悠然山水间
作者:夜尘风【完结】 | 分类:穿越 | 字数:134.1万
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第二百九十四章 冰棍
为了让帮忙收麦子的人吃好,若离盖倾眉司忙着蒸了好几锅大馒头还炸了油饼,泡好粉条,烫熟胡萝卜丝白萝卜丝菠菜,炒好肉臊子。
整整忙了两天,才将吃的准备好,又准备了一些白糖冲凉白开。
鲍天麟也忙前忙后的在田间地头穿梭,他不时的拿起镰刀试着割下一小片早熟的,学着山坡收麦人的样子,将割下来的参差不齐的麦子摞起来。
“鲍天麟,不错啊,可以老爷画胡子了。”若离端着一盆刷锅水出来,见鲍天麟割倒的麦子茬高低不齐,中间还漏了一根,笑着调侃。
甄一脉盖星雨盖星云见鲍天麟拿着镰刀亲自上阵,也都拿着镰刀寻找着那些个一圈一圈的黄透了的,一点一点的割下来放在一边。
听若离说话,全都直起腰看,只见他们割倒的麦茬上还挺立几个麦秆,麦穗沉重的弯着腰,像是在叹息,都笑了起来。
“还不错,只要割下来就好。”若离见大家都有些尴尬,往年的麦子全都是由常婆婆家的男丁们过来帮忙的,人家收割过的田地没有一根麦秆,所有的麦茬都一样高低,忙打圆场:“看来我们就不是做庄稼汉的料,以后还是将这些地租给会种庄稼的人吧,免得我们将这些地给糟蹋了。”
鲍天麟只是割倒了一小片麦子,还割得稀稀疏疏高低不平的,就已经累得腰酸背痛,身上着火般的火辣辣的难受,头皮晒得生疼,脑子晕晕乎乎的。他扔掉手里的镰刀:“说的是,这活看起来简单其实不好做。”
“不好做就做点别的,喝点凉白开。”若离笑嘻嘻的进了院子端出一盆放在地窖里凉透的白糖水。司马小娟后面拿着几只碗,帮每人倒出一碗:“都喝点降降温,这可是凉透了的。”
鲍天麟接过水碗一口灌下,透心的凉,舒服极了。
盖星雨慢慢的喝下一口,抿了抿嘴,笑着问:“若离姑娘,这水是放在那里的,大热天的这么凉?”
“地窖里。”若离还没说话,司马小娟抢先插话:“若离姑娘在院子侧面挖了个地窖。里面存着葡萄酒还有冬天的冰块。”
“真是这样?”鲍天麟不可思议的看着若离,宫里有个深深的地窖,里面存放着一些冰块。 夏天的时候拿出来。有善于调理膳食的御厨还别出心裁的将一些水果汁,牛奶之类加了进去,夏天吃起来味道很不错,不过那是在宫里,有专门的冰窖。民间难道也这样先进?
“是啊,这个地窖可是我和一脉挖了一个月才做成的,还请随心的爹用砖砌了,地窖很深,冰块现在还好好的呢,刚才我只是在凉白开里加了点冰块。如果你们想吃的话。还有加了果汁的冰棍。”
“冰棍?”司马小娟只知道若离家的院子侧面也就是甄一脉门前不远处的墙根下挖了个地窖,里面存着葡萄酒冰块,却不知道有什么冰棍。她睁大惊奇的眼睛,下意识的和盖星云对视一眼:“冰棍是什么?”
“冰棍顾名思义就是冰冻成的棍子啊。”若离得意洋洋的解释一句,逗她说:“就是这么长这么圆的冰柱子,里面加有果汁白糖,吃起来嘎嘣脆。清凉可口,小姑娘要不要来一个啊?”
“要。要一根,”司马小娟 忙带着讨好的笑:“若离姑娘,就在地窖里吗?我自己去取。”
“你可取不上,得姑姑我亲自去取。”若离更加得意的笑了笑,从腰间摸出一把钥匙,慢腾腾的进了院子。
这个地窖不但里面用砖切成,上面还有一层厚厚的盖子,盖字上面还挂了把锁。盖子周围全是灿烂富贵的牡丹,现在正在怒放,锁头就在磨坊的角上,正好好被一簇牡丹覆盖。
她之所以选择这个平时不注意根本看不出来的地方,一来是为了隐蔽,就是大冬天的也有牡丹花根掩护,二来这个地方也阴凉一些。
她打开地窖门,提起地窖上面的一些绳索,轻轻地将盛在大瓦罐子里的小瓦罐子提了出来,从里面取出几根里面插着竹棍的冰棍。
这个冰棍完全是照着她小时候五分钱买的冰棍的样子做成的,寒冬腊月的时候,她专门找镇口的铁匠做了些个圆形的铁模子,洗的干干净净,里面稍微擦了点熟油,将热水凉凉,加上白糖果汁,尝好味道,灌进模去,然后中间插了细竹棍,放在最寒冷的地方结冰。
等冻结实了,又拿进去在屋里稍微消一消,将冻好的冰棍拿出来,做了好些天终于存放了几瓦罐。
她提着小瓦罐走了出去,小心的从里面取出淡黄色的冰棍,每人给了一根:“你们都尝尝,看看我做的这些个冰棍味道怎么样?”
司马小娟小心翼翼的将鲜嫩的舌尖伸出来舔了一下,酸酸甜甜冰凉爽口,接着轻轻咬了一口。
盖星云盯着她咽下一口,吸了口气,收回目光也吃了起来。
“味道不错吧。”若离提着瓦罐看着大家都吃了起来,才为自己取出一根尝了一口咂了咂嘴巴。
“是不错。”鲍天麟笑嘻嘻的品尝着对盖星雨说:“以前在宫里也吃过冰块,也有加上果汁什么的,不过那就是一些冰块,还没有这样方便的穿在竹棍上的。”
“若离姑娘聪明。”盖星雨由衷的跟着说:“这种藏冰块的办法据说现在只有宫里才有,没想到若离姑娘也会。看来民间早就有了。”
盖星云觉得像司马小娟一样慢慢舔舐不过瘾,咯蹦咯蹦的咬着吃,冰的有点渗牙,他吸溜一下:“那得问问黎兄,看看他家里有没有用,黎家可是大户。”
若离怕这个话题说得多了。不好解释。将手里的瓦罐交给甄一脉:“这东西不一定谁家就要有,有的人家不喜欢吃冰东西,不过你们可以放心的吃。这些冰棍都是用开水做的。吃不坏肚子。”
甄一脉提着瓦罐,眼睛看看向院子里,甄珠儿甄贝儿俏生生的站在屋檐下,却显得冷冷清清。
若离看出甄一脉的意思,笑了笑:“一脉。给她们两个也尝尝。”
虽然她对这两个自视甚高的小姐心存芥蒂,在吃的东西上却也不甚计较。
司马小娟见若离让甄一脉给甄珠儿甄贝儿送冰棍,撅起小嘴:“若离姑娘,你心真好。给她们吃什么?我们这么忙她们也不来帮忙。”
这些天她们这么忙,春枝春雅有事外出,司马翼司马羽帮着蔡家收麦子。大家交代她在家帮若离的忙,甄珠儿甄贝儿却事不关己的稳稳地坐在自己屋子里,吃饭时间出来看一看,有什么吃的拿点又回去。
她很看不惯。
盖星云听司马小娟很孩子气的话,忙对她挤了挤眼睛。司马小娟年纪还小,看不懂有些奥秘。甄珠儿甄贝儿之所以姿态这么高,藐视一切,都是有鲍天角鲍天麟撑着。
司马小娟看到盖星云的眼色,闭上嘴巴垂下头。大哥二哥姐姐都不在,她只有看盖星云,
若离见司马小娟低下头,对她笑了笑:“小娟,她们无情我不能无意啊。我是看在一脉和义父的面子上,就她们两,谁稀罕啊,我又不是男的。”
若离说男的的时候眼睛看向鲍天麟。
“金若离,你看着我干什么。”鲍天麟见若离的眼睛看向他,不满的瞪了一眼:“我是男的就应该稀罕她们啊。”
“难道你不稀罕?”若离神秘的笑着凑近他:“看看你那贝儿妹妹的眼睛,我都快被点着了。”
鲍天麟 眼睛向若离家的院子看去,拿着冰棍的甄贝儿果然一眼不眨的盯着他看,眼里都快盯出水来。
他略显尴尬的笑了笑,对甄贝儿打了声招呼:“贝儿妹妹,珠儿妹妹。”
甄贝儿脸上立刻堆起娇美无比的笑,她娉娉婷婷的走出院子,站在门前柔声问道:“天麟哥哥你回来了?这些天你都去哪儿?还好吧?”
甄贝儿的声音甜腻的让人浑身发麻,盖星雨飞快地看了眼盖星云,两人一起慢慢的溜回自家院子,甄一脉刚刚想要出来见状退了回去。
若离脸上带着无所谓的深邃的笑,拉着司马小娟对盖倾眉说:“小娟,盖姐姐我们去搓荞珍,你不是说要做凉粉的吗?”
盖倾眉忙说:“对对,我们先去搓荞珍,凉粉 要今晚做出来,要不然明天凉不下来。”
三位女子鱼贯进了若离家的院门,鲍天麟看着若离圆浑的同臀部,纤细的腰肢迅速的扭动,带着一丝难掩的嫉妒,嘴角扯起一声笑意。
“天麟哥哥,你晒黑了。”甄贝儿见大家都识趣的走了,心里燃起了一丝希望,看来大家都看得出鲍天麟对她的意思,更加娇羞的问了句。
鲍天麟微微一笑,眉梢扬起:“贝儿妹妹倒是越来越细腻了,不过我倒觉得贝儿妹妹的皮肤太白了没有一点颜色,像是有什么不足之症。你看看金若离,红红润润的,年纪比你大多了,看起来却不比你大。贝儿妹妹以后你要多晒晒太阳,有可能的话做点力所能及的事儿。”
第二百九十五 猪项圈肉炖粉条
天还不亮,若离就起了床,头顶响起了喜鹊唧唧喳喳的叫声。
她嘴里念叨着:“喜鹊叫喜事到,开门见喜!”一把拉开院门,就看见常有发常婆婆随心常宝林常保田赶着一头大猪到了门前。
看见她探出头来,常婆婆就喊:“若离姑娘,你看看这头猪养的好吧,膘肥体厚的,这膘啊怎么也有三指厚吧。”
“婆婆,你太厉害了。”若离惊讶的看着那头膘肥体壮皮毛光滑的猪。
常婆婆终于有机会帮若离做点事儿,听若离夸她,咧开没了牙的嘴笑的脸上开了花:“老身既然答应若离姑娘帮你捉头养着,就一定要养好。听随心说姑娘打算先将猪杀了,不等庆收节,老身今天有时间,也是个好日子,就赶了过来。”
若离忙请婆婆进了院子,随心在外面看着猪,防止它偷吃树苗。
若离边走边说:“今天日子好?我们就杀猪!不过这头猪被婆婆养得这么好,有点舍不得。一脉帮忙搬几把椅子来。婆婆大伯来了。”
甄一脉其实已经听到若离常婆婆在外面的话,也听出有随心的声音。心里有些不安,觉得有点尴尬,听若离喊他才走了出来,将几把椅子搬进若离房间。
常有发坐下来见若离准备泡茶,忙阻止:“若离姑娘,茶就不喝了,这几天都忙。我们还是先帮你们将猪杀了,肠肚洗干净,回去还要晒麦子,明天争取过来帮你们。”
常婆婆也跟着说:“茶就不喝了若离姑娘,趁天还不热,我们就快点了。”
“那就先干活。”若离起身跟着又走出了院子,常有发指着院门外的一棵大树:“老二。就那棵树吧。”
随心的爹答应着从腰间抽出一根长绳,上前在常宝林常保田的帮助下,将肥大的猪掀翻,绑住四只蹄子,倒着吊在大树上。
猪便杀猪般的嚎叫起来,很是渗人。
若离胆子小,吃过很多猪肉,却没真的见识过杀猪,想起白刀子进去红刀子出来这句话,就觉得胃里酸酸的。一股压抑不住的东西冲上食管。她忙捂着嘴转身进了院子。顺便挥手示意从隔壁院子里走出来的盖倾眉也回去。
听到动静都走了出来的鲍天麟盖星雨盖星云盖星辰却兴致勃勃的跟在常有发身边帮忙。鲍天麟看见若离的样子。笑着摇了摇头,对远远地围观的随心司马小娟说:‘“你们两个也进去,女儿家家的。看这个不好。”
随心司马小娟进了院子,见甄珠儿甄贝儿站在院里眼睛看外面,绕过她们径直进了若离房间。
“你们两个也不敢看?”若离正趴在炕头上用被子捂着耳朵,见随心司马小娟进来,起身问:“绑好了没有?”
“绑好了。”随心用双手捂着耳朵。听若离问取下双手:“杀猪刀都取出来了,有这么长。”
“小娟,关上门。”想想等会一定有惨绝人寰的叫声,若离对站在门口的司马小娟说:“等他们弄好了我们再出去。”
三人都捂着耳朵,静悄悄的坐在抗沿,就听见一长声惨烈悠长的哀鸣。
“好了。”随心听了一会儿再也没了声音,放下捂着耳朵的双手。
“好了你们出来吧。”
过了一会儿,听见鲍天麟在外面喊。三人才走了出来,盖倾眉也从隔壁走了出来。
猪已经被杀倒,若离忙将事先烧好的开水端了出去,常有发帮忙褪去猪毛,开肠破肚。只一会儿,常家父子们就将一头猪肢解的利利索索。
“若离姑娘盖姑娘。这盆猪血端进去,看是灌血肠还是擀血面。这是猪项圈肉,拿去炖了,我们晒完麦过来吃啊。”
常婆婆看着儿孙们收拾干净,端起地上的热汽热腾腾的血交给若离,又拿起瓷盆里的一堆肉。
热血的腥味冲的若离睁不开眼睛,喉咙又开始难受,她忙将盆交给身边的盖倾眉,转身跑进了院子。
“婆婆,她见血难受,交给我来做。”
盖倾眉端着热血进了院子,司马小娟拿着那堆猪脖子上的一圈肥肉跟了进去。
按照乡下风俗,杀了猪的人家要将最肥的猪项圈炖了,给杀猪之人吃,预示下一头猪更肥,
随心见若离看见热血心里难受,没有跟着家人一起回去,而是留了下来。用热血和了些面,擀了猪血面条。
若离感激地看着随心:“随心真有眼色,等会面熟了,你要多吃一些。”
随心的眼睛飞速的看向院子里,没有甄一脉的身影,她低头小声说:“若离姑娘,你这就见外了。你对我这么好,我做这点事是应该的。”
“就是随心人好。”盖倾眉知道随心对甄一脉的心思,她也很喜欢这个手脚勤快的农家女子:“不但人好,手也巧。你看看这血面擀的,一根一根的,像模子倒出来似得。”
“就是,我是打死也擀不出切不出这样的面条。”若离很谦虚地说:“我擀的那些面条,能吃不能看。”
“妹妹,你已经不错了。”盖倾眉一边将肥肥的猪项圈肉切好,一边切着豆腐:“掌管着那么多生意,这点小事根本不需要亲自动手。”
“姐姐取笑了,哪里是我掌管,是大家掌管,我只负责将银子收起来,交给田林而已。”若离笑着说:“姐姐,还记得我们刚来的时候吗,也买过一头猪,不过不是现场宰杀,而是收拾好的,。”
盖倾眉笑着说:“记得,怎么不记得,是你和田林一脉偷偷去县城买的。那次可把我吃美了,给你说句实话,我拿回去的肉臊子,被我自己偷偷吃了有一半。”
“那时候确实很馋。”若离想起刚来的第一年,和鲍天麟甄一脉的几次壮举,不由的笑了起来:“盖姐姐,你还记不记得我们套鸟,钓鱼,司马翼他们抓兔子,找蔡小姐卖粮食。”
说起以前的艰难,盖倾眉和若离感慨颇深。
也就嘴里不停的提起鲍天麟,若离有好几次忘了随心在场,说出了鲍天麟被盖倾眉及时的止住。
“以后也要像盖姐姐一样,叫天麟。”她心里暗暗提醒自己,可是好几年养成的习惯也不是一下两下就能改过来的。
“妹妹,真不知道你这脑子里装的什么。亏你还一直跟着天麟,你这样一口一个鲍天麟的叫,万一泄露了身份怎么办?你要知道大汉朝姓鲍的并不多。”盖倾眉趁着随心出去,小声对若离说:“而且叫天什么的,更少了。如果万一遇上什么朝廷命官,或着就像上次遇上绿眼王子,岂不是糟了。”
“姐姐说的是,以后一定记住。”
三人说话间,猪肉已下锅,不大一会随着开水翻滚起来。若离将各种大料放了进去,不一会儿香味弥漫。
一直在外面看着盛开的牡丹的司马小娟闻到扑鼻的香味,站在厨房门口看着里面:“若离姑娘,盖姑姑,随心姐姐,味道真香。”
“一会你多吃点。”若离听司马小娟说,掀开锅盖将豆腐块下了下去:“不过就怕你等会吃不下去。”
“这么香怎么会吃不下去?”司马小娟不解的问,探过头来看,只见翻滚的开水里油旺旺的。
“能吃下就多吃,现在又不是以前,能吃多少就吃多少。”
随心见再没什么可做的,就端起盆子去收拾还长满毛的猪蹄猪头:“若离姑娘,这四只猪蹄我帮你用火烧一烧,用刀子刮干净,晚上了和这猪头一起煮了。”
“随心,你收拾吧,猪头你收拾好了带回去让你娘煮了,还有那些个肠子都一起拿走。我们在镇上也总有猪头肉吃。猪蹄给我留下来。我好好用心卤一卤,明儿个给小婵蔡小姐送过去,据说猪蹄吃了下奶。”
盖倾眉听若离说,看着她笑:“我说妹妹,你这都是听谁说的,我只听说过母鸡下奶,从来没听过猪蹄下奶。再说了蔡小姐小婵还都没生呢。”
“姐姐,那是你你孤陋寡闻,猪蹄不但能下奶还能美容。随心昨天忘了告诉你,刚刚才记起来,只给蔡小姐催生也不对啊,还有我们小婵哪!司马翼司马羽是男子不懂这些,小娟还小,只有我们了。回去告诉婆婆,的麻烦她跑两趟。”
随心一口应承。盖倾眉本来想说她去给司马小婵催生,但是想到去的多了会引起盖星雨的怀疑,便没说出来。
猪肉炖粉条豆腐做好了,常婆婆和常有发带几个过来,闻到香味,常婆婆先进厨房看了看:“若离姑娘,盖姑娘,真是好手艺,老身还在家里就闻到了香味。”
若离说话间将炖好的肉菜装进大盆子里,又配上几样凉拌菜:“婆婆说得这么玄就多吃一点,这肉又肥炖的又烂,刚刚好和你的胃口。”
猪肉很肥,鲍天麟盖星雨几个几乎没动筷子,只吃了几块豆腐粉条,常家的人却吃得津津有味。
司马小娟端着一碗炖肉菜,却咽不下去,肉实在太肥太腻味便将碗里的肉全部给了常婆婆:“太婆婆你多吃一点,这些都给你。”