美食从麻婆豆腐开始
作者:爱喝陈醋 | 分类:都市 | 字数:717.9万
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第852章 消暑神器(求月票)
而今天的糕点和以往一样,入口之后也是冰冰凉凉的。
只不过在这冰凉中又带着淡淡的甜味。
轻盈的茶味儿已经没有了平常喝茶时的那种苦涩。
就像是在做菜时处理得当的大蒜一样,只有蒜香没有了辛辣。
这样的味道,这样的口感,与这样的天气十分相宜。
自古以来越是高级的甜点,甜味也就越淡,但这并不是说那种寡淡,而是更加适口的淡。
李絮小口小口地品尝着,现在王晋已经学会了,每次在把中午的甜点给李絮送进来之后便会主动表示自己在外面候着,因为他知道陛下在吃甜品的时候不喜欢被人打扰。
而每到这个时候,李絮也格外的享受,甚至每天快到中午之时,他就开始猜测今天陈年又会做些什么好吃而又新奇的点心。
“进来收拾东西吧。”
一直站在门口候着的王晋听到这话赶忙进入到御膳房中收拾残局。
一边收拾他一边在思考着措辞,等收拾的差不多的时候,他提起了食盒:“陛下,陈大人今日在把抹茶红豆千层交给我的时候,还叮嘱奴婢跟您说个事儿。”
“什么事儿?”
“就是陈大人那边似乎又研究出来了一些新的特别能够消暑的东西,所以陛下您这边如果什么时候感觉特别热,想吃些什么东西消消暑的话,就可以和奴婢说,奴婢为您到陈大人那边去取来。”
李絮想了想:“特别能消暑的东西?那又是何物?”
“据陈大人说,这新的东西叫做雪糕。”
“雪糕是用雪做的?”
“陛下恕罪,这奴婢就不太清楚了。”
不过李絮还是点点头:“行了,朕知道了,你先下去吧。”
过了一会儿,当王晋来到御膳房,交还了食盒之后,又找到陈年:“陈大人,咱家可是帮你和陛下说了,不过你说的这雪糕是何物?”
陈年笑笑:“当然就是字面意思,说它是糕点吧,其实又不算,因为它完全就是用冰制成的,说它是雪吧又比雪本身有滋味的多,正好我今日上午顺带做了一些,王公公要不要尝尝?”
王晋听着这话不禁咽了一口口水,但最后还是拒绝了:“我还是算了,这是天家吃的东西,我哪能随便乱吃?”
“那好吧。”陈年惋惜地叹了一口气。
而王晋这几日也着实燥热难耐,虽然他不能吃,但他对于雪糕这种东西还是很好奇的:“陈大人,这雪糕究竟是什么东西?”
陈年想了想:“怎么说呢,这东西其实就是用来消暑的,通常也带着甜味,但不同的是它可以做成各种水果的味道,也可以做成奶味儿,甚至可以直接用糖和水去做。”
王晋还是有点想象不出来。
“公公,到时候见到就知道了。”
就这样一直到了下午的时候,李絮也感觉热的不行,现在正是季节炎热的时候,虽然早上和晚上都有一点冷,但白天那可是绝对的热。
李絮工作着工作着便没什么兴致了,他现在很想到外面去走一走,但他知道自己身为帝王是不能够任性的。
所以他还是不能出去。
“王晋。”
于是李絮喊了一声。
王晋听到声音之后,连忙进入到屋子里:“陛下,奴婢在。”
“你先前不是说陈年那儿有消暑的东西吗?好像叫什么雪糕……你现在去帮朕取来。”
王晋听后点了点头:“陛下,奴婢这就去。”
说完王晋就转身出了屋子,一路小跑着朝御膳房而去。
急匆匆的来到御膳房之后,他已经出了不少的汗了,一边用手帕将脸上的汗擦掉一边喘着气说道:“陈大人,陈大人,你做的雪糕在哪里?陛下要用。”
陈年此时正在厨房里备着菜,听到这话之后,转身与宋青舟低声说了几句,便带着王晋朝冰库的方向而去。
由于先前陈年成功地制出了冰块,所以在那之后,你顺便又让人在冰窖之中开辟出了一块地方,这里也只有陈年能用。
而陈年一直到昨天才让王晋把这事儿说与皇帝听,也正是因为这个原因。
不过就在昨天的时候陈年利用现有的东西直接把雪糕做出来好多种。
“王公公,陛下说没说想吃哪种口味的?”陈年问道。
王晋一听这话顿时惊出了一身冷汗,只见他一拍脑袋:“哎呀,咱家把这事给忘了,先前你确实是要咱家问一问陛下的。”
陈年笑了笑:“这不要紧,既然如此,那便先给陛下尝一尝这比较基础的味道吧,不过这一次公公可要记得,对了,下官还有一件事想要劳烦公公,等一下陛下若是对这雪糕满意的话,公公能否帮忙说一说让宫里的匠人帮帮忙,因为我这边需要一些模具。”
“好说好说,等一下咱家帮你问问便是,而且这一次咱家也和陛下说一声,明日陛下便可以自行挑选了。”
“嗯,公公去吧。”
陈年一边说着,一边将自己做好的奶味雪糕放进盒之中,又在里面布置了冰块,避免雪糕在中途融化。
王晋拿到之后又马不停蹄的朝御书房而去,一直等快到的时候他这才放慢了脚步,再一次拿出手帕擦了擦汗,毕竟是皇帝身边的人,他总要顾及着些形象,要不然满头大汗的去见皇帝,难免会惹得陛下不喜。
到了门口之后他才小声唤道:“陛下,雪糕奴婢为您取来了。”
“嗯,送进来吧。”
最后王晋进入屋中将雪糕恭敬的从食盒中取出,放在桌上。
由于时间比较短,所以陈年现在只能做出这种方形的模具来。
只是李絮还是第一次见到这种东西。
一眼看上去就像是一块用奶做的方糕一样,可它外边凝结着一层冰霜,取出来后还冒着阵阵的寒气。
更加精巧的是在这块方糕的下面,居然还插了一根木棍。
王晋见到皇帝准备开始使用雪糕了,于是十分识趣的出了屋子。
李絮看着面前的雪糕确实有点想要尝尝的冲动。
虽然这是第一次吃,但当他一眼看到此物之后,便已经得知了这东西应该怎么吃。
右手捏着下面的木棍,他先是将雪糕拿起,凑近鼻尖闻了闻。
这方糕相对来说没有普通的糕点那么重,但除了奶味之外他还闻到了一些香甜的感觉。
紧接着伸出舌头去舔了舔。
霎时间冰爽的凉意通过她的舌尖进入体内。
之后,兵分两路,一部份上到了脑袋,另一部分则是下游到了四肢百骸之中。
“这比他先前做的所有点心都要更凉!”
“但确实是很消暑!”
李絮感觉到有些惊艳。
以前她也是吃过冰的,那还是在她很小的时候,一年夏天,在皇宫里他和弟弟李昭只觉得这天气酷暑难耐,便想着一起去冰窖里面乘乘凉。
这冰窖本就是皇家用度,而他们这些皇子公主自然也都可以随时进去。
只是他们在进去之后确实感觉凉爽多了,但刚开始也只是体表的温度降低,内在的燥热依旧还在。
所以他们就把主意打到了里面放着的那些冰上面。
李絮一个眼神,李昭便顿时会意,当即开始用冰窖里面的工具从那些大冰上凿了一小块下来。
随后二人就这样捧着冰块准备美滋滋的尝一尝,在他们的印象中这冰大概就和冬天的雪一样,吃进嘴里可能没什么味道,但却凉丝丝的。
可是当他们真正的把这些冰吃到嘴里时,他们才发现自己错了。
这个冰块根本不好吃,里面夹杂着奇奇怪怪的味道。
感觉大概也就比直接喝河水稍微好一些,这还是因为冰凉会让他们的味觉功能短暂减弱的缘故。
呸呸呸的吐掉了嘴里的那些冰之后,他们便把这冰块丢在地上,再也不去碰了。
后来他们把这事还跟当时的皇帝也就是他们的父皇说了一下,老皇帝疯狂就笑着,说那些冰当然是不能吃的,如果想吃的话可以自己取些水来到冰窖里面去冰。
提前一天放进去,第二天便可以吃了。
所以李絮一直都记着这件事,直到现在宫中依旧有夏季吃冰的习惯。
只是他们的吃法相对于这雪糕来说要简单粗暴的多。
就是把可以食用的冰提前放入冰窖之中冻好,然后再用专门的工具把这些冰打成碎末。
最后再把水果弄成果酱,淋洒在上面,顶多再加些蜂蜜进去。
就算如此,他们也吃的不亦乐乎。
可宫里负责制冰的本身就是那些太监们,就算他们花一些心思顶多也就是把酸梅汤冰镇一下。
哪里有陈年的这般花样?
所以李絮在舔过第一口之后就被这味道所震惊了。
明明闻着没有太浓的香味,但吃起来却奶味十足,轻轻一舔雪糕,外面的那一层冰霜便被划掉。
在这炎热的酷暑当中,格外沁人心脾。
“不错。”
李絮不禁赞叹道。
之后他便一口一口的舔着,直到一根吃完之后她整个人都感觉舒坦了许多。
“不行,回头还得叫其他人尝一尝这味道才行。”
她也想看看其他人在吃到雪糕时的感受。
只是这个时候她仍旧有些意犹未尽,想再吃一根,于是又把王晋叫了进来:“你再去给朕取一枚雪糕过来。”
王晋听到这话之后顿时就犯了难,因为陈年先前叮嘱过他,雪糕一次吃一根就好了,吃的多了容易闹肚子。
因此王晋只好把这话给皇帝复述了一遍。
“为什么?”
“陛下,陈年说这种冰凉的东西只能当做零嘴来消暑用,吃多了是不好的,万一陛下龙体抱恙,那这罪名奴婢和陈大人都担当不起啊。”
作为皇帝身边的太监之一,王晋自然得为皇帝着想。
“唉,行吧。”
皇帝有些失落的叹了口气:“那你先下去吧。”
不过王晋这一次记得陈年先前叮嘱自己的事情:“陛下,陈大人还让奴婢告诉您,他那边的雪糕口味还有很多种,除了这奶味的之外,也有几种果味的,有香橙味,有杏子味,还有山楂味和西瓜味以及抹茶味儿,若是您想吃的话,可从这几种味道里进行挑选。”
皇帝这才反应过来是之前陈年用来做点心的那几种水果,又都被用在了这雪糕上面。
“嗯,朕知道了。”
等王晋离开之后李絮更加苦恼了,这么多种口味她都想尝一尝,但奈何陈年说吃多了会闹肚子。
不过又过了两个时辰,虽然天气渐渐的开始阴凉了下来,但李絮又想吃雪糕了,但这一次她并没有直接叫王晋再帮自己去拿一个,而是吩咐其他人去把李昭请进宫来。
没过多久,李昭过来之后,李絮便先让其在御书房里等一会。
“王晋,你再去取两枚雪糕过来。”
听到这新的名词,李昭不禁眼前一亮:“皇姐,这雪糕又是何物?”
李絮有些得意:“是陈年新做出来的,用来消暑的东西。”
然后她又叫王晋给李昭介绍了一下有哪几种口味。
“这么丰富的吗?那我便要一个香橙口味的好了。”
“嗯,那你去取一个香橙的,一个山楂的。”
王晋点点头转身便又去找陈年。
……
没过多久,李昭看着面前的雪糕尝试性的吃了一口。
“好吃!”
“陛下,这雪糕怎么这么好吃?”
李絮看着李昭同样震惊的样子,心里开心极了:“好吃就行,这雪糕可是陈年琢磨出来的,你这一次立了大功,给朕找来这么一位好御厨。”
李昭笑了:“那便是缘分,若是臣弟那日没有经过那条街便不可能遇到陈年,也不可能发现陈年做的东西这么好吃,他和他的姐姐都是不可多得的人才,而且臣弟听说陈年的姐姐和户部尚书海大人的儿子走得很近。”
“还有这等事?”
“嗯,他们似乎快要订婚了。”
李絮心里琢磨了一阵,大夏朝的民风比较开放,和前朝有些不同,通常来说户部尚书这种身居要职的朝廷官员,子女通常会找个门当户对的。
要么就是和某些大士族进行联姻,以保证日后在朝中的稳固地位。
到了大夏朝之后,由于李絮颁布的一些法律,所以渐渐的导致民风开始转变。
很多人都开始崇尚自由恋爱,虽然也有很多遵从父母之命,媒妁之言的,但总是相对来说少了许多。
朝廷中的很多官员,他们的妻子先前便是普通的平民百姓。
“既然如此的话,那朕便给他们赐婚好了。”
“皇姐圣明!”
李昭最爱干的就是这种事情。
他之所以心甘情愿的拥护李絮登上皇位也是因为这个原因。(本章完)