金河蓝羽鸡！

这是叶飞这段时间做美食以来用过的第二种极品鸡，第一种就是苍山南麓红尾鸡，而且他还亲身去苍山南麓抓过。

但是这金河蓝羽鸡却不同，他因为从来没有处理过一只完整的蓝羽鸡，当初做红烧焖面的时候，系统提供的也是鸡肉而已。

而现在，他手中抓着的是一只完整的活蹦乱跳的蓝羽鸡，叶飞就知道这鸡要自己亲手杀掉才可以。

杀鸡这种活叶飞也不是第一次做，前面的时候杀过红尾鸡，所以有经验。

而杀鸡，具体说起来常用的杀法有三种，一种是腹杀，从鸡的肚子上开膛去内脏，一种是斜杀，这种杀法很少有人用，是用刀从鸡的翅膀下方切开，然后拿出内脏，还有一种是背杀，这种杀法比腹杀少用，但是比斜杀用的多，就是从鸡的背部开口，将内脏取出来。

而每一只鸡到底该用哪一种杀法，这和这只鸡要用来做的美食有关，大部分的美食都是要将鸡肉切成块状来用，所以就采用腹杀，因为这种杀法是最快捷的。

但要是在做一些特形的美食的时候，那么就要考虑斜杀和背杀了。

叶飞今天要做的这道美食叫凤炖牡丹，其实就是一道特型美食，因为鸡用的是整只的，而不是鸡肉块，所以要考虑斜杀或者是背杀。

最后叶飞选择了背杀。

不管是哪一种杀法，第一步都一样，就是要让鸡断气。

这一点叶飞也很熟练，将鸡翅膀有左手抓住，然后用左手中指将鸡脑袋勾起来，脖子露出来，直接就是一刀下去了。

鸡血放出来之后，后面就是退毛。

等到鸡毛退干净了，叶飞将鸡放在砧板上，将那把锋利的薄背宽刀拿了过来。

在用过的所有刀里面，叶飞觉得这把刀是最锋利的，因为不管是肉还是骨头，这把刀轻轻一刀下去就能够斩断。

用这把刀在从鸡的脊背骨稍微旁边的地方下手，然后从脖子处往尾部划，直接将鸡的后背上开出一道长长的口子，一伸手将鸡的内脏拿了出来。

这道菜也用不到鸡内脏，所以将这些零碎全都扔进了垃圾桶。

将杀好的鸡在水龙头下方冲洗干净，然后放在了一个盘子里面，叶飞一转身又开始另一个储物格里面拿材料。

只是将这种材料拿出来以后，直播间的众人就炸了，比刚才看到金河蓝羽鸡的时候更震惊，因为这是一个……..猪肚！也就是猪的胃！

看到这个东西，很多人的第一感觉不是兴奋，不是惊喜，而是……反胃！

因为这玩意真的太容易让人想到世界上最肮脏的东西了，很多人猪肚牛肚这些东西根本就不吃的，更多人更是一想起来心里就毛毛的。

但还有许多人却将这东西当做一种极品食材，也用这东西做出来了很多种极其美味的美食。

叶飞今天要做的这道凤炖牡丹就是其中极其有名的一道。

叶飞也是第一次处理猪肚这种东西，说实话，他觉得这玩意比牛冲给自己的冲击力都大，这也是一种很霸道的食材！

托着手里的这个猪肚，叶飞咧嘴笑了笑，道：“各位，这种好东西都知道吧？”

直播间的众人早就翻天了，刚一说话就直接分成了两大派，喜欢派和讨厌派。

“哇咔咔，叶神牛逼，竟然将这玩意儿都拿出来了，看来这道凤炖牡丹是大菜啊。”

“猪肚耶，老娘最喜欢吃这东西了。”

“我也喜欢啊，吃起来又香又脆，那种口感真的是一级棒，只是不知道叶神做出来会怎么样。”

“你不废话吗？什么食材到了叶神的手里，可以说出来的只有是极品美食，其它的什么都不会有的，你就等着看好吧。”

“啊啊啊啊，爆炸，叶神，这美食怎么还要用到这种肮脏的东西啊，这怎么吃啊这？”

“就是啊，要知道我就不看这道美食了啊，竟然要用猪的胃，这玩意是猪储存…….哇~~~不说了不说了，好想吐啊。”

“上帝，这道菜的口味也太重了吧？叶神，你确定要用这玩意吗？”

“今天叶神的这场直播，可真是冰火两重天啊，前面两道美食让我都快馋死了，结果这最后一道…….好崩溃啊。”

就在这些人郁闷的时候，叶飞说话了。

“猪肚，就是猪的胃，属于动物内脏，国外的很多朋友对于动物内脏来说是敬而远之，根本不吃，但是华夏不同，华夏饮食发展了几千年，早就将这些东西演变成了各种极品美食。”

“这种东西别看样子难看，而且闻起来…….好吧，我承认它的味道现在闻起来真的不怎么样，但是它的营养价值却是让人不容小觑，尤其是在华夏医学里面，猪肚是一种药材，它又叫羊角天麻、鸡多囊、唐古特蟹甲草，我们之所以最后一道美食要做这道菜，就是因为这道菜里面要用到这道食材，猪肚做出来不仅仅美味，而且还可以治疗脾胃虚弱，上吐下泻痢疾等疾病，说到这里，相信很多人已经明白了我的意思，没错，我们这最后一道美食就是和第一道美食相辅相成的，第一道美食可以将我们的病人治好，而这道美食则是能够帮助病人温补身体，强身健体！”

叶飞的话刚刚说完，很多本来郁闷的人直接就愣了。

“卧槽，这东西还有这么大的作用？治疗脾胃虚弱，上吐下泻？这些症状不正是现在这些病人的症状吗？”

“上帝，原来叶神的心中今天一直在装着那些病人啊，我还以为他只是第一道美食是为了那些病人呢，原来这第三道也是。”

“哎呦，突然特佩服叶神，没想到在比赛的时候还惦记着那些病人，太感动了。”

“叶神威武，我突然发现这猪肚真是贼他娘的好看啊。”

“哈哈哈，我也是啊，你看看这玩意白嫩嫩的小身子，光想摸摸。”

“………”

可以说叶飞针对猪肚的一番介绍，直接将很多人对猪肚的印象都给改变了，就是这么神奇。

这东西根本就不像你们想象的那么不堪，它是一种宝！

“其实在不同的地区，对于猪肚都有很深的研究，就拿用我们今天要做的凤炖牡丹来说，这虽然是一道徽菜，但是在粤菜里面也有一道极品美食和这道菜有异曲同工之妙，那就是凤凰投胎，也叫猪肚鸡，和这凤炖牡丹差不多，只是在口味上略有差别，而吃过粤菜猪肚鸡的朋友应该都比较熟悉粤东省的一句话，那就是猪肚鸡，男人的加油站，女人的美容院！没错，这两句话可能很俗很糙，但是却很好的说出来猪肚这种食材的价值，它不仅对男士好，对女士也有意想不到的作用，所以，有些食材不能只看外表，而要看内涵！”

叶飞之所这么说，是因为他知道直播间的很多人肯定对这玩意有很强的排斥性，但是这确实又是一种极其美味的食材，如果因为排斥它而不能品尝到它特有的口感和营养价值的话，那绝对是一种很大的损失。

“呃呃呃，男人的加油站，女人的美容院？我擦，要不要这么神奇？”

“叶神，我要加油！”

“我也要加油，叶神，97加满！”

“哇哇哇，美容院耶，老娘要这个美容院！”

“猪肚鸡耶，以前吃过，就他娘的喜欢喝炖锅里面汤，奶白色的汤，喝道嘴里鲜掉你的魂儿。”

“没想到猪肚竟然有这么强悍的作用，不行，回头一定要让我老公多买几个回来，没事研究研究。”

“我也要让我男朋友买一个回来，然后……..然后让他做给我吃。”

“噗~~楼上的，你怎么不自己做啊？”

“我……..虽然它这么神奇，但是我还是顶不住那个味儿啊，还是让我男朋友做好了我来吃就行。”

直播间里面的医患家属此时是最兴奋也是最激动的，此时，他们对于叶飞真的是由衷的敬佩，他们没想到到了这个时候了，叶飞还惦记着病人呢，不仅仅告诉他们了一种治病的药膳粥，而且现在又告诉了一种病人好了之后温养身体的美食，这就是对粉丝负责，将粉丝时刻装在心中的主播的啊，这种主播如果不支持，那真的是天理难容。

所以当叶飞刚刚介绍完猪肚之后，直播间的打赏突然出现了一个高/潮。

叶飞看不到电脑里面的情况，他将猪肚介绍完之后，直接开始收拾…….