龙氏传奇
作者:大蒜 | 分类:都市 | 字数:121.3万
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第105章 经营有道
龙笑天抬起头,不由得眨了眨眼睛,腼腆地朝女老板微笑了一下。她亲切地说,从明天开始,你就可以穿上我为你定制的西装上班了。因为我这个人是个比较注重形象的人,我觉得形象很重要,如果让你穿上脏兮兮的盲流衣裳来管理餐厅,很有可能顾客吃一次,下次就再也不来了。
他们肯定会认为我们的饭食不干净,下来谈生意也是这样,如果你穿上很普通的服装和老总谈生意,肯定会把人家吓跑的。有时衣着也代表一个人的实力。
假如你把自己打扮成一个归国华侨的模样,绝对有很多的人在上赶着与你合作,那时候人们都可以从你的外表看到你很强的经济实力。
龙笑天点了下头,认为女老板说的话很有道理。其实,现实社会中就是这样,很多时候就是以貌取人。女老板不愧是个女强人,从她的言谈气色,无不流露出一种精明,让龙笑天打心里对她有种佩服。
她说完话就匆匆地离去了,好像外面还有很多的事在等着她处理。龙笑天望着她远去的背影,心里一阵欢喜,简直是钻进被窝偷着乐的感觉。
因为明天就要正式上任,他也开始收拾个人卫生。先是洗了个桑拿,然后又到理发店将头发整理成很前卫的样式,尽可能从各方面配合女老板的要求,让她真正满意自己。
人的一生机遇并不是很多,如果一次把握不好,可能一生都觉得有缺憾。所以在机遇来临时就应该拼命向前冲。龙笑天能认识这一点,或许这就是他明智的选择。
经过巧心的打扮,还有龙笑天一米八零的理想身高,发现他竟然还是一个名副其实的帅小伙,比在D市时帅气好几倍。
再加上他这身得体的西装瞬间包装了他的身份,让他即刻从一名盲流变成了一名年轻的饭店老板。这天地的区别未必是每个人都能得到的,有的时候机遇比什么都重要。
既然女老板把大权交给龙笑天,他肯定得拿出一套自己的管理模式。俗话说,新官上任三把火,他也得烧一烧。首先,他把前厅的女服务员定了个标准,必须身高在一米六八以上,而且还得五官端正,达不到这个标准的全部到厨房去帮厨。
他一心想把这个饭店搞成一个上档次的饭店,所以先从饭店的整体员工的形象上入手。
其次,就是狠抓员工的心理素质,他认为顾客就是上帝,如果员工没有一个好的素质,说话不够亲切,态度不够和蔼,那么就一定不会吸引顾客。
所以在每一天的早上都要给员工上心理素质课,来提高他们的自身修养。其中还有个惩罚规定,如果谁与顾客发生争吵,就要被扣除半个月的工资;
最后,龙笑天考虑到饭店的卫生问题。为了能够证明他的饭店与众不同,把厨房与大厅之间用玻璃墙隔开。而且厨房里所有员工的白色工作服必须作到一天一换,这样好让顾客一眼可以看到厨房里究竟干净到什么程度。同时也好给顾客留下一个吃得放心的印象。
经过龙笑天这样合理调整后,饭店的人气猛然上涨。到了星期天的时候,顾客居然多的都要在外面排队。
女老板看到饭店的红火场面,高兴的都合不上嘴,然后拍着龙笑天的肩膀,伸出大拇子连说“OK!”
虽然是刚刚的开始,所取得成绩微不足道。但龙笑天感觉出他的思路是绝对的正确。随后,他对女老板说:“现在我只是把饭店的外形气氛搞了起来,下一步打算从菜上下手,多创意几种具有本饭店特色的拿手菜,这样更能够吸引顾客品尝新鲜饭菜的胃口。”
他刚说到这里,女老板却用一种惊讶的眼神看着他,好像发现他有一种潜在的智慧,开口道:“笑天,你将来一定是个成功的人,就凭我多年商海闯荡的经验,完全可以看出你的潜力。”
女老板把龙笑天夸的很大,他更加有了信心,接着对女老板说道:“我想把原有的菜谱,再增添一些市面上看不到的菜名,不知这样是否会被顾客认可?比如,红黄清蒸鱼,草蘑配青丝,老手回锅肉,黄昏香猪手等等,这些都是由我自己想出来的菜名。其实做起来也很简单,就是在原有的菜系中稍微增加些菜的颜色搭配,起到一个既好吃又美观的效果。这样就可变成我的独创菜系。”
女老板立刻呵呵笑道:“太棒了!看来做什么事都有窍门。你的思路很清晰,思维空间也很大,我很欣赏你,就按你的性子去做吧。现在这个饭店你是老板,你说了算。我仅仅是你的辅助而已。”
龙笑天很满意的望着女老板,就觉得她对他太信任了,已让他非常的感恩。此时,女老板又接到了一个电话。
然后吞吞吐吐地敷衍了几句,对龙笑天说:“好好干!现在我的活动空间很大,干好了,我们还可以继续向高档次进军。到那时侯的你就不是一个小小的酒店经理了,也有可能是某公司的老总。”
听了这话,龙笑天当时心里猛地一怔,激动的却说不出话。他知道就凭她现在的实力,完全可以折腾出一片天空。将来他靠着这座大山既不用承担风险也不会觉得前途渺茫,而是未来一片光明。
想到这里,他的内心多了一种担忧,害怕自己将来再变成了女老板的白脸****。因为她作为一个女人对他这么好肯定是看中了他的什么?不然也不会对他如此器重。
生活中的许多事情是需要付出代价的,没有天上往下掉馅饼的。有时从她的眼神里也可以看到她咄咄逼人的想法,往往那种场合,他的汗毛孔都在膨胀。
他知道有很多美女的成功生涯都是一路上和大款睡觉,到最后自己吃胖的时候也养一个小白脸。
“难道我将来就是那个被有钱女人****的小白脸吗?”龙笑天心里不住的在反问自己,但找不到答案,只是一个假想。
等后来女老板和他接触的时间长了,他才发现她在他面前随便的就像一家人似的,而且有时还动手动脚。
龙笑天寻思道:“这可好,我被一个娘们软控了,今后也许随便让人摆布。”