第167章 山里红汤

这时候鸡肉已经腌制得差不多了，马上就入味了，她暂且先放在一边。

韩三齐也还算机灵，拎了一捆儿木柴过来，木柴点燃很快就窜出黄色的火苗。

“大嫂，是不是直接放在架子上烤？”

“那岂不是会烤糊了，你先烧着，把木炭烧透，烧红。”

有了韩三齐这个帮手，沈晚娘果真轻松许多，只需要在一旁指点，韩三齐就能完成得很好。

“大嫂，行了不。”

“行，把火苗熄灭。让我来。”

炭正是适合的时候，沈晚娘鸡腿鸡翅和鸡排全部刷上一层薄薄的油排列在了架子上。

“这样就行吗？”韩三齐从来都没有见过这么烤东西的，可新鲜极了。

“对啊，就这样一直烤，注意不要烤糊了，这一面差不多熟了就翻翻面，再过一会儿再刷一层油。最后一遍的时候沾上面包糠再烤一遍。”

炭火正热，沈晚娘在旁边用蒲扇又不挺的扇风，这鸡肉很快就变色了，一阵阵香味开始往外冒，这香味可比做腊肠的香味还要浓，飘在整个院子的上空。

翻过面之后被烤过的一面滋滋冒油，韩三齐在旁边直搓手，“大嫂，一会烤熟了给我尝尝呗。”

“行呀，一会儿叫你霍大哥他们回来我们一块吃。”

看着那些鸡肉在沈晚娘的手里很快变成了美食，韩三齐又手痒痒了，“大嫂，我也想试试。”

“给，你来翻，一会儿熟了就夹出来放在盘子里。要是不确定熟不熟你切开看看也行。”

韩三齐接手了这个活，沈晚娘就回屋了，去年秋天同村的一个村妇家里有两棵山里红树，给了她不少山里红。

她这会儿找出来洗干净全部丢进了大锅里，然后浇上两瓢凉水，撒上一把冰糖就开火了。

咕噜咕噜，里面的水一开，山里红也都煮熟了，面面的，用勺子一戳就碎。

沈晚娘便用勺子把这些山里红全部杵碎了和山里红水搅拌均匀，最后用笊篱捞出余下的山里红籽。

她这边完工，外面也一阵响动。

“君安媳妇，你家这又是干啥呢？”

是阿牛娘抱着自己的双胞胎进来了，一边进来一边咂舌，“啥味儿飘这么老远，我从家门口都闻见了。”

“是烤了几个鸡腿。”沈晚娘笑笑，出来接过双胞胎之一抱在怀里，“这哪个是姐姐，哪个是妹妹？”

“哈哈，还是你给我接生的，这都认不出啦。”

“你这双胞胎长得一模一样，谁认得出。”

“看着哈，这么一逗就笑的这个就是妹妹，妹妹皮实。这个老实的娇气的是姐姐。”

沈晚娘也很喜欢小孩子，尤其是这种还抱在怀里的，皮肤雪白的浑身都奶香味。

这会儿，韩三齐站起来擦过自己一头汗水，“大嫂，都已经烤完了。”

“来，曾家嫂子，快来尝尝，这是我做的新吃食。”

“这是头一回做？”

“是呐，就是作料还没有买全，不知道味道咋样。”

“我可是真有福气了。”阿牛娘这人最大的特点就是豪爽和贪嘴，一看见好吃的东西根本挪不动路。

接过沈晚娘递给她的烤鸡翅上来就是一口，“撕……好烫……”

“慢点吃，可刚烤好的。”

“嗯，真好吃啊。”滚烫的鸡翅肉在阿牛娘嘴里翻滚，又烫可味道又让她不舍得往外吐，她一个劲儿的点头。

“韩三齐，你也吃啊，你一边吃着把你大叔和霍大哥都叫回来，一起尝尝。”

“嗯嗯。”

韩三齐吃着鸡翅的模样还不如阿牛娘，一边咀嚼在嘴里一边就在嘴里吹气。

发出来的声音都奇奇怪怪，“霍大哥，霍大叔快回来吃鸡翅来，这太好吃了。”

被韩三齐这一喊，霍君安父子也喊回来了。

就住在不远处的孙青梅也拉着宋有志过来了。

“大嫂，你是不是又做啥吃食呢？”

空气里都是一种从来都没有闻到过的香喷喷的味道，孙青梅咽着唾沫跑来。

沈晚娘正缺没有人给她的烤鸡提意见呢，赶紧着招手，“来来，都来，咱们这今天好多吃食，管够。”

韩三齐搬出来一张小桌，上面烤鸡腿烤鸡翅都装好，鸡排则是切块沈晚娘又用胡椒粉搅拌了一番。

大家伙你一口我一口的品尝起来，一时间这院子里都没有说话的声音只有大口咀嚼的声音。

王氏也闻着味儿来了，悄摸的坐在霍老头身后，霍老头就递给她一块鸡排，王氏吃了一口立刻就是狼吞虎咽。

“这是啥材料做的，咋这么好吃？”

“是鸡胸肉。”沈晚娘道。

“鸡胸肉能做这么好吃吗？”孙青梅惊讶极了，“鸡胸上面的肉可是最不入味最难吃的，嚼着跟柴火一样。”

王氏闻言哼了一声，“这话说的，你以为你家啥人家啊，一天天就是吃鸡肉，合着吃鸡肉都吃腻了，真是你男人给你惯得。”

“我……”孙青梅气不打一处来，真是看一个人不顺眼的时候呼吸都是错的。

这气氛宋有志赶紧打圆场，“呵呵，大嫂，你这手艺可真是有你的，好吃。”

“你们就会说好吃，就没有意见提提。”沈晚娘叹气，“我可指望你们给我提意见呢。”

“我们能有啥意见，这还不好吃啊。”阿牛娘恨不得把鸡骨头就嚼碎了吃下去，“好吃，尤其这个鸡排一点都不柴，特别嫩。”

“对，我跟曾大嫂一个看法。”孙青梅也道。

“公爹，你觉着呢。”

霍老头吃得斯文许多，细嚼慢咽的，“嗯，晚娘啊，你这些东西做的确实好吃，也新鲜，就是这个鸡腿入味的程度不太够。”

沈晚娘想了想，“公爹这么说的话，等我下次腌制的时候在鸡腿肉上戳一些小孔更入味。”

“这个法子好。”

众人交谈着，很快就把这些烤鸡肉吃下去了，最后还是霍老头拦住他们。

“诶诶，你们别全吃了呀，我家孙子孙女还没回来呢，他们回来不得吃嘛。”

霍老头护食的把剩下的收起来了，逗得大家咯咯笑。

“大嫂，你那锅里煮了啥呢。”韩三齐鼻子灵敏。

“可叫你问着了，韩三齐，赶紧把锅里我做的山里红汤一人一碗端出来给大家尝尝。”