开局一个路边摊,厨神她爆火了
作者:冰糖狮子头 | 分类:现言 | 字数:130万
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第362章 水果鱼肉锅
第362章 水果鱼肉锅
乐康伯:“云苏同学,不如,就做火锅鱼片吧?”
之前在群里听她说过以后,他还挺想吃的,只是一直没有机会,现在机会不就来了吗?
云苏扭过头,看着乐康伯,就见他滚动了一下喉结,云苏点头,“好,就做火锅鱼片。”
云苏走到刚刚说话的人身边,故意从他身边挤了过去。
在过去的时候,她特意停了一下。
云苏头微侧,“接下来,看清楚点。”
肖耀阳微微低头,正要开口,就见云苏勾起一边嘴角。
云苏走到大桌子前,从上面拿了一些鱼,猪肉,脊骨,还有一点苹果,梨。
鱼肉火锅她已经做了很多次,这次就做个不一样的鱼肉火锅。
她要对鱼肉火锅进行改良,在里面再加些水果。
“她这是……困了?这做饭做到一半先睡觉的,我还是第一次见呢。”
“她拿奖励真的实至名归,这刀工不仅好还很快,而且动作也很漂亮。”
众人蜂拥而上,李祈乐也不例外。
“她把鱼腹部片下来大动作好丝滑,一点卡顿都没有。”
在保留食物原味的同时,还要去掉食物的异味,所以她加了一些以前没有从没加过的辅助材料。
云苏才不理会他们说什么,她只需要做好自己的就行。
“想要练成她这样的刀工,需要很多年吧?”
时间一分一秒过去,乐康伯内心十分煎熬。
“她切的水果丝好细啊,只比我的头发粗一点点,这么好的刀工,不知道我能不能练出来。”
有质疑的声音,也有很多人帮云苏说话。
她把苹果和梨去皮,去掉里面的核,一片片切成薄片,再切成细丝。
别的锅都没刷过,她已经免费做菜了,才不会自己动手刷锅。
想要一种东西,那个东西就在面前,却因为各种各样的原因得不到,这种感觉真是抓心挠肝,让人坐立不安。
“她片的鱼肉好薄啊,这么薄的鱼肉放进锅里直接就煮熟了吧?”
同学们瞪大双眼。
李祈乐看着不相信云苏的同学,就好像在看傻子一样。
在路过云苏的时候,她停下脚步,看着云苏,“云苏,你不吃吗?”
相信火锅鱼片做完,就没有人再敢找她麻烦了。
对于同学们的话,云苏自然都听到了,不过,这还不够。
现在只有云苏自己在做饭,在场的炉灶她随便用。
对于这些,云苏就好像没有听到一样,依然是刚刚的模样。
这顿鱼肉火锅,放在她自己的店里,没有大几百,她都不屑于亲自动手。
随后,她把猪肉切成小丁,剁成肉末以后放在碗中备用。
“哎。”
“如果以她为标准,咱们都毕不了业,更别说拿高额年薪了。”
炒出肉汁和肥肉中的油以后,把熬好的脊骨汤连同脊骨,一起倒进肉沫锅里继续熬煮。
“我也觉得很香,而且她刀工这么好,怎么可能做不出来,还有,她刚刚做的炒饭你没吃到吗,分明惊为天人。”
乐康伯笑听着他们的聊天,厨师最敏感的除了味觉,就是嗅觉,他闻到的香味可比他们要多。
到这步,所有的同学都愣住了。
锅放在炉灶上开火,把切好的苹果丝,梨丝放进去炒出水分,炒干,炒干以后放进碗中备用。
这边没有山泉水,一点调味品都不放很可能没有味道。
鱼头鱼尾剁下,鱼肉片下,鱼骨剁成小块,鱼肉片成薄片。
刚刚炒水果丝的锅中倒入少量的油,把剁好的肉馅放进锅中翻炒。
四周的香味越发浓郁,乐康伯坐不住了,他走到云苏附近,用力吸了口气。
学生们。
“她把鱼头和鱼尾丢进碗中的动作,好潇洒啊!”
她的肉丁切的十分随意,让人看不出她的真实刀工。
终于,云苏睁开了眼睛,她勾起嘴角打开锅盖,往里面加了一点盐,这才轻声道:“可以吃了。”
他知道,云苏现在在熬制汤底,有的汤底越熬越香,有的汤底只需简单的把底料的味道煮出来就行。
云苏盖上锅盖,双手环胸,闭上眼睛站在锅前,活像一个世外高人。
啊,真的好香啊!
现在香味非常浓郁,按照他的经验,完全可以吃了。
乐康伯拿起了筷子,刚碰到鱼肉,他突然想到什么,筷子停在半空中,扭头看向众人,“你们不吃吗?”
叫嚣吧叫嚣吧,等云苏把火锅鱼片做出来,绝对好吃到让他们恨不得把舌头都吃下。
云苏把锅中烧水,泡出血水的脊骨放进锅中小火慢煮。
她走到旁边,打开炉灶下橱柜的门,从里面取了一只新锅。
云苏点头,“是的。”说完,她就退到了一边。
这里东西这么齐全,由此可见,他们以后会经常来这间教室。
他口中疯狂分泌唾液。
在取筷子的时候她就发现了,下面的橱柜里不仅有筷子,还有碗碟子之类的餐具,还有各种各样的锅。
在处理鱼的时候,她就闻到那些鱼有点土腥味,没有云顶山的鱼鲜甜。
不知道,云苏的汤底是越熬越香呢,还是只需要把味道熬出来就行。
云苏摇了摇头,“我不吃了,你吃吧。”
在旁边等着的乐康伯率先上前,“鱼肉火锅和别的火锅一样,只需要把自己想吃的食材放进去就可以了吗?”
不过,心急吃不了热豆腐,多煮会儿会更加好吃。
李祈乐:“嘿嘿,那我就不客气了哈。”
他忍!
“要我说啊,她是做的不好吃,故意拖延时间呢。”
“我的天,我不就是眨了一下眼睛的工夫,这梨和苹果竟然全部切好了?”
“吃,吃吃吃。”
“不是啊,你不会是感冒了吧?这分明很香啊,猪肉特有的油脂香,还有水果的香甜,你都闻不到吗?”
煮开以后,放入鱼头鱼骨,和刚刚炒好的水果丝,小火慢煮。
乐康伯见众人上前,他赶紧多夹了几片鱼放进锅中。
鱼片切的很薄,本来透明的鱼片,仅几秒钟的时间,便已经变白熟透,卷曲的鱼片还沾着点点肉沫。
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(本章完)