她可没忘了自己上次说的那番话。她可不是随口说说而已，程家人做的太过分，她决定以恶制恶，一定要给他们点教训。

程家经营着布庄的生意，一直都还不错。

安澜去他们店门外看了看，里面都是些老旧的款式，生意也很一般。她看着看着，一个计划在心里成型。

不过要想实施，还得要一段时间，且先让他们猖狂着。

她先去了一趟县衙，见了朱余。朱余并不意外她的到来，招呼着她进去。

她脸上带着笑意，调侃道：“安小姐，你说，你怎么总能惹上这些事呢？”

安澜知道她说的是上次陈大秋的事和程家的事。

她摇摇头，也很无奈：“可能我命犯小人吧。”

朱余被她的话逗笑，好半天才正色问道：“这次又是怎么回事？还是因为你那夫郎？”

她护夫的模样她可是见过的，那不管不顾的劲，要说她为夫郎做些什么事，她完全相信。

安澜点头，将昨天发生的事情详细说了一遍。

程家对程宁父子做的事实在过分，不管是谁，听完都会义愤填膺。朱余也不例外，都是人生父母养的，程允简直太薄情寡义。

但还是问道：“所以你就大闹了程府？”

安澜站起来，语气悠闲：“不过是小惩大诫罢了。再说，我陪着我家宁儿回他自己家，算哪门子的强闯民宅？帮自己的夫郎教训出言不逊的弟弟，又算哪门子的殴打犯法？不过都是家务事罢了，朱大人不会连这也要管吧？”

她这张嘴可是厉害，朱余上次就见过了，没几人说的过她。

“好，就算这样，你总要让本官给他们个交代。”

“交代，你就把我的原话告诉他们就行。这件事于情于理，错不在我，法理也要容情不是吗。”

朱余也是个颇具正义感的人，了解了事情的来龙去脉，心早就偏向了她这边，只要能有个合理的解释，她也不想治她的罪。

她终于松口：“好，这事我会派人去程家说明。”

安澜跟着笑笑，目的达成就好：“既然这样，就多谢朱大人了，改天请大人吃饭。”

说完，她便要转身离开。

朱余起身拦住她：“安小姐，你才智双全，不知可有心入仕啊？”

自从上次相遇，她就一直很欣赏她的心胸和才智，若是她进了官场，必定也是国之栋梁。

安澜闻言，却拒绝了：“安某对入朝为官没有兴趣，还是经商更适合我，闲散自在。”

她不是没那个能力，只是没那个兴趣。

她读过一些史书，多少了解古代官场的复杂，她可不想把自己卷进去，一不小心掉脑袋不说，要是伤到宁儿他们，她才是得不偿失。

见她果真无意，朱余也不好再劝，只是道：“我上次就说过，安小姐很合我的胃口，不如你我以后就姐妹相称如何？”

安澜不明白，这人怎么对她有如此大的执念，拉她入伙不成，还要打感情牌。

但是自己行走商场，能打通朱余的关系，也是好的。

安澜重新坐下来，倒了杯水，以茶代酒敬她：“好啊，朱姐姐应是比小妹大，那小妹就斗胆唤一声姐姐了。”

朱余没想到这次她这么爽快，也很快反应过来，跟她碰了下杯子。

“安妹妹不用客气。”

安澜跟她寒暄完，便去了自家铺子。牌匾已经做好了，就叫“永味坊”。

伙计们也到齐了，都在里面等她。

安澜走进去，先宣布了自己的任命：“从今天开始，赵极全权负责永味坊的事宜，大家都要听她的，明白吗？”

跟赵极对视了一眼，接收到她的指令，赵极便上前来给大家打了个招呼。

安澜又拿出一个自己编写的册子：“这是我们店里的一些规矩，大家传看，不会认字的就互相讲解。这上面的规则记住了，一旦犯了，便直接解雇，不再录用。”

这话一出，众人顿时明白这册子的重要性，保证会仔细观看。

“接下来我讲一下大家上工的时间安排和待客礼仪……”

按照现代的一些先进管理方式，她因地制宜的套用到古代，也没有任何突兀之处，大家接受的也很好。

先给伙计们详细培训了接待客人的一些方法技巧，就让她们互相练习着。

然后去了后厨，看着自己定做好的一些餐盘模具，满意的点了点头，然后召集请来的师傅们，开始细致的讲解做糕点的方法。

由于条件限制，很多原材料找不到，只能简化做法，或者先出一些简单的产品。

她按照记忆中的步骤，给大伙详细示范讲解。

不管是比例分量，还是火候，又或者糕点的样式，摆盘步骤，一一展开了讲，听的老师傅们都连连惊叹。

安澜不放心，又亲自指导他们挨个操作，然后再品尝他们做出来的点心。

但凡有问题，就立马指出，然后让他们反复练习。

接下来几天，她也是天天泡在店里，培训员工，指导糕点师傅。

待他们这边练习的差不多了，她又去找了几家供货商，谈妥了价格，长期给永味坊供货。

王延在城里经营多年，有不少商场上的关系，安澜借着她的面子，也争取到了不少资源。

很快便将货源的是啊敲定下来。

这几天赵极一直从旁协助，不是帮着她管店，就是陪着她出去找货源，再不然就是跟她商讨店铺开张当天拉客的事情。

两人对彼此惺惺相惜，也照姐妹相称了。

安澜深吸一口气，看着店内井井有条，她心中便放松下来，接下来只等着开张了。日子她和赵极已经定好了，就定在三日后。

早一天是一天吧，她也想早点看到成效。

她对着赵极忙碌的背影说道：“赵姐姐，接下来可要忙起来了，辛苦了。”

赵极便放下手里的事情，朝她走过来：“放心吧，安妹妹，你回去好好休息几天，这段时间你才是忙坏了吧。”

安澜也不推辞，她确实很像休息两天：“好，那我先回去了。”

这几天家里两个夫郎都忙着照顾程家爹爹，他们也好几天没好好吃顿饭了。在开张之前，就先好好陪陪他们吧。