有一段时间，农村里面杀猪的时候流行把猪皮剥下来，然后把猪皮拿去卖掉。

以前镇上有专门收猪皮的地方，在价钱高的时候，根据猪皮的大小，一张完整的猪皮可以卖到一两百块钱。

只是这个东西合不合算，也要看猪的。有些猪虽然个头很大，可是猪皮的厚度很薄，整张猪皮也就十斤不到的样子，这样的猪皮对于卖的老板来说就比较划算了。

有些猪的猪皮就很厚了，同样大小的猪，薄的猪皮和厚的猪皮相比，能相差七八斤的样子。

这样的猪皮，对于老板老说就有点吃亏了，算起来还不如不剥皮呢，当肥肉卖可能比卖猪皮钱还要卖得多一点。

因为猪皮的价格不是按照重量来计算的，决定一张猪皮价格的因素最主要的有两点∶一是猪皮的大小，也就是猪皮平铺开来的面积，越大价钱也越高。吴飞记得自己家以前也卖过猪皮，按照大小分成几个等级，按照等级来算价钱。

还有一个因素，就是猪皮的完整度。因为猪皮施剥的越薄对卖家来说越划算，所以全部的屠夫在剥猪皮的时候，都是尽量剥薄一点。

只是这样一来的话，有时候难免会把猪皮给剥破，剥一个破洞出来。像这样有了破洞的猪皮，价钱也会受到影响。

那个时候，不仅镇上的集市经常有人收购猪皮，有时候还有人到村里面来收猪皮的。

那么多的猪皮，吴飞也不知道能够拿来做什么用。在那个时候的吴飞想来，这些猪皮除了可以用来做皮鞋、皮带以外，好像也不能做什么了。

吴飞小时候就穿过用猪皮做出来的皮鞋，穿久了老是感觉有一股猪粪的气味。

反正有一段时间，村里杀猪的或者是来村里卖猪肉的，十只猪起码有九只猪是没有皮的。那个时候，就连过年的时候杀年猪，都会把猪皮剥掉，烤出来的腊肉连皮都没有。

只是吴飞并不喜欢吃那种没有皮的腊肉，感觉干巴巴的一点油水都没有。吴飞最喜欢吃的腊肉，就是那种连皮带骨的，最好的还是上面有一些肥肉的那种。

吃起来又有向又有油水，不像瘦肉烤成的腊肉，吃起来干巴巴的。

不过这几年好像收猪皮的少了，也不知道是什么原因，反正现在杀猪都是像小时候一样，把猪杀掉以后，用开水把猪烫一阵子，再拉出来刮毛，刮干净以后，也不剥皮，直接就开膛破肚了。

烧开水的锅就是平时用来煮猪食的那一口大锅，昨天下午老妈就把锅刷的干干净净的了。

早上天都没亮的时候，一家人就起来准备杀猪了，吴飞的工作就是烧一锅开水，等下用来给猪烫头发。

韩忠屠夫来的时候，吴飞才把火烧起来没有多久呢。只不过火一烧起来的话，就不要怎么管事了，只需要给一会儿往灶膛里面添几根柴进去就可以了。

吴飞家里烧的柴都是从山上砍来的树干了以后，劈开的很大一块的木头。这些柴只要烧起来了，就能够烧比较长的时间。

平时煮猪食的时候，煮一锅猪食，只要烧起来了，中间只要添两三次柴火就可以了。像今天这样，烧一大锅开水，最多半个小时也就可以了。

吴邦陪着韩忠屠夫抽完一根烟的时候，韩忠就说道：“老吴，开水还要多久才可以烧好，要是快乐的话，我们就先把猪杀了。”

吴邦丢掉差不多抽完的烟头，用脚踩了一下，对韩忠说道：“开水还要二十来分钟才能好呢，不过猪还关在上面老屋的猪栏里面，我们先把猪赶下来，等赶下来的时候水应该也差不多了。”

“怎么现在猪还关在老屋那里吗，我记得你后面不是有一个猪栏的，怎么没有喂在下面，这里不是方便一些吗？”韩忠说道。

吴飞家的新房子，在建的时候就在后面连着灶房，也建了一个猪栏。不大，不过喂三四头大肥猪还是可以喂的，只不过建好以后，就没有喂过几头猪出来。

因为挨着住的地方太近了，一到夏天的时候，气味就很大，风一吹屋子里面经常就有猪粪的气味。

还有一个就是在里面喂猪以后，一到夏天蚊子就特别的多，不说后面灶房里了，就是住的地方，蚊子也多的很。

所以喂过一段时间以后，又把那些猪赶到老屋里面喂去了。每天在下面把猪食煮好，然后用两个桶挑到上面老屋去喂给猪吃。

“今年不是有猪瘟吗，想着下面经常有人来家里的，就把猪放上面了，那里一般都不会有人去，这样放心一点。”吴邦说道：“今年应该有不少的猪发瘟了吧，你经常到处杀猪，应该知道的多一点，现在你们村里大家自己喂的猪还多不多?”

“今年不少养猪的可是亏大了，别看今年的肉价钱那么高，可是只要那个地方有了猪瘟，那是一死就死一大片。”韩忠说道：“要是喂的少的还好，反正一两头猪也亏不了多少，麻烦的是那些喂的多的，只要挨着的有了那个病，几乎九十全军覆没的结果。”

“我们村比你们上面还要严重，当时大大小小的总共埋掉了一百多头。现在村里能杀来过年的，可能三十头猪都没有了。”

韩忠他们那个村子，可要比吴飞他们村大多了，全村的人口超过2000个，算是附近最大的一个村了。

并且他们村全部都聚集在山下的平地上面，房子建的密密麻麻的，不像吴飞他们山上，房子都是嘻嘻散散、这里一栋那里一栋的。

像他们村里，平时发起鸡瘟来，那也是很快就会蔓延到全村，很少有幸免的。

而吴飞他们山上，就要好多了，两位大部分房子都建的比较散，就算哪一家里发了什么病，也很难传到别的地方去。

特别是像后面的四合院，平时除了吴飞他们一家人，几乎不会有外人去那个四合院里面。

所以在发猪瘟的那一段时间里面，老妈喂猪的时候也不喂平时的剩饭剩菜了，都是煮的玉米粉还有猪草，也不会让别人去上面的四合院里面。

特别是那些说要买猪的，想去看猪的，那是想都不要想，直接就拒绝掉了。