齐老爷子目光一斜，满脸不信。

齐禹不再多言，也不敢多看，埋头吃饭。

不只是他，底下的各个宾客，也纷纷收回震惊诧异的眼神，开始专心吃菜。

没办法，不专心不行，就这么走神片刻，居然就被人趁机抢了不少好菜，酱牛肉最精华的几片纯软筋眨眼就被抢完了。

紧跟着，热菜也终于开始端了上来。

第一份菜，就是齐禹的白切鸡。

原计划是先上晁堂的无相神汤的，正好一人一杯，但几位老爷子琢磨琢磨，又觉这菜作为开门炮不太妥当，容易一下把客人的期待值拉太高，还不如作为压轴，让客人们最后惊艳一回。

他草草吃几口白切鸡，听几句客人的彩虹屁，便悄然起身，往后厨走去。

该做干炒牛河了。

所有准备都已经完成，仅仅只花十几分钟，一大盆干炒牛河便出了锅，分好盘端出去，齐禹又回到了自己的位置上。

此时，桌上也才刚放了七道热菜。

除了最开始上的白切鸡之外，还有杏香虾球、酸辣乌贼鱼蛋汤、冰糖甲鱼、锦衣玉带、鸡豆花和文思豆腐。

齐禹回来的正正好，马上大快朵颐了一番，尔后紧跟着，便又上了黄扒燕翅。

这上菜顺序和间隔，明显也是仔细揣摩过的，正正好留了充足的时间让每个客人都能好好尝尝新上的菜，又不至于只能逮着一盘菜抢，显得单调又小气。

齐禹吃的满嘴流油，不亦乐乎，这桌菜真的质量太高了，八凉菜中只有三道A+，其他最次的都是S-，六道热菜，哦不，干炒牛河上了以后应该是七道了，七道硬菜都是S-打底，A+级的都不好意思往上端。

齐禹有生之年还是头一回吃到这么高品质的宴席，也亏得是三位巨佬各显神通，又有齐禹帮忙打下手，否则单拎一个出来，都不可能做出这么高规格的一桌菜。

倒不是说他们连一桌S-级以上的佳肴都凑不出来，身为老牌宗师，有一定把握做到S-以上的菜怎么着还是有十几道二十道的，但它们彼此之间却未必能相得益彰，并不能凑出一桌品质上佳的宴席来。

更遑论，S-还有把握，S级就得看发挥了，S+要没有齐禹的清汤高汤和浓汤，更是想都别想。

齐禹一边感慨，一边吃，一边又忍不住琢磨下一道菜。

按计划，再之后就该是压轴大菜了。

嗯，压轴菜并不是最后一道菜，而是倒数第二，最后一道叫大轴。一般而言，压轴都是最惊艳最完美的，至于大轴，则用以收官，不求多么惊艳夺目，但求不出差池，好似大高潮后的终章一般，为整个宴席画上句号，不留遗憾。

因此作为大轴的，多是些偏甜口的羹汤类，填满胃的最后一丝缝隙，要求其实也不低，既不能夺了压轴菜的光芒，又不能被压轴菜压的黯然失色。

嗯，无相神汤如此完美，倒是不可能被夺走光芒，反而是想不被压的黯然失色很难，三位老爷子的拿手硬菜都在前面，平日里能作为大轴的那些菜式又配不上无相神汤……

所以他们思虑前后，决定把担子压在齐禹头上。

齐禹表示很淦，然后接下了任务。

简单，店里今天也熬了一品粥，本来是打算作为宵夜的，不是很多，但一桌一盆也匀得出来，直接拿来做大轴菜了。

无限接近完美的一品粥，既不会抢了压轴菜的风头，又不会被完全压制埋没，能绽放出自己的光彩，齐禹觉得自己机智的一批，给自己点了个赞。

当然，用汤做压轴菜着实也说不过去，而且细心的朋友可能发现了，齐老爷子和谢超轩用以较量的终极压箱底硬菜都还没上呢。

是的，压轴菜其实共有三道，正是三位巨佬最强绝技的组合。

齐禹也很好奇，齐老爷子跟谢超轩究竟都准备了什么菜来打擂台。

答案很快揭晓。

庞亦津等人端着大托盘，分赴各桌，其中庞亦津作为齐禹亲传大弟子，自然是直接送来齐禹这桌。

庞亦津缓缓揭盖，就见盖中放了两口砂锅，八个茶盏。

八个茶盏自然就是无相神汤，而两口砂锅……

他茶盏分好，空盘收走，之后便将两口砂锅放在圆桌中心，左右手扣住砂锅盖，同时揭开。

蒸汽氤氲，四下逸散，带着浓烈的鲜香，扑鼻而来。

齐禹定睛看去，浓眉一挑，颇感意外。

齐老爷子和谢超轩的所谓压箱底绝技，竟是这平平无奇的两道“家常菜”？

正在这时，庞亦津笑着介绍：“晁爷爷的无相神汤，谢大师的龙凤羹，还有齐爷爷的蚂蚁上树，请品尝。”

是的，砂锅里的两道，被谢超轩和齐老爷子神神秘秘藏着掖着的两道菜，居然就是龙凤羹和蚂蚁上树。

龙凤羹倒还算相对罕见，还有些新奇，但这蚂蚁上树就太普通了吧？

嗯，所谓龙凤羹，其实就是蛇与鸡做成的汤羹，这蛇貌似也不是什么特殊品种，就是粤省很常见的菜花蛇，鸡也就是普通的老母鸡。

至于蚂蚁上树，就是肉末炒粉丝，不过是相对比较粗的那种粉丝，一般是用红薯粉。

就连晁堂都有些错愕，忍不住看了谢超轩和齐老爷子几眼。

好家伙，你们该不会是觉得输都输了，干脆随便弄两道菜来凑数吧？

这就显得他费尽心思弄得无相神汤很傻，很不合群，好像他也该随便糊弄一下才对头的样子。

他忍不住问：“嘿，你们两个老家伙，这什么意思？”

谢超轩面露微笑：“别误会，这真是我最拿手的菜，也是我跟师傅学的第一道硬菜，看似普通家常，但味道其实一直都让我非常自傲，比起另一道响当当的蛇羹菜——太史蛇羹，我都认为自己这份龙凤羹，味道要来的更好。”

齐老爷子也跟着说：“我也一样，这道蚂蚁上树虽不是我跟师父学的第一道菜，却是师父教的最用心的一道，何况最简单的才是最难得，它同样是我最拿手的绝技，不信你尝尝看。”

“那我就拭目以待了！”晁堂说着，当先起身，打了一碗龙凤羹。