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海淀，水晶宫。

张来扬独自坐在水晶宫的贵宾包房内，悠扬自得地品尝着那瓶来自法国正宗的PES60年代的红色醇酿。

张来扬轻轻地摇晃着玻璃杯，看着那红色的液体挂满了杯壁而后又徐徐落去时，方才送到嘴边。

“天生刘怜，以酒为名，没有想到张先生也是此道君子！我还怕今晚我们会没有话题呢。”

张来扬闻声望去，目若星辰，嘴若薄翼，肤若白脂，身挺如松，一身洒脱的白色休闲，衬托着来人的少年英姿，张来扬曾远远地瞧过他，但是如此近距离地看着来人，张来扬微微含笑，没有让他失望，连翻的让他失手的人儿，自应该有应有的风采。尤其是那一句“张先生”虽然只是普通的三个字，却是一为少年，一为中年，话朝白了的说，叫一声“张叔叔”那就是个理。但是对方没有，如果这一声张叔叔真得叫了下来，相反难做的可能就是他张来扬，如果传了出去，一个老家伙和一个少年为了女人交手不断，那么他张来扬的名声算是会变些味道。

这少年的一声“张先生”一，抬高了自己的身份，明着告诉你，我和你坐在这里就是平起平坐的，你也别指望用年纪和经历来压着我。二，我要告诉你，我虽然年少，但是我绝对不屑于占你的便宜，谈得笼就谈，谈不好，你出招，我接着。各逞本事。

只此一句“张先生”便让张来扬对这个白衣少年有了相当高的评价。

这白色少年正是向雨峰。

张来扬微微一笑接过向雨峰的话道：“向兄弟也是此中高手吗？”

向雨峰也不答话，拿起一枝玻璃酒杯。

“外国的文化虽不及中华五千文明来得那般的深奥与博大，但却有其精髂之处，一为衣，二为媒，三便是这红色romantic了。

喝红色romantic不单单是倒进嘴里，喝进肚里，而是能够与酒相知体味着那一缕蕴含在酒中浪漫的情趣，为了重温一段悠悠带着清凉的情怀，以及回顾那些已被红色romantic浸润了几个世纪的浪漫故事：每当特殊的日子来临，英俊而且善解人意的绅士总是带着一瓶葡萄酒、一束鲜花献给心仪已久的情人，然后两人在花前月下的温馨里共品美酒、共赴爱河因此有的酒标还特别设计为一颗红心。

这样的红色romantic使美丽的红葡萄酒更蒙上一层超越尘世的诗情画意。红葡萄酒是有生命的艺术品，它的神奇是因为它饱含了鲜活的生命原汁，蕴藏了深厚的历史内涵，绵延了高尚的文化积累。品着红葡萄酒，感受着欢乐，沉醉于神秘，自然是人生难得的美妙意境。当你拿起曲线玲珑、晶莹剔透的郁金香型杯子细细把玩，轻轻摇曳，听着冰块与杯体撞击发出的悦耳声音，凝视着玫瑰色的酒汁慢慢地沿着杯壁往下流，透出凝脂般迷人的光泽时，你的心是何等的安详、宁静、和谐与清雅。随着酒杯的旋晃，扬起酒香，你屏住呼吸凑上去，舒张肺腑深深地吸一口淡淡的芬芳，再三细闻，久久不忍下喉；然后你轻轻地啜上一小口含在嘴里，让细腻滑爽的甘露在唇齿和舌间颠来荡去，迷漫在口腔的香味，纵然入喉后仍余味绕口，让人低首回味不已。此刻，你的思想和感情会慢慢地漂浮起来，畅游在你想去的任何地方——你会觉得葡萄酒是一首浪漫的诗，在你的生命里轻柔地燃烧。这就是品酒的乐趣！

向雨峰话音一顿轻轻地转动着酒杯使杯内的红色液体慢慢地如丝绸一般的波动：“张先生，你不认为现在许多人其实不懂红葡萄酒，他们喝的其实是种追求高贵的虚荣，真正懂得这红色romantic又有几人？多数人喝的是普通红酒加雪碧加柠檬，而且是摇着酒杯一杯一杯地比酒量。真正懂酒的人士则会“饮少些，但要好”这是饮用红酒的一句不朽谚语。因为红酒是自然和时间完美结合后的佳酿，它需要品饮者的足够耐心。就像花开花落，是有序而生的。

张先生如果让你品尝一杯和你年龄一样大或是和你一起成长的romantic，你一定不会那么晃动着她。红色romantic的优雅与珍贵，在于它代表着浓缩了的时间，杯中握着的是几十年以前人们的劳动，在那一瞬，难免有些感动。如果是一位好友，将其珍藏了多年舍不得动的那支年份甚高的红葡萄酒拿来与你共享时，这份心意就足以让人先醉了。您说，您对得起这赠酒之人吗？”

向雨峰轻轻回味着那鼻间的清凉，微微感叹：“PES啊PES，我为你哀叹。”

张来扬脸上的表情连续变动着，似思索似沉默，最后一整面容朝着向雨峰道：“兄弟可教我？！”

向雨峰一笑：“品酒和喝酒的区别在于思考，在西方，品酒被视为一种高雅而细致的情趣，鉴赏红葡萄酒更是有闲阶层的风雅之举。而非国人的附庸风雅，如果那样还不如和去瑞宾楼或是护国寺来得畅快。

品酒可区分成5个基本步骤：观色、摇晃、闻酒、品尝和回味。只要有敏锐的感觉和灵性，付出相应的耐心和时间，这其中的玄妙和悠然也是不难了解，怕得就是不懂装疼，明着绅士暗着屠夫。”向雨峰的话让张来扬脸面一红，不过那双眼睛仍是盯着向雨峰，像个求知的少年一般，期望着向雨峰接下来的话。

向雨峰指着杯壁：“首先便是观看品评红葡萄酒先从眼睛开始，因为红葡萄酒的外观是其健康程度、品质特性及藏酿程度的一个重要指标。首先应审视酒瓶包装，看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头法国国际码是3，看酒瓶背面标签上是否有中文标志；打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样，在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。

喝红葡萄酒，那一张酒标签相当于酒的身份证。酒标签上，通常包括了酒庄的名称、酒的名字、酒的品种、酒的容量、酒精度、出品国、生长的年份、在何处封装入瓶等信息。对于资深的顾客来说，这些资料十分重要，比如通过葡萄的生长年份，可知道其生长过程是否完美，还可决定其是即时饮用还是需要再多储存几年饮用更好。