第41章 热闹的斋堂！

在僧人开饭之前，李向佛提前尝了尝素包子的味道。

他咬了一口下去。

瞬间，多种素菜的香味混合着就从嘴里释放出来。

切碎的红薯粉在极为Q弹，包菜和胡萝卜菜香味儿浓郁，木耳嚼起来发出“咔嚓咔嚓”的声响。

味道很香，却丝毫没有荤腥。

江风用油的控制极好，虽然在素菜馅儿上浇了热豆油，但又加了些水，油的比例并不重。

而且，包菜和胡萝卜中的油脂被江风炒了出来，都是蔬菜本来的味道。

纯素菜，却又可口。

寺庙的饮食都是偏清淡的，这也是寺庙的要求，要清心寡欲。

但很多时候，大家吃的太清淡，也需要一些味道来调剂。

比如，僧人不能吃辣椒，但是他们自己做出来的辣白菜，不用辣椒，就是可以吃的。

江风的包子完全符合这种情况。

说清淡，又特别的香，全都是炒熟的素菜馅儿的味道。

说味道重，又没有任何破戒的地方。

“这包子真可以！”

“这小摊老板怎么做到的，纯素的包子也能做的这么香？”

“高手啊！”

李向佛对江风发自内心的佩服。

寺庙的生意不好做。

对饮食的要求很高。

此前的那个包子铺老板，险些就不做寺庙生意，还是李向佛好说歹说才让人家同意。

这两天包子铺老板回老家办事，让李向佛很是着急。

后来遇到江风，才想到了办法。

这个时候，寺庙的【殿座】张牧过来。

所谓殿座，就是厨房、斋堂的负责人，负责管理寺庙饭食斋粥。

李向佛也是一直和张牧沟通。

因为相互非常熟悉，所以张牧就不叫李向佛“居士”，而是称呼其名字或者法号。

“早斋准备好了吗？再有一会儿僧人们都该过来了。”

张牧询问道。

“放心，没问题，找到新的店家了。”

李向佛自信满满的回道。

“那就行，我还有些担心，毕竟很多人不了解寺庙的规矩。”

“这是今天的包子和馒头，你尝尝就知道了。”

李向佛给张牧递过去一个素菜包子。

张牧接过，立刻尝了一口。

包子皮散发出清香的面香味，似乎还能闻到发酵过的小麦的味道，而且口感格外的软。

素菜混合在一起，嚼起来口感也好。

起初张牧有些吃惊，味道这么香，该不会添了什么不该添的配料。

但是他嚼了几下仔细的品味，又发现都是素菜本身的味道，还有些调味品的味道。

好吃，却没有任何破戒的地方。

张牧也有些惊讶。

在庙里吃了这么多年，能把素菜包子做到如此地步，从来没有。

平日里普通人吃的素菜包子，要不是加了鸡蛋，要不加了葱花，或者是加点辣椒之类的。

毕竟这些东西炒过之后，吃着香。

但寺庙要求高，吃的都是素食，不加鸡蛋和葱姜蒜，也不加辣椒。

能把素食做的好吃，非常不容易。

“这包子可以啊！”张牧赞叹道。

“从哪买来的？”

听到张牧的话，李向佛笑着说道：

“这个也不是什么秘密，昨天半山腰那个小广场，来了一个小摊。”

“那小摊的老板可厉害了，之前在两个地方摆过摊，食客都是排着长队追他。”

“我在网上看到过他的视频。”

“没想到昨天他来凤栖山，我就顺势和他下了订单。”

“这手艺，真不是吹的。”

“我提了要求，人家压根没有半点为难，满口答应。”

“做出来的包子就是好。”

“馒头也好，可惜我馒头点少了。” 李向佛有些后悔。

该多买一些的。

闻言，张牧点点头，赞同李向佛的话。

提了要求还能做到这地步，这老板自然厉害。

这个时候，两个小和尚已经把馒头包子都摆了出去。

没多久，钟声响起，僧人们纷纷来到斋堂，准备吃今日的早斋。

上早课，静坐，还是很消耗体力的。

大家早都饿了。

僧人们注意到，今日的馒头，似乎和以前有些不同。

馒头更大一些，表面浑圆、饱满，并且看着很细腻。

抓起来的时候，手感劲道，富有弹性。

这种馒头，毫无疑问的好吃！

今日份的早斋就是馒头、包子、小米粥和咸菜。

僧人们从盘子里拿了包子和馒头，纷纷咬了一口。

“嗯？”

有几个年轻的僧人刚吃一口包子，瞬间眼神一亮。

他们以为是包子拿错了，混入了荤腥。

但是又嚼了两口，却发现分明是菜馅儿的味道。

年轻的僧人虽在修行，但毕竟年轻，没那么容易彻底静下心。

吃到这样好吃的包子，自然喜上眉梢，神色都兴奋了一些。

年纪大一些的僧人就很淡定。

他们吃到包子后，也是一愣，旋即品味一番，才大口吃了起来。

大家吃的兴奋。

要不是早斋不允许闲聊，很多人怕是要出言称赞一番。

今日份的早斋，比以往多了几分热烈。

大家明显感觉到，人们吃馒头和包子的速度比以往要快。

有几个年轻的僧人体力好，抓起包子几口就是一个。

寺里的生活枯燥，遇到这样的美食实在难得。

没一会儿，盘子里的馒头和包子竟被吃了个干净。

寺里的方丈也吃到了素馅儿包子。

他细细品味一番，面色没有丝毫变化，但是眼神却涌现出一抹赞叹。

方丈吃了一个素馅儿包子，吃了一个馒头，喝光了碗里的粥。

“慧平，今日早斋很不错，是换了新的店铺了吗？”

方丈朝着张牧问道。

张牧的法号就是“慧平”。

张牧忙回道：“是山下来了一个小摊，那小摊的老板厨艺特别厉害，做出的东西都引得很多人排队。”

“最近他来凤栖山，估计要在这里摆摊几天，恰逢之前那家店铺老板回老家休息，我们就和他定了早餐的生意。”

斋堂的僧人们都听到了二人的对话，才知道这美味的包子和馒头原来是来自一个小摊贩。

听到张牧这么说，方丈微微点头。

“早斋可以和他多订一些。”

“我看大家吃的都很高兴。”

“这斋饭可以调动大家情绪，让人明悟、通透。”

“对大家的修行也有益处。”

听到方丈这么说，张牧迅速道：

“是，我明白了。”

僧人们都是笑了起来。

大家对早斋的包子和馒头很是期待。

同一时间，半山腰的小广场上。

江风招待的食客数量还是25，忽然，数字直接就跳到60多，这就说明一次至少完成了35人的订单。

江风眉毛一挑，暗道：

“应该是寺庙里的僧人。”

“这订单不错，一次就能完成任务的三分之一。”

这个时间点的客人很多。

就在这时，江风就看到几个熟面孔，也出现在小广场上。