末世降临,我靠空间变身文明收集
作者:薛定谔的猫霖 | 分类: | 字数:34.7万
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第124章 满载而归
饱餐一顿后,所有人都热情高涨。
要不怎么说,人是铁,饭是钢呢!
卤制这边已经有条不紊地在一锅锅进行中。
林玥然准备开始做牛肉干。
一大脸盆切好的牛肉条,已经用香料腌制好,包括盐、糖、辣椒粉、五香粉等。
林玥然从包裹中拿出烤箱和户外电源,将牛肉条均匀地铺在烤盘上。
“玥然,你竟然连烤箱都搬来了?”张文静夸张地叫道。
“你不想吃牛肉干吗?”林玥然笑嘻嘻地问。
“想啊,有没有孜然味的?”张文静笑问。
“行,满足你的愿望,下一盆就做孜然味的!”林玥然哈哈大笑。
随着烤肉的香味越来越浓,第一盘出炉,林玥然赶紧趁着牛肉还是烫的撒上之前烤好的白芝麻。
然后同样拿到楼道里冻上。
”可惜时间太短了,不然做成风干牛肉,更香!“
接下来,他们开始处理那羊和猪。
冻猪拖回去了4头,这里还剩了4头整猪,还有一些零碎的猪肉块、猪骨头、猪头等。
那两只羊,解冻后,张文静小心地剥下皮毛。
这可是正宗的皮毛一体!
有了处理牛的经验,处理起羊和猪来,就顺利许多。
分解后的猪和羊,再砍骨切块。
林玥然带来了不少盐,准备多做些腊猪肉,香的很。
至于那两只羊,则直接切成小块,加调料炖上,再直接连汤汁一起冻成一块块的。
想吃时直接解冻,炖羊肉可是暖身滋补佳品。
几个人一起处理两只羊,两头猪,清洗切开这些功夫,都花了一下午的时间。
还剩两头冻猪,他们准备还是先整个拖回去存放着,先不处理了。
林玥然按照吴启芳教的步骤,带着王琳和张文静一起,将一扇扇猪排骨、一大条一大条的猪肉处理好,准备制作成腊肉腊排骨。
将大量的盐均匀地抹在猪肉上,再抹上辣椒粉、五香粉等,静待腌制入味。
“回去以后,在客厅牵根绳子挂起来,晾晒,放一段时间就好了。”林玥然说道。
猪蹄砍下来,做成卤猪蹄。
还弄了几大盆羊下水和猪下水,等最后再来炖卤。
这一通忙活,都不觉得时间过得飞快,转眼就下午5点多了。
众人看着一地狼藉 ,到处摆满了未来得及处理的食材。
”今晚要通宵炖煮!“林玥然说。
”不如我先把那两头整猪拖回去?“陈煜阳说。
林玥然点头同意,”那就辛苦你了,除了两头冻猪,把我们已经处理好的肉,能带多少带多少走吧。“
大家一起打包,将雪地摩托车和大雪橇塞的满满当当的。
陈煜阳带好武器,出发了。
其他人继续忙着处理食材,谁也不能闲着。
林玥然想着,还好把火哥那帮人团灭了,他们这样炖煮食材,那香味能飘好远,估计附近确实没什么人住了,否则早就被香味吸引来了。
牛肉干出炉,林玥然给张文静王琳嘴里,一人塞上一条。
"新鲜出炉的牛肉干,味道怎么样?“
两人边嚼,边竖起大拇指夸赞。
王琳一直在清洗下水,张文静拿了些羊杂,开始煮羊杂汤。
“等陈哥回来,大家就可以喝上羊杂汤了,让你们尝尝我的手艺。”张文静心情格外美丽。
在这喝稀饭都捞不到几粒米的时候,竟然还能吃上肉喝上汤,试问谁的心情能不美丽呢?
这两天吃了几顿牛肉,大家感觉精神都亢奋起来,干起活来好像有使不完的力气。
转眼间,卤牛肉已经铺满了半个楼道,一大块一大块的,看起来闻起来都让人对未来充满希望。
王琳拿起林玥然带过来的食品袋,细心地一块块装好。
卤煮的牛下水、牛肚等,也同样处理,放到楼道外面冻硬实,再装袋。
林玥然掏出吴启芳给她装的樱桃萝卜,递给张文静。
“萝卜羊杂汤面,今天的我们的晚餐,如何?”
张文静喜笑颜开地接过,“那还有啥可挑剔的?这就是人间美味呀!”
等到陈煜阳送货回来,已经快晚上七点了,天完全黑下来。
大家围坐火堆,喝着羊杂汤,一天的辛苦疲惫被冲淡,肠胃被羊汤滋润的暖暖的。
吃完晚餐,接着干起来!
又备战了两个多小时,所有肉、骨头、内脏等,都已经被处理好,只等着下锅 。
三个大锅轮流卤制或炖煮,速度倒也不慢。
五人分工,陈煜阳和林玥然专门负责夜间安全,两人一人上半夜一人下半夜,轮流守护。
剩下的三人,轮流把食材下锅、看火候、沥水再冷冻......
奋战一夜。
直到转天上午,所有食材终于处理完毕,规整地分类码好,放进不同的盒子和袋子里。
收拾战场。
林玥然想着这个位置不错,之后可以过来处理食材,因此认真地把房间、地面都打扫整理了一番。
打包完毕,终于可以出发回家了。
在这里睡了两个夜晚,处理了那么多肉类。
这次真可以说是满载而归。
可惜,东西太多,人也太多,回程一趟装不下。
无奈,陈煜阳还是需要多跑一趟。
他先驮着一半东西,载着张文静和廖博宇先回去。
第二趟,再带上林玥然和王琳,同时把剩下的东西全部拖回去。
两趟下来,满载而归。
之前的六头未处理的冻猪,林玥然在自家露台上放了两头,又给陈煜阳家送去了两头。
后来陈煜阳拖回去的那两头,也有样学样,给林玥然家搬去了一头,同样放在露台上。
其他就是已经处理好的食材,包括两头牛、两只羊、两头猪,还有火哥那伙剩下的零散猪肉猪骨猪头,也是一大堆。
现在这些所有处理好的食材,都堆在林玥然家的客厅里。
大家的意思是,回来分类称重,五人坐在一起,再商量如何分配的事。
毕竟这次的收获太大,又全都是肉类。要做到公平分配,所有参与的人,大家最好一起讨论出方案。
亲兄弟还明算账呢,这可是活命的物资,是营养密度丰富的肉类!必须分配的每个人都没意见!