书名:七零海岛小寡妇,捕鱼养娃全不误 作者:玉舒眉 字数:1318 更新时间:2025-02-04 08:50:52

陶向予翻着翻着,又翻到了一小罐白芝麻和半袋白面粉。

白面粉也是金贵的东西,她记得小时候家里每年也就过年过节的时候用来蒸一两笼白面馒头。

当然现在也差不多,只年景好收成好的时候,能额外多分到两斤精细白面。

也只有两斤,再多就没有了。

不过这两年她吃白面粉的次数倒是多了一些,也是托了两个小家伙的福。

她生下双胞胎儿子后身体比较虚弱,小儿子也有些体弱,所以无论婆婆赵春花还是娘家的阿爸哥哥们,虽然生活都过得拮据,却还是尽量省下白面、红糖、鸡蛋等金贵的吃食儿留给他们娘俩儿调理身体。

自从她男人没了之后,家里无异于塌了一半的天,过日子更是又精打细算了许多。

她已经有小半年没吃过白面了,都要忘记了是什么滋味儿。

这会儿看见了,也是突然有点把馋虫勾起来了。

今天怀着眼睛神奇隐秘的秘密,渔船又大丰收,心情还是蛮好的,于是她停住了准备把白面放回去的手,不管了,先犒劳自己一下!

看到白芝麻和白面粉后,陶向予眼珠子转了转,瞬间就有了一个想法,便把鱼篓里的东西在砧板上倒出来。

今天分到了七八尾秋刀鱼、四个大螃蟹还有小半斤九节虾。

大螃蟹个个都是活的,她想了一下,留下两个小一点的,剩下两个随手取了几条草绳捆上了腿,搁到了一边的木盆里,九节虾也暂时放进去,就留下秋刀鱼。

今天的秋刀鱼看起来着实不错,不大不小刚刚好,瘦而不柴,肉质紧实。

陶向予利落地将它们去了鱼头,再切成均匀的块,七八尾切起来还真不少,满满装了两个大海碗,然后撒进去一勺白芝麻粒、一小勺盐巴、一小勺自家酿的香油,用手抓匀搅拌了,余下一点时间入味。

这期间看了看灶火,又舀了水把两个螃蟹洗了,放进一个干净的铁锅里,加了一半的水,把铁锅放置在小灶上,盖上锅盖。

蹲下给灶膛里添了些柴火,等灶火渐渐地旺起来,她才将之前赵春花炒完菜那个铁锅也架上大灶。

那铁锅里还残留着些许油星,这肯定不能浪费,所以也就不用再洗一遍了。

陶向予从一旁的猪油罐里挖了两小勺猪油放进去,很快铁锅就热了起来,本是块状的猪油融化了,随着白烟的飘起散发出阵阵香味。

陶向予原本就已经很饿的肚子,被这香味诱得不由咕咕叫起来。

手上不停,这边油热了起来,那边便将腌制好的秋刀鱼块用筷子挟了,轻盈地在倒出的白面粉里滚上一圈,让鱼块裹上一层薄薄的面粉,然后放进铁锅里,又迅速地再挟起一块滚上面粉放进铁锅,如此反复,动作麻利而熟练。

差不多到一半的时候,便停了下来,将锅里一面已经炸得金黄的鱼块全部翻了个个儿,等全部翻完,这一面的也都变得金黄了。

一手拿着筷子一手拿着锅铲,把里边炸好的鱼块捞出来,搁进一旁的大漏勺里,算是沥油。但其实也没有多少油水可沥。

不到一盏茶的功夫,两大海碗的秋刀鱼就全都炸好了。

颜色很匀称,香酥金黄,还冒着淡淡的热气。

陶向予不知道味道怎么样,但自己看起来,还是蛮有食欲的。

做完这个,那一边小火煮着的螃蟹汤也差不多了。

她打开咕嘟咕嘟冒着热气的锅盖,螃蟹已熟透变成了橙色,切了几片生姜放下去,再撒入盐巴、葱花和一点点猪油,木勺搅几下,盖上锅盖让它滚开一会儿。

最后熄了灶火,两手提起铁锅,将汤水和螃蟹一同倒入一个白底蓝纹的大汤盆中。

……