防止下人中有他不满意的，以至于人数选不够五十人，所以多出的二十人算是预备。

谨于得知颜夏只雇了四十个村民，便多选了十人，刚好凑成200人。

算了下价格，六十人一共需要二百两银子。

这点钱在双桥镇连个位置好一点的宅子都买不到，却能买那么多人。

签的还都是死契。

颜夏听到后有些唏嘘。

穷人从古至今都是最不值钱的，就像那韭菜，一茬一茬的，这批被割了，下批又长出来了。

得亏这些人是被她家买了。

不说对他们多好吧，只要个个本本分分，老实干活，不背叛她，她就绝对不会打骂他们，保证让他们天天吃饱饭。

也算变相的衣食无忧了。

6月15号。

稻种全部种植完毕。

村民和下人已经住进了简易木板房，男的住在左边，女的住在右边，不睡一起，且都是大通铺。

亏的是夏季。

要是秋季颜夏可不敢这么办。

木板漏风，会把人冻病的。

两百人吃的粮食足足堆放了两间屋子。

有糙米、大米、灰面、白面、玉米等等。

主食每天都换着吃。

还买了六头猪养在木房边，用围栏给围起来了。

每十天杀一头。

不光是猪，鸡也有二三十只。

伙食绝对没话说。

不说这些下人，就连那四十个村民在家都没吃过这么好的伙食。

主食随便吃，吃到饱，菜就闲暇时去四周的山上挖，有野菜，菌子，这个时节，山上全是宝。

除了肉根本就不用买菜的。

每天固定两素一荤。

荤的那个是鸡蛋。

颜夏买了三大筐。

鸡五天吃一次，一次杀两只。

要么炖蘑菇，要么熬汤煮面，每人都是一大碗鸡丝面。

别提多香了。

稻田旁的小河，还被颜夏投放了许多鱼苗。

一开始种稻子时，这些人还纳闷，怎么跟他们的种法不一样，为什么不灌溉水田。

胆大的村民就跑去问颜夏，颜夏随口胡诌了一个理由，说是外地买的旱稻的稻种，产量要比水稻大。

村民们并不信，但也没说什么，毕竟不是他们的田。

只管种就是了。

管那么多干嘛。

有了二百人的注入，这片地多了不少人气。

原先白管事住的房子，早已推平。

谨于按照颜夏的吩咐，请人在此地建造起了宅子。

按照三进院子的规格整的。

八月十五的时候，稻子就能收成了，两月一熟，还能接着种第二批，也就是秋稻，到了十月温度就降下来了，不能再住木板房里了。

宅子估计在那时已经盖好。

到时候就让种地的下人们住到宅子里。

有两个月的空隙，应该能再买四十人。

绝不能让村民知道高产稻种的真实产量。

种第二批的时候就不要村民了。

颜夏准备在八月初就让他们回家。

稻种全部下地后颜夏带着谨于放心的离开。

“谨于啊，记得选个能力强的管事，这段日子我就不来了，你呢，不忙的时候就过来看看。”

“好的小夏姐。”

大中午，天气有些闷热。

颜夏没坐马车里，而是跟谨于一起驾车。

吹着小风，有一搭没一搭的聊天，还挺惬意。

回到镇上时，还没到傍晚。

“你先驾车回去吧，我到隔壁街道那吃个酸面，告诉她们晚上不用做我的饭了，我吃完酸面就散步回去，权当遛食了。”

“行，那我先走了，小夏姐你早点回来。”

“嗯嗯。”

颜夏跳下马车，头也不回的离开。

天一热她就没胃口。

不想吃炒菜米饭。

双桥镇有对老夫妻一到6月初就开始卖酸面，听说是祖祖辈辈传下来的老手艺。

那面拉的十分劲道，重点就在那个酸汤，是冷的，有些微微的咸，加上带劲的甜辣，配上爽口的果酸味。

好吃极了，很像现代的冷面。

甚至比冷面好吃一百倍。

毕竟食材新鲜，从调料到主食毫无科技狠活。

这个点还没到吃晚饭的时候，颜夏来时，六个位置已经只剩两个了。

“秀婶子，来碗酸面，要大碗的，再加一个卤蛋。”

“哎哟，这不是颜掌柜吗，今个来的早啊。”

才6月中旬而已，颜夏都吃了三回了。

足以证明她有多爱吃。

“可不是吗，中午就没吃饱，要是饭点来，怕是位置都没了，秀婶子你家酸面可真好吃，夏天我一点胃口都没，唯独对这个酸面念念不忘，怪不得你家生意好哟。”

颜夏算是老客，所以跟摊主聊天时很熟络。

“是呀，夏天都怕热，就爱吃点凉的，我家酸汤都是井水调的，冰凉着呢，吃的解暑，来，颜掌柜，你的酸面好了。”

秀婶子上菜速度很快。

酸汤都是现成的，面也是提前煮好的，只要放进酸汤里，再切一颗卤蛋加上一些调料就可以端给客人吃了。

颜夏接过筷子，先喝了口酸汤。

那一口，简直妙不可言。

身上的燥热一下消散。

今年也不知怎么了，热得不行，比起去年夏天，要热上不少。

六月中旬，按理说不该这么热的。

酒楼还未营业，颜夏原先是想卖饭菜的。

可看着这么热的天，她觉得生意也不会好到哪去。

一碗酸面很快就吃完了。

颜夏付了钱，走到河边遛食。

她回想起在现代逛夜市的时候，夏天卖的最火爆的吃食就是凉面凉皮、还有麻辣烫、冷锅串串。

这几样也都不难。

要是在酒楼里卖，再加上冰粉，岂不是又能赚上一笔，卖到天冷时，火锅回归。

往后半年一交替，酒楼就空不下来了。

等今晚回去，她就找金禄说。

心里有了想法，颜夏步伐走的快了些。

河边的人家已经陆续开始做饭了。

各种饭菜香味飘在空中，可惜颜夏已经吃饱。

不仅不馋，还有些撑腻。

她准备穿过巷子，抄近路回去。

可还没进巷子口，就看到一对男女在巷子里卿卿我我。

本想换条路走，就在她转身之际，男子的正脸被颜夏瞧个正着。

这不是白里正小女儿的未婚夫吗？？

我类个去！！