第110章 东坡肉

猪肉菘菜价！

此乃开封百姓想都不敢想的一件事情，如今竟然成为了现实。

“申王所养的猪肉挺好吃的？怎么会没人买呢？”肉摊前，一个老汉回味猪肉的美味，满脸不解道。

“嘘！这话你可别乱说，现在猪肉都是我们贫苦百姓在吃，要是传开了，你我恐怕吃不到这么便宜的猪肉了。”旁人连忙提醒道。

老汉顿时心灵神会，当下苦着脸道：“猪肉虽然不好吃，吃了好歹能够治疗雀蒙眼，还是多买一斤吧。”

“是呀！我也买二斤，权当支持一下申王。”

“我也多买一些，老夫的梦雀眼很严重，夜晚根本不能出门。”

很多买肉的百姓纷纷默契，一边嘴里说着猪肉不好吃，一边毫不犹豫的下手抢购猪肉。

不少富人看到猪肉摊围满了卖肉的泥腿子，不由鄙夷道：“猪肉乃是贱肉，腥臭的很，白送给老夫也不吃。”

然而买肉的百姓闻言对视一眼，会心一笑。

“申王亏惨了！”

开封百姓人人吃得嘴角流油，心中却明白，如此低的猪肉价格，申王定然亏损严重。

然而对于王爷亏损，开封城人人喜大普奔，毕竟能够占到权贵的便宜，那可是极为难得之事。

更有好事之人专门给申王算了一笔账，申王每卖出一头猪，至少要亏损二百文。

“二百文，对于王爷来说不过是九牛一毛罢了。”老汉嗤之以鼻道。

旁人冷笑道：“九牛一毛，开封城一天足足消耗一千头猪，二百文就是二十万钱，也就是说申王一天就要赔二百贯钱！”

“嘶！”老汉顿时倒吸一口凉气，

当初蔡家卖出传家宝《赵氏神妙贴》同样叫价二十万钱，如今申王几乎相当于一天亏损一个《赵氏神妙贴》。

“二百贯，一月岂不是要亏六千贯。”

“一年的话！就要亏损七万两千贯，别说是王爷，当今圣上恐怕也承受不起如此巨额亏损。”

一时之间，朝野哗然，谁也没有想到范正的邪方皇子养猪竟然有如此巨额的亏损。

不少保守派的官员早就看不惯范正，纷纷上书弹劾范正，尤其是御史中丞赵挺之最为言辞激烈，直斥范正邪方误国。

“佖儿，坊间所传猪场亏损可是事实？”此事更是惊动了太皇太后和赵煦，连忙召见赵佖，询问情况。

赵煦也是眉头一皱，大宋财政紧张，连皇家也负担不起每年七万贯的亏损呀！

“皇祖母放心，亏损之事乃是孙儿主动所为。”当下赵佖将范正主动降价，借着民间偏见，惠及开封赤贫百姓计划。

“让底层百姓趁机吃肉治疗梦雀眼？”高太后顿时沉默。

范正的邪方的确有效，然而巨额的亏损却是皇家在承担。

“为众人抱薪者，不可使其扼于风雪。九弟医治好眼疾，又能为开封百姓眼疾考虑，皇兄实乃佩服！”赵煦连忙为赵佖和范正说话。

高太后闻言皱眉道：“当初范正提议让佖儿养猪，乃是为了带动天下百姓养猪，如今亏损严重，恐怕事与愿违吧！”

赵佖自信道：“皇祖母放心，范太医早有对策，只待让开封穷苦百姓食肉治疗雀蒙眼之后，范太医将会再出一方，让猪肉价格回升，扭亏为盈，如此猪场有利可图，定然会带动天下百姓养猪。”

“既然如此，那就让范太医尽快出方，一直这样亏损下去，也并非长久之计。”高太后心疼道。

她虽然是掌控国家大权，然而骨子里却有女子算计之心，如此巨大的亏损让她甚为心痛。

“孙儿明白！”赵佖点头道，

如今他已经往开封城供应的猪肉颇多，是时候缓慢的拉升猪肉的价格了。

当日。

范正带着一头屠宰好的大肥猪，郑重登门拜访苏大学士。

“范兄，这是？”苏遁看到带着礼物而来，不解道。

以前范正登门可是从来不客气的，如今竟然还带着一头大肥猪前来。

范正朗声道：“听闻苏伯父最爱食用猪肉，正好申王殿下的猪场大获丰收，特意送来一头给苏大学士尝尝。”

“啊！我怎么没有听说父亲爱吃猪肉？”苏遁疑惑道，不由看向闻讯而来父亲。

“苏某素来不吃猪肉…………。”苏轼皱眉道。

范正摇头道：“不，苏伯父一定爱吃猪肉，想当初伯父赴任徐州和杭州之时，每当治水过后，就会屠宰肥猪，犒劳民夫，大家吃后赞不绝口，并称其为“东坡肉”。

苏东坡听到以自己命名的猪肉不由脸皮一抽，然而范正所说是事实，他的确用猪肉犒劳民夫，还不是和皇子养猪的理由一样，猪肉便宜而且量大，

然而猪肉腥臭，为此他让厨子下了重料，对于普通民夫来说，自然是难得美食，而他可是一口未尝。

“伯父有如此高超的手艺，怎能藏私，自然要广为流传让天下百姓皆享用此美食。”范正朗声道。

苏轼看着面前重重的肥猪，不由脸色一抽，他乃是心思玲珑之人，自然知道范正吹嘘东坡肉的原因，定然是为了申王猪场亏损一事。

然而开封的对猪肉的偏见可不是一星半点，他乃是堂堂名满天下的苏大学士，要是传出去吃低贱的猪肉，脸面何存！

苏轼刚想要严词拒绝，范正凑到苏轼身边，低声道：“苏伯父，当初小侄请你去李府劝岳父，伱可是寸功未立，今日小侄这忙，你可不能再拒绝了。”

苏轼顿时身体一僵，当初范正医治好苏遁的心疾，苏轼可是欠了范正偌大的人情。

当范正和李清照私定终身的事发，请他去李府劝说李恪非，苏轼却没有想到李恪非如此油盐不进，最终铩羽而归。

如今范正再旧事重提，苏轼只能强颜欢笑道：“哈哈哈！苏某的无心之举没有想到范贤侄竟然记得，老夫当时所做的‘东坡肉’那可是万人称赞。”

那可不！那些民夫平常连一点肉味都吃不上，再加上连日辛苦，吃上一口东坡肉自然堪比绝世美味。

“正好，我找来了一个杭州的师傅，正好会苏伯父的绝学名菜东坡肉。”

范正大手一挥，一众出身樊楼的厨子上前，将带来的肥猪肢解。

起锅烧油！

大火炒，小火炖！

很快，一桌香喷喷的全猪宴就已经准备完毕。

“东坡肉来了！”

“东坡肘子！东坡排骨！东坡猪蹄！东坡扣肉………………。”

范正为了推广猪肉，直接将所有的猪肉菜名全部都扣上东坡二字。

范正利用李清照天下第一才女的名号去负责义庄，而苏轼天下第一才子的名号用来推广猪肉那自然是牛刀小试，更别说还有东坡肉的趣事广为传流，定然事半功倍。