刽子手这个行业和其它行业不同，一般都是以世袭为主。

因为这个行业的血腥味太重，造孽太深，国人讲究的是因果报应，因此，愿意当刽子手的人极少。

另一个，并不是每个人都能当刽子手，刽子手砍人讲究的是技巧，所谓技巧，就是要瞄准犯人颈部的脊椎骨空隙，一刀下去，身首分离，要是砍得不准，就不一定一下子砍断，砍得半死的犯人挣扎呼号，场面自然显得尴尬，围观的人群会嘲笑刽子手的，观众们一起哄，铁饭碗就保不住，甚至还会有性命之忧。

所以，刽子手都是爷传子子传孙的一代代传下来的。

但是，千万别小看刽子手，虽然他们名声不怎么好，工资也不高，但好歹也是公务员，放到现在就是法警，吃的是皇粮捧的是铁饭碗，旱涝保丰收，娶妻不用愁，最重要的是还有灰色收入多。

比如犯人家属想让亲人死的利索、死的痛快，就得向刽子手行贿。有人想看仇人慢慢地死，也要给刽子手塞钱。

过去的人迷信，认为人肉可以做药引子，所以杀了人以后，这死人的血肉都可以卖钱，供不应求，不愁没销路。所以，刽子手都很珍惜自己的工作。

精湛的手艺就是刽子手的核心竞争力，那么，区家的手艺是如何练成的呢？

为了保住饭碗，区家有自己的一套刽子手培训大纲。

首先是刑具。明朝是历史上最黑暗的时代，律法森严，刑罚严苛，而且酷刑的种类繁多，不管犯了什么罪，都有相应的刑罚应对，决不能搞错，不能说该枭首的改为廷杖，一旦搞错，这些酷刑就要施在刽子手自己身上了。

最有名的是东厂，厂卫掌握着司法权，刑罚滥施更是达到了极点，光是所用的戒具刑具就有一十八套，但都比不上区家所在的镇抚司狱，在区家的带领下，他们光研制的刑罚刀具就有六十三种，斩首、旋乳、削膝、剜心、去足、剥皮、铲阴.户、割睾.丸等等，几乎人身体上的部位相应的都有一把刀。

其次是训练，包括心理素质和技能训练。

心理素质就是培养刽子手的胆量，这个简单，刽子手是世袭，刽子手的孩子们都是从小看人头飞起、血肉四溅长大的，耳濡目染，启蒙教育就是杀人，所以杀人和杀猪在他们眼里并没有什么区别。

但更重要的是培养刽子手的自信，在刑场上，看着犯人那睁大，流血，惊恐的眼眸，卑贱地跪在你面前，整个刑场只有你站着，身影笔直，就好像是一个神。

恐惧不行，兴奋也不行，书上说闻到血腥味就兴奋的才是一名优秀的刽子手，那是扯淡，什么时候达到了心如止水的境界才能成为一名合格的刽子手。

因为——只有冷静，目无人，心硬如铁，活儿才能做好。

主要是技能训练。

一是熟悉人体结构。

人身上有十二个系统、206块骨头、600多块肌肉方米的皮肤，只有了解了这些，你才有足够的把握和过人的手段逼犯人招供。

为了形象教学，区家常年会养一个猴子，因为猴和人的结构很像，区家的孩子从小就是摸猴的脖子长大的。

二是体能训练。

杀人是个力气活，像凌迟刘瑾那样的杀两天，没有强大的意志和强壮的体魄，根本支撑不下来。

更何况明朝皇帝喜欢株连九族，光一个蓝玉案就杀了一万五千人，二百多年的腥风血雨，几乎没一天不杀人的，多的不说，一天杀个百十人，那是家常便饭。

你看着刽子手杀人和杀小鸡一样的怪容易，那都是砍柴火练出来的。

三是技巧训练。

区家与京城多家猪肉铺都有联系，帮卖猪肉的屠夫杀猪，纯属义务劳动，决不收费，比义工还要热心，一年365天从不间断地做好事。

当然，他们主要是练刀功。

大家没事可以起个大早去菜市场看看，菜市场起的最早的绝对是卖猪肉的，一般他们五点钟就在市场里忙活了，这个习惯就是在那时延续下来的。

因为刽子手杀猪是件隐秘的事，只能在半夜练刀，不能让人看见，一旦被人发觉，用杀人的刀割出来的猪肉你还敢吃吗？

很多书上对刽子手刀功的描写是，在猪肉的上面铺一张宣纸，然后用刀去剁宣纸，肉碎纸无损，才算真正出师。

但，笔者可以负责地告诉大家，扯淡，绝对是扯淡，又不是做人肉叉烧包，剁肉馅干吗？

真正的刽子手就是帮屠夫杀猪，然后将猪肉分解成客户所需要的部位，通过不断的磨练，他们掌握的是肉的纹理和骨节肢解的能力，一直达到拿刀要稳，挥刀要狠，下刀要准的境界，说要三两肉，保证切下的一分不多、一分不少，达到这个标准才是第一步。

第二步是砍黄瓜，给你一把三十斤重的鬼头刀砍黄瓜，什么时候一刀下去黄瓜只连着皮才算出师。

千万别以为容易，一个特级厨师来试，拿着二斤重的菜刀，他或许能切成这样，但要砍的话，估计也要练上三年。

为什么要练砍黄瓜呢？因为到了满清的时候，有的犯人家属会要求“留个全尸”，刽子手收了钱，砍人时骨断皮连，这就是留个全尸。

随着时代的推进，对刽子手的要求也在变化，区家也在不断调整和提高自己的工作技能，以在激烈的刑场竞争当保持不败之地。

到了清朝，一些酷刑逐渐减少，杀的人也比明朝时少多了，这就使区家的灰色收入少了不少。

基本工资本来就少，又没有奖金，怎么办呢？

还是要在刀功上下功夫。

清朝的死刑没那么多花样，所谓的满清十大酷刑也有，但非大恶人极少施用，多以斩绞为主，一般皇宫内的人为绞刑，皇室外的死刑犯多是枭首。

行刑时，区家的刀功就显出了威力。

碰到不给钱的主，随便一刀，跟劈柴火似的骨碌碌滚下去，死者面部狰狞瞪着眼，刀砍处如撕裂般的难看，就是最高超的尸体缝合工都缝不上，死了都不让你好看。

要是银两给足，一刀下去，不但骨断皮连，死者双眼紧闭还面容安详，缝合后的刀口竟无半点痕迹。

有钱能使鬼推磨，只要你银子使到位，死人都能变活人。

这活只能由区家来做。

时辰一到，手起刀落，犯人直挺挺地倒地，乍一看血肉模糊，其实气管和大动脉还连着呢，抬回家缝巴缝巴，抹点云南白药，再吃几盒阿莫西林，养上个把月就可以下床了，然后办个假身份证，买件华立领一穿，和正常人一样。

顺便帮区家打个广告：不吃药，不打针，一刀下去，重新做人。