曹操的主厨
作者:隔壁的小蜥蜴 | 分类:历史 | 字数:212.2万
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第350章 乌鸡饭与拌茄子
到了主食的时候,王庸却是恶趣味的什么都没有说,只是拍了拍手,吩咐侍者上饭。
“诶,这次没有报菜名?”卢植奇怪的看向王庸。
“故意不让我们知道这道菜的名堂吗?”王允饶有兴致的看向王庸,暗道这种手段,和小孩子还真没什么区别。
“待会上来,各位就知道了……”王庸微微一笑,的确没有打算透露的意思。
侍者们陆续把瓷碗端了上来,送到所有宾客的面前,然后打开盖子,露出里面晶莹剔透的米饭,同时把上一道菜的篮子收走。
“米饭……纯粹的米饭?”曹操等了半天没见到别的菜,顿时看向王庸。
主食直接端上来当然是没什么,前面吃了几道菜,肚子其实已经有点饱。而剩下的无非是主食、青菜和点心三种。主食可以是馒头,也可以是其他东西,但是直接把一碗白米饭端上来,却不太妥当吧?
“所以说,这是要把青菜也一起端上来的意思?”刘协看向王庸。
“不不不,就是这样!当然,若陛下想要连着青菜一起吃的话,那臣也可以下令把东西端上来。”王庸微笑着说道。
“所以说,这碗米饭里面,藏着玄机,对吧?可……明明只是一碗白米饭……”曹操拿起勺子,在米饭里面翻了翻,普通的一碗米饭,能藏什么?自然是什么都没有找到!
“看来不吃,是不知道其中玄机的了!”刘协也不耽搁,直接拿起勺子,舀了一勺,然后放入口中。
入口便是一股浓郁的香味,还有强烈的鲜味,仿佛唤醒了前面几道菜的记忆,口腔里面一股‘电流’流入大脑,撩拨了一下快感神经……
“这是……这是鸡的味道!”刘协不敢置信的看着这碗白米饭,明明看起来是一碗白米饭,没想到居然能吃出鸡的味道来,关键是这鸡的味道,绝对是顶级的存在!
“诶?”曹操三人闻言,当即舀起一勺子,开始吃了起来。果然,一股浓郁鸡的味道,而且还是品质非常高的鸡种,“这是……鸡饭?”
就算是鸡饭,一般都只是在煲饭的时候,把鸡汤倒进去煮的样子,所以味道不会很浓。也有一些人经营烧腊的时候,杀鸭的同时,把鸭汤倒入米饭里面,做成鸭饭来出售。
“哇,这个米饭,居然能吃出鸡的味道!”下面看着上面在吃,自然也开始吃起来,本来以为就是白米饭,没想到吃在嘴里,居然能吃出鸡的味道。
“关键这个鸡的品质非常高,这股香浓和鲜香,普通的家鸡估计根本比不上!”刘晔不敢置信的看向碗里的白米饭。
“调味方面,只是放了料酒和姜,就熬出了那么高品质的味道?”刘曜也不敢置信。
“话说你们有没有感觉到,一瞬间脑袋麻麻的感觉?”刘和更在意的是其他的一些东西,比如说突然的触电感,同时身体的敏感部位也开始有了一些反应。
“诶呀?我还以为是错觉呢!”刘曜顿时惊讶的说道,“你们也有?”
“鸡饭而已,有什么大不了的……之前那个主厨没有直接让人念出来,只怕也是担心说出来,就没有现在这样的震撼感了而已!”刘廿嘀咕道。
“你当我没有吃过鸡饭?只是这鸡的味道,比一般的家鸡好太多了!”刘曜反驳道。
“主食……乌鸡饭,感谢各位的喜欢!”王庸这个时候,看着大家都已经开始吃了,这才郑重的宣布道。
“乌鸡?那是什么鸡?以前完全没有听说过的品种!”刘和看了看米饭,皱起了眉头。
“字面上的意思是黑漆漆的鸡?有这样的鸡吗?!”刘廿也是一脸思索的样子。
“早些时候万事屋的新品推广名册里面有这个东西,只是具体的食谱还没有!”刘曜想了想,这个名字她还是有点印象的。记得是一种全身包括羽毛都是黑漆漆的鸡,据说开膛破肚之后,血液和内脏什么的也是黑漆漆的。说起来,自己当时还嫌弃过……
那样的鸡,居然能够熬出这样的味道?在以前吃过的鸡里面,这种鸡的味道更香,而且更浓郁不说,关键是吃完之后,她明显感觉到血气得到提升,同时因为月事过来而导致的疼痛,似乎也有所缓解。
“问题在于……一个乌鸡才多大,结果只取其中的米饭,你还真是……”曹操直接看向王庸,这得需要多少只鸡,才能熬出那么多的米饭。
“这次晚宴,动用侍者三百多人,帮厨三十多人,总得吃饭吧?”王庸笑道。
“好吧,算你有理!下一道是什么菜?”曹操举了举已经吃完的瓷碗。
“菜品,凉拌茄子!”王庸随即宣布,侍者陆续出来,把一个小碟子端了出来,大概二三两左右的菜,大半个茄子这样。
把茄子蒸熟,然后用手撕开,以凉拌的方法,加入香醋,酱油、姜蒜末、葱花。同时根据喜好加入红辣椒油,花椒和香油。刘协和荀彧那份,王庸亲自吩咐过,不加辣椒。
对,某人从一开始,就在后台默默的享用着美食……
“茄子凉拌,能吃吗?哦,是已经稍微煮熟过的……”刘曜看着眼前的盘子,一开始她还真不觉得这个东西能吃,但看到茄子才松了口气。
煮熟之后直接凉拌的意思吧?做起来倒是简单,关键是这一丝一丝的,看起来很不规律,似乎不是刀切的,而是用手撕的。
“姑且试试吧!”刘和下了筷子,吃了那么多的东西,说真的还真饱了,吃点青菜倒也挺好。夹起一些,把酱汁什么的抖落,然后吃进嘴里。
茄子那股浓郁柔软的味道,配合香醋非常的爽口开胃,尤其花椒和辣椒更是增鲜不少。许多第一次吃辣椒的,自然是少不得一阵哈气,吃进去的瞬间,感觉舌头被狠狠蛰了一下,微微发痛,不过随即反馈过来的鲜味,却是让他们忽视了这个感觉。
“作为蔬菜而言,倒是不错,口感和味道都是绝品!”刘和品味着口腔里面的香味,只觉得又是一股电流,在脑子里面窜动。
“诶?又是那股麻麻的感觉……”刘曜疑惑的看着盘子里面的凉拌茄子。
“哔哩哔哩的……”刘廿也形容不出来,那是什么样的感觉。