第184章 光宗耀祖

两个月的时间，足够欧阳家瑞把胡萝卜块切成胡萝卜片了。

云苏：“你现在应该会做饺子皮了吧？”

欧阳家瑞点了点头，“是的。”他确实会做饺子皮了，就是速度还比较慢而已。

“做饺子皮需要的材料，手法都是一样的，除了透明的水晶饺子，他们用的面粉不同，但现在咱们也没有做水晶饺子，跟你说了你可能不明白，等改天我再教你。”

欧阳家瑞：“好的师父。”

云苏：“还有就是想要不同颜色的饺子皮，可以把和面的水，换成水果汁或者蔬菜汁。”

“我刚刚说的都能记住吧？”

欧阳家瑞不知道自己能不能记住，但是避免再次惹师父生气，他连忙点头，“是的，我都记住了。”

视频都已经录下来了，等回家的时候，他再把今天录的视频内容，全都记在本子上。

这是负负为正，然后三负直接变异成厨神的徒弟？

她拍了拍欧阳家瑞的肩膀，面上非常坚定，“虽然你这辈子都不可能追得上师父的厨艺。”

雷云朵坐在餐桌前，看着面前盘子里的水饺立马精神了。

剩下的就是徒弟的伙食餐了。

云苏才看到雷云生，惊讶道：“你怎么这么早就下来了？”

“哇，好久没吃饺子了。”

“顺便再每人送一颗鸡蛋，省的有人说咱们小气。”

欧阳家瑞：“好的。”

云苏嘴角狠狠抽搐，在这样的家庭长大，他竟然还会做饭，并且吃起来还行，真是太不可思议了。

都做好以后，两人把饺子和小碟子拿到餐桌上。

云苏：“你没吃过饺子吗？”

欧阳家瑞满脸问号，师父，话题为什么转变的这么快，你这是要打击我吗？挫折教育？

就当他胡思乱想的时候，就听云苏接着说：“但是，绝对能超过百分之九十五的厨师，你要好好跟我学习！绝对能光宗耀祖！”

饺子在锅中飘起，经过水煮以后，饺子全都鼓了起来，变得白胖胖的。

欧阳家瑞点点头，“明白了。”

“其中二十份原价卖给没有帮过忙的食客，其中三份我要送人，另外五十五份卖给帮了忙的食客，根据他们帮忙的时间长短，进行打折。”

欧阳家瑞：“师父，为什么要加三遍凉水啊，直接用热水一直把饺子煮熟不好吗？”

欧阳家瑞点了点头，就见自家师父拿着碗，绕锅一圈倒了半碗多的水，那动作非常快，只一下，锅中沸腾的水便恢复了平静。

等锅再次煮开以后，欧阳家瑞扭头看向云苏，“师父，现在要关火把饺子盛出来吗？”

“你在锅边等着。”

云苏：“现在煮饺子，好好看着。”

每天看，他就不信自己学不会。

凉水接触到滚烫的锅，锅外还有火，发出滋啦啦的响声。

不知道是不是有晚辈在，雷云朵早起标志性鸡窝头，现在已经梳顺。

雷云生点了点头，在离开之前还看了欧阳家瑞一眼。

“看好了。”

云雷昭有事，昨天就回都城了，雷云朵和李海和平时一样，一个早就穿戴好，一个睡眼朦胧。

他现在看着云苏的眼睛，“事情解决完了就下来看看，总在一个地方待着会让人郁闷。”

经过最近刻意的练习，雷云生现在看云苏的时候，可以十几秒不眨动眼睛。

这次倒凉水的时候，欧阳家瑞总算没有出现刚刚的失误。

云苏挑眉，非常满意，“你做的很好，今天的配菜就洗八十份吧。”

欧阳家瑞：“哦哦，好的师父。”

云苏把锅中倒上水烧热，等水烧开以后，把饺子一个个的放进锅中。

欧阳家瑞从裤子口袋掏出手机，“师父，我都记下来了，一共有五十五个人，他们有的人帮忙收拾了一会儿就走了，也有后来加进来的，还有一部分是都收拾好了才走的。”

云苏欣慰点点头，“不错，吃完早饭，把菜洗好，然后就去练刀工吧。”

云苏：“不急，饺子还没熟。接一碗凉水，水贴着锅边绕圈倒进锅里。”

他不仅没做过饺子，竟然都没吃过？真是让人不敢相信。

云苏点了点头，“那正好，你去把朵朵他们叫下来吃饭吧。”

欧阳家瑞按照云苏说的做，把水倒进锅中，因为过于贴着锅边，导致水洒在外面了一些。

云苏解释：“倒三遍凉水，可以使得饺子的味道、口感、生熟度等达到最佳状况。”

再用勺子背部不停在锅中滑动，确保饺子不会粘在一起以后，云苏走到一边，把汤勺交给欧阳家瑞。

再说，自己也没有那么笨，这样还学不会的话，直接可以回炉重造了。

欧阳家瑞重重点头，“我知道了师父！我会好好学习的。”

云苏退到一边，指挥欧阳家瑞：“用汤勺背面滑动饺子，确定饺子没有黏在一起以后，等锅开，再倒入一碗凉水，等水再煮开，再倒一遍凉水，等水再开，饺子就好了。”

云苏无奈叹气，把欧阳家瑞拽到一边，自己给他演示。

欧阳家瑞：“我吃过饺子，就是，不是在学校食堂吃，就是在外面吃，没见过刚出锅时候鼓起来的饺子。”

“哦，对了，昨天帮咱们收拾东西的一共有多少食客？”

欧阳家瑞惊呼出声：“原来饺子刚出锅的时候这么可爱啊！看的我都舍不得吃了。”

说完，他对着云苏不好意思的笑了笑，“嘿嘿，我父母都不会做饭，爷爷奶奶外公外婆会简单的煮点面，我们家厨艺最好的就是我了。”

两人把饺子盛出，云苏又切了一些蒜末，把蒜末分装在五个小碟子中，在小碟子里加了一点酱油，醋，和两滴香油。

欧阳家瑞：“知道了，师父。”

饺子皮很薄，可以看到里面馅料的颜色。

不过，这饺子怎么是粉红粉红的。

雷云朵看向云苏，“这是什么馅的饺子呀？该不会是辣椒猪肉的吧？”

虽然辣椒炒什么东西都很好吃，但是做成饺子，会不会很辣啊？

云苏一边坐在椅子上一边回答，“西红柿鸡蛋的，大早上当然要吃清淡一些的了，你怎么光想着肉呢。”

(本章完)