看到女儿的日子过得比以前滋润多了，不光置了田产，还买了宅子，这实在是给丁孙氏带来了意外之喜。

只是让她遗憾的是，本来这次是要来参加孙女的结婚仪式的，结果婚礼却被延期了。不过，当她从女儿口中得知，婚礼延期的原因，竟然是男方的妹妹意外失踪，而这个妹妹的为人行事又不守礼教，丁孙氏不由得心中一凉，对孙女婚事的期待也蒙上了层阴影。

不过，作为外婆，这门亲事既然是亲家订下的，她也没有权力说什么，只是心中暗暗揪心。

在女儿家住的几天，丁孙氏都是变着花样，做些海边人家的美食给大家吃，什么土笋冻、鱼卷、勺子煎等等，小岳子吃得满口流油，小脸顿时就圆了起来，整个人更象是个小肉包子了，粉嘟嘟地十分可爱。

欢乐的日子总嫌太短，不知不觉，丁孙氏在女儿家也住了五日，记挂着家里的生意各种杂事，丁孙氏也待不住了，便提出要回家。

一家人虽然都舍不得外婆离开，但还好，丁先凤一句话，化解了大家的愁肠：

“别忘了，今年过年，外公他们是要过来和我们一起的呀!”

此话一出，大家扳指一算，也不过是再过十多日就可以见到外公外婆了，所以顿时脸上都换了笑颜。

钟灵去镇上叫了稳妥的马车，然后送外婆和虎子上了车，当然，他们也回馈了外婆山里的土产，有金桔糖、高丽菜、酸菜、地瓜粉、两只土鸡、一只白番鸭……

外婆走了，接着就快过年了，本来过年是钟灵要出嫁的日子，现在婚礼延期了，大家转而为过一个肥年做准备。

“芋粿你们喜欢吃，今年咱们就拿斤米过去，让奶奶多蒸一些，到时候我去磨米浆，芋头咱菜园里今年种的长得也不错;菜头粿你们要吃吗?到时多铪一些;炸肉丸小岳子最喜欢了……”

丁先凤掰着指头，一一点数。

这可是他们家分家后，自己过的第一个年，东西自然不能少了，而且，大年三十的中午，还要摆菜碗敬祖宗，所以也不能少准备了。

当然，这些食材的准备，丁先凤都交给了钟灵，自己则动手为一家人缝制起新衣来。

阿母带过来的布料里，她拣出几匹合适的，打算给一家人都准备了一套全新的。

至于钟灵压箱底的布料，等到真正要成亲时再去采买也不迟。

让丁先凤意外的是，当时阿母搬箱子过来时，她并没有注意看，直到翻拣布料时，才发现里面竟然放了一套金器，从金戒指到耳环、项链、手链、金钗一应俱全。

这和当年阿母给她办的嫁妆只多不少，丁先凤心里一阵唏嘘，阿母对下一辈的疼爱也是丝毫没有减少啊!

象这样的金器做嫁妆，除了有美饰功能外，很大程度上，还起着应急的作用。就象丁先凤，嫁给钟自强后，为了给他治病，陪嫁过来的金器悉数变卖光了，除了上次那支金钗，她想留给阿灵做嫁妆，没想到却遭窃了。

虽然知道大体谁动的手，但那样一个人，丁先凤自然不好找他索要，否则，迎接她的，肯定是一场家庭混战。

腊月十六，是一年一度的尾牙日，这个日子随着钟氏腌菜坊的成立，与钟家变得密切相关起来。做了头家，这一天就要拜土地神，祈求土地神保佑来年生意红火。同时要宴请手下的雇工，在向大家说辛苦的同时，也希望来年同甘共苦，有一个好彩头。

尾牙宴当天吃润饼是必须的，润饼是以薄如蝉翼的润饼皮，卷上豆芽菜、笋丝、切成细条状的豆干、蒜头、蛋燥、虎苔、花生粉等多种食料而成。

做润饼是一个费时费工的工程，还好，尾牙这天的上午，柳都镇上就有人专门卖起了润饼皮，钟灵买了上百张，又采购了豆芽等菜蔬和若干肉食，在回家做好润饼的配料后，富贵嫂招呼钟氏腌菜坊的工人们一起来帮庀。

大家有说有笑地包着润饼，丁先凤和钟自强也手脚麻利地开始炖猪脚、泡海参、香菇、海蛎干，一桶桶的吃食摆满了灶间内外。

钟奶奶自然也被这红火的景象给吸引来了，看到大儿子这边这么“奢侈”地准备过尾牙的食料，她自己也只是准备了几碗菜碗供奉土地公公，见儿子准备的好料竟然超过了自己，又看到大家都奉承着丁先凤，心里不禁有点酸溜溜的：

“哟，阿凤啊，尾牙也不必这么浪费吧?钱多得咬手是不是?探钱也不是这么容易的!”

钟奶奶的话，就象沸水里泼下一盆凉水，顿时让屋子里红红火火的气氛冷场了下来。

“奶奶，话不能这么讲，今年腌菜坊刚成立，多亏了大家齐心协力的帮助才能有点起色，这也是第一年做尾牙，当然要隆重一些啦!明年才能探大钱嘛!”

钟奶奶婆婆的身份摆在那里，丁先凤无以反驳，机灵的钟灵接过话头，笑嘻嘻地道。

由于她说得十分自然，脸上的表情又很轻松，富贵嫂也是机灵的，她听钟灵这么一说，也附合道：

“头家探大钱，我们这些做工的才能跟着喝汤嘛!我听说，尾牙最重要的是拜土地公，刚才经过上房的灶间，看到钟奶奶准备的很四细，香菇碗面发糕样样齐全，土地公一定很欢喜的啦!”

被这二位一打岔，再加上富贵嫂巧嘴如簧，顺便把自己准备的菜碗也当众夸了一下，钟奶奶的气也顺了，在众人面前，也不好老板着脸，都是乡里乡亲的，便转了笑脸，又闲话几句，才接过丁先凤硬塞给她的发好的海参走了。

其实平素里做了好料，丁先凤都会捧一碗到上房给钟老爷子和钟奶奶吃，象尾牙这种大日子，肯定还要请他们坐上桌了，只是这红火到底不是他们做老的营造的，钟奶奶心里难免就有失平衡了。

钟奶奶走后，看到阿母略带气苦的脸，钟灵便上前安慰了几句，还好，丁先凤总算明白，现在自己已经分家了，和婆婆太多计较也没有必耍，自讨苦吃，所以一会儿也就阴转晴，忙起菜碗的事了。

牙是民间祭拜土地公的仪式。每年月的初一、十五或者初二、十六，是闽南商人祭拜土地公神的日子，称为“做牙”。

二月二日为最初的做牙，叫做“头牙”;十二月十六日的做牙是最后一个做牙，所以叫“尾牙”。本文由";乡";";村";";小";";说";";網";的网友上传，";乡";";村";";小";";说";";網";免费提供阅读";";

作生意的人在农历每月初二及十六日，都必须准备一些三牲四果、香枝与纸钱等、祭拜地基主即土地最早的主人以及土地公，在牲礼当中不可少的是一只雄鸡拔毛煮熟的白斩鸡，这是用来象征生意兴隆的。而祭拜後的菜肴可以给家人或员工打打牙祭，因此也称为作牙。

一年有24个“牙期”，头牙也正是土地公的生日，一般农家在农历二月二日这天举行春祭，祈求一年五谷丰收并祝福土地公万寿无疆;八月十五日还要祭拜一次，称为秋祭，在五谷有了收成时感谢土地公赐给人们的丰收。

发展到后来，尤以“尾牙”为隆重。以前尾牙宴的主菜除了润饼，就是白斩鸡。雇主将要解聘任何员工，则以鸡头相向，假如被免职的不只一人则执筷子夹起鸡头分别朝向将被辞头路的人。凡是尾牙鸡头所指员工，即表示明年请另谋高就，这种暗喻方式劳资双方心照不宣，毋须口头辞退也不必书面通知，这是民间传统的免职风俗。

假如雇主不想解聘任何员工，则将鸡头朝向自己或将鸡头拿掉以示全体皆留。

有俗谚形容说：食尾牙面忧忧，食头牙跷脚捻嘴须，头牙因为没有被辞退的顾虑，所以心情轻松愉很;而闽南语形容一个人的心情轻松悠哉悠哉叫做跷脚捻嘴须。

在钟灵家做雇工的收入，已经成了这些村妇们重要的家庭经济收入来源，而且大家也知道，最近高丽菜的量明显做少了，是因为村里出了竞争对手的缘故，大家都有些忧虑，钟家不知道会不会趁尾牙辞人。

要让她们舍弃了这份丰厚的收入，还真是有点舍不得，所以今天做尾牙宴，富贵嫂一叫人，大家都主动前来，拉拢着乡情，表现着勤勉，希望到时候鸡头不要对向自己。

时近正午，钟家祭拜的食材悉数做好，三张方桌经过和钟老爷子的请示，也摆在了公妈厅的上下埕，只不过，食材还没有上桌，先要做的自然是祭拜土地公。

由于分了家，所以这次祭拜就要准备双份祭品，一份是钟老爷子的，代表了老钟武馆，一份是钟自强的，代表了钟氏腌菜坊，一张八仙桌上摆着两个猪头、两只整鸡，被摆成匍匐造型的公鸡嘴里，还被塞进了鸡心，老实地叼着，摆出对土地公敬仰的姿势……

点了三柱香之后，钟雷拿了大捧的金纸，金纸正面向上，站在土地位前，恭恭敬敬地拜了三拜之后，嘴里一通念念有辞，大体就是保佑家宅平安、明年探大钱的意思，接着，把金纸放在供桌上，拿起圣杯往地上一扔：

“信杯!阿公你一次就信杯了!”

钟岳蹲地上一探查，然后巴结地道!在钟老爷子看来，信杯表示土地公对钟家的祭拜心灵神会，十分满意，明年一定保佑的意思。钟老爷子自然是心中一喜，用洪亮的嗓门道：

“放炮，开桌!