开间饭店:家有红案大宗师
作者:承沐 | 分类: | 字数:124万
本书由顶点小说签约发行,版权所有侵权必究
第261章 原来我已经这么强了
齐禹眼睛瞪得像铜铃,一副见了鬼的表情。
这你妈就完美了?
明明上汤的问题还很大,他做出的那些调整也比较粗略,甚至因为不够熟练,他感觉自己在操作中还有些小失误,做出来的龙虾毛估估只有A级,能上到A+就已经惊喜万分了,S-那是想都不敢想,怎么可能做成完美?
他用力揉揉眼睛,再次盯着龙虾看了半天。
无论怎么看,那行字迹都没变化,就是完美的上汤焗龙虾,细致的说明也没冒出来。
“小统小统,怎么回事?你出BUG了?”齐禹莫名地有点慌,觉得鉴定技能失效了。
他眼前很快飘过弹幕,是系统的回答:“并没有,宿主的改进非常契合食材与汤料的性质,外加烹饪过程十分专注,厨神的直觉始终处于激发状态,每一步都做到了尽善尽美,因而做出的菜品堪称完美无瑕。”
“可是……”齐禹仍不自信:“我明明失误了好几次……”
“并非失误,而是在厨神的直觉加成下,身体本能做出的改变,类似于系统道具和高级菜谱所做出的加成。”系统解释:“当然,厨神的直觉仅仅只是锦上添花,起决定性作用的,还是宿主本身的悟性以及对食材的过人理解,厨神的直觉仅仅只是推了您一把。”
“可是……这汤明明也不完美,除了龙虾之外,其他的食材也不够考究……”
“食材固然还有缺陷,但厨师以高超厨艺进行烹饪,可以让食材之间互相配合,扬长避短,补足缺陷。”
“这……我还是觉得不真实,那些完美菜肴哪个不是大师竭精殚力,花费几年十几年甚至几代人的心血搞出来的,看那些完美菜谱的介绍,甚至还经过小统你的改进……
按道理,除非晁大师再世,否则完美菜谱已经基本不是人能做出来的菜了,我这么随随便便弄一弄,怎么可能改造出完美菜谱呢?就是照本宣科去做都很难吧?中级的厨神的直觉有这么变态?”
系统再次解释“首先,宿主并非从无到有创造出一道完美菜谱,而是在本系统菜谱的基础上加以合理的调整改变,难度与其他大师不可同日而语;
其次,厨神的直觉与鉴定技能作为系统特殊技能,分级标准与职业技能不同,只有初中高顶四级,中级的系统特殊技能已经对应大师级职业技能了,自然不能简单比对。
最后,宿主为何如此不自信?您当前的实力很差吗?单论硬实力,您比您父亲也不差太多,再有大师级品味的辅助指引,您已能做出大师级菜品,以您当前实力,灵机一动做出完美菜品,有什么值得大惊小怪的呢?”
齐禹盯着龙虾,说不出话。
毫无存在感的系统居然也会鼓励人。
哦不,这不是关键。
关键是,不知不觉中,他居然已经这么强了吗?
也是,即便抛开系统加成,他也有不少拿手菜能做到A级水准了。
按系统分级标准看,A级毫无疑问,就是大师之作。
相比于真正的大师,他如今所欠缺的也不过是见识、经验及稳定性而已。
他的实力已极强,毋庸置疑,已经远远甩过同龄翘楚的庞亦津。
又过了几秒,他才反应过来,赶紧细细回忆刚刚做菜的过程,想将它牢牢记住,以便下一次再复刻出来。
但他却悲哀的发现,很难,尤其是被他认为是“失误”的几步,其实都是神来之笔,再来一次,他根本无法把握时机,也就无法原原本本地将其复原。
“怎么了?”谢超轩见他盯着菜久久无言,等了片刻终于忍不住问,“菜出问题了吗?”
晁堂也围了过来:“不应该啊,看起来非常不错,味道闻着也很好,没有问题啊。”
“不,不是,”齐禹连连摇头,解释道,“我就是觉得这次做的特别好,出乎意料的好。”
齐老爷子的眼神也落了下来:“吃都还没吃呢,就出乎意料的好了?光看能看出个什么来。”
齐禹果断拿了个碗,打了几勺递给齐老爷子:“那,麻烦爷爷先尝尝,点评一二?”
齐老爷子上上下下打量他几眼:“这么有自信?”
“必须的。”齐禹昂首挺胸,已经在等着表扬了,“绝对不会让爷爷失望就是。”
齐老爷子看了他几眼,说声好,接过小碗,调羹搅了搅汤汁,打起来一勺,又微微倾斜,让汤汁落下。
白中泛黄的汤汁非常浓郁,如丝绸匹练一般流淌而下,悄无声息地融入碗中,没溅出一丝半点,只泛起一小圈涟漪。
齐老爷子不禁动容。
汤汁能做到拉得起丝连得成瀑,就已经是极高的勾芡水准了,齐禹这锅汤明显还要更进一步。
“黄油和芝士的影响吗?有点意思……”齐老爷子重新打起一勺,凑在鼻尖处轻轻嗅嗅,便闻到浓郁的鲜香混着奶香味,初时两种味道还是分离的,但闻了两口就觉它们交汇在了一块,不分彼此,再用力吸两口,又隐隐能闻到若有若无的奶油焦香……
齐老爷子再次动容,没想到单单发散出来的味道,居然也这么有层次感,分出了前中后调。
他再忍不住,吹都顾不得吹,直接将滚烫地汤汁塞进嘴里。
“这……”他眼睛也瞪圆了,有点红。
齐禹被吓了一跳:“爷爷,您小心烫,这汤……”
“别说话!”齐老爷子瞪了他一眼,随后又打了勺汤进嘴,闭上眼睛细细品味,半晌之后才再次睁眼,又打了一块虾肉,和着鲍鱼丁、午餐肉丁等小配料一块塞进嘴里,品了几秒,才开始细细咀嚼。
半分钟后,他喉结滚动,咽下早已嚼到没味道的虾肉,猛地睁开眼睛,哐啷哐啷连汤带肉把剩下的菜全都扒拉进嘴里,然后一把夺过齐禹手里的勺,又给自己打了一满碗。
晁堂和谢超轩都是一愣。
“师兄?”晁堂问道,“先别吃啊,你倒是先说说看这菜怎么……”
“看你师兄这样,还用说吗?”谢超轩反应比他快些,忙拿了个碗:“快快快,给我也打一碗尝尝!”