美食:摆摊的我怎么成厨神了?
作者:花落花又开 | 分类:都市 | 字数:104.4万
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第161章 最完美的小龙虾!
第161章 最完美的小龙虾!
小龙虾开业第一天,来的人就不少。
毕竟江风的小馆子在周围也有些名气。
再加上街道上来来往往的人很多,总是会有人过来。
江风就在店里忙碌着,不断往出炒小龙虾。
炒好之后还得再搁置一会儿,才能给客人端出去。
有些客人想打包,也可以打包带走。
不过必须到店里才能选择打包带走,江风没有加入美团和饿了吗的网上渠道,外卖是搜不到这家店铺的。
江风也没精力做外卖渠道。
生意很好,他有条不紊的炒着龙虾。
与此同时,刘磊走在路边,一眼就看到了江风的小龙虾店。
他是一个普普通通的打工人,职业是部门策划,每日很辛苦。
很多人说城都是一个悠闲地城市,生活节奏很慢,其实那只是少部分,很多人还是每日都在拼搏。
刚才刘磊打电话得知,在上六年级的儿子考试成绩很不错,考了全班第一。
他顿时干劲满满。
到了这年纪,孩子当真是占据了家庭很重要的位置。
“考了全班第一,今天得奖励他。”
“娘俩都喜欢吃小龙虾,那就买点。”
刘磊看到江风的小馆子人很多,还有人排队,觉得这小店小龙虾味道应该不错,就想着给家里人买一点。
刘磊排在队伍里,看着周围正在吃小龙虾的客人。
这些客人戴着一次性手套,快速的剥开小龙虾的虾壳,抓着虾尾抽出虾肉,把红彤彤的虾肉塞进嘴里,立刻露出心满意足的神情。
给刘磊都看馋了。
他还听到两个人在议论。
“真好吃啊!”
“不愧是大厨!”
“听说他做的东西都没有不好吃的!”
“我看过他的视频,那些东西我都想吃!”
刘磊这才明白,原来这个小店的老板,竟然还是一位比较厉害的大厨。
他更是期待了。
很快,刘磊来到柜台前。
他看着旁边的招牌。
江风为了避免客人弄乱,又新增了小份的龙虾。
现在就是小份、中份、大份,超大份。
刘磊想着三个人吃,就多买一点。
“老板,给我来个大份的。”
“好,在这吃还是打包?”
“打包。”
“要油条和面条吗?”
“加三根油条,来一份面条。”
江风不单单是卖龙虾,还能在麻辣小龙虾里增加其它东西。
比如油条、麻花。
面条是单独出来的手擀面,江风把面条煮熟,客人选择什么时候放进去都行。而且在店里吃,可以最后的时候再选择加面,面条还是热的。
麻辣小龙虾吃不饱,但是油条和面条可以吃饱。
这也是他店铺的特色。
刘磊没想到这家麻辣小龙虾还额外配有其它食材,他顿时期待起来。
“油条一根2块,面条一份4块。”
“总计98”
江风开始炒龙虾。
油条要最后加进去,这样还能保持紧致的口感。要是做的时候加,油条就软了,黏了,就不好吃了。
刘磊扫码付钱,就在店铺外面等着。
他朝着里面看去,满满几大锅的小龙虾。
这么多小龙虾,要是能一次吃完就好了,那该有多爽。
很快,江风取来一个塑料餐盒,在里面舀上满满一大盒小龙虾,又加了些切开的油条进去。
餐盒装的满满当当。
看到这一幕,刘磊心里颇为满意。
以市场小龙虾的价格来说,江风这家店铺给的量算是比较足的。
良心商家。
“面条是我给你热一下还是你回去自己热。”
“现在热了的话,面容易坨。”
江风询问。
“我自己热吧,家里有锅,也方便。”
“行。”
江风把刘磊要的东西全部打包好,又用保温层裹住,装进一个袋子里,给刘磊递了过去。
“都做好了。”
“谢谢。”
刘磊接过袋子,心满意足的离去。
手里拎着小龙虾,他回家的步伐都变得稳健了许多,整个人昂首挺胸,带着几分春风得意的感觉。
他给老婆发过去两条语音:
“老婆,晚上别做饭了,我买好了。”
“等我回去。”
他老婆回道:“行,你买啥了?”
“回去你就知道了。”
很快,刘磊就回到家里。
老婆孩子都在。 孩子正在写作业,老婆正在辅导。
看到他回来,老婆孩子立刻都走了过来。
“你这是买的啥?”
刘磊老婆好奇问道,脸上带着几分惊喜和开心的表情。
刘磊的儿子刘子轩也凑了过来。
“小龙虾,从一家网红大厨那里买的。”
“我和你说,那个老板特别厉害,店铺吃小龙虾的人老多了。”
“我听排队的人说,这老板是个大厨,手艺非常好。”
“来,尝尝。”
刘磊把袋子放在餐桌上,老婆孩子都围了过来。
“小龙虾?好久没吃了。”
刘磊老婆很高兴,忽然转念一想不对劲,又问道:
“你这买龙虾的钱又是哪来的?”
“我这不还有点能自己支配的闲钱吗?一顿龙虾总买得起。”刘磊笑呵呵的回道。
这个时候,刘子轩已经开始拆小龙虾的包装。
小孩子的世界里只有干饭。
“你说的那个大厨我好像知道,前两天李姐还说呢,上周他应该是开钵钵鸡店的,说他孩子天天都要吃。”
“我觉得小摊应该不太卫生,就没去。”
刘磊老婆想起了什么,说道。
“嗯,这次的小龙虾保证干净。”
正说着,刘子轩已经打开了餐盒的盖子。
瞬间,一股香味就从餐盒中冒了出来。
一只只浸泡在红油辣椒调料里的红色龙虾色泽诱人,个头饱满,看上去无比美味。
浓郁的味道一下子就吸引了一家三口的注意。
“先吃饭。”
三个人纷纷戴上一次性手套,然后拿起盆子里的小龙虾开吃。
找准龙虾尾部第二关节,用力捏一捏,再往里一推,一拔,就把脑袋拔掉了。
顺势再把虾肉揪出来。
虾肉的表面已经布满了红彤彤的香辣调料。
白色的虾肉散发着一阵阵鲜香的气味。
这种时候也顾不得其他人,自己剥好的虾自己先吃。
刘磊老婆把虾肉放进嘴里。
瞬间,各种调料炸出来的香辣味道在嘴里释放,刺激着她的味蕾,将她的食欲完全激发出来。
刘磊老婆没有料到这小龙虾居然如此好吃。
嘴里都是香辣的。
口水忍不住开始往外分泌。
“嗯,好吃啊!”
刘磊老婆惊呼一声。
刘子轩和刘磊也尝到了小龙虾的味道。
小龙虾选的都是个头比较大,肉比较多的。
经过烹饪后已经被汤汁炖的酥软,咬口后里面还冒着热气,伴随着香辣的料汁在嘴里蔓延,吃起来舌头都是软的。
味道实在是好。
三人都默不作声,专心吃虾。
这时,刘磊夹起一块切开的油条。
这块油条已经吸满了香辣的汤料,仿佛饱和了一般。
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刘磊立刻把油条放在嘴里。
他觉得这是他吃过最好吃的油条。
因为是后面才加入的,油条还保持着原本紧致的口感。
其中吸满了秘制香辣料汁,每嚼一口,都能感觉到料汁在嘴里跳舞。
那种鲜香的感觉实在是享受。
咽下去的时候,他仿佛进入了一种玄妙的状态。
刘子轩也吃到一块油条,觉得特别好吃之后,他就专门挑油条吃。
“伱给你妈留点。”
刘磊终于是开口说了一句话。
三人吃的高兴。
这顿晚餐让家里的氛围都变得轻松。
“真好吃,这大厨真是名副其实!”
刘磊老婆吃爽了,赞叹不已。
“那肯定,店里店外全都是人,你都不知道多热闹。”
刘磊点点头。
这时,他想到了什么,“哦,对了,我还要了一份手擀面。”
“一会儿把面煮一下,加入到小龙虾的汤里头。”
“能吃小龙虾面。”
听到他这么说,刘磊老婆又是兴奋起来。
这搭配可真好。
小龙虾虽然好吃,可是吃不饱。
要是再加一份面,那简直就是完美。
于是吃完小龙虾后,她就给电饭锅里面加上水,准备煮面了。
吃一顿这样的小龙虾,真是一场酣畅淋漓的美妙体验!