开间饭店:家有红案大宗师
作者:承沐 | 分类: | 字数:124万
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第17章 忍不住,真的忍不住
提着大袋小袋的食材,父子二人返回餐馆。
货架真的太难坐了,齐禹手上又提着东西,有几次过减速带时差点被颠下车去,他只好抱紧齐清河的肥腰,袋子上的水蹭的他俩一裤腿都是。
好家伙,这腰真够肥的,齐禹居然抱不过来。
他都怕这辆小摩托被压断轴。
回到餐馆,两人直奔后厨,齐禹跑到灶台前,揭开砂锅盖看看自己的粥。
还好,寸英莲记下了他的话,进来翻搅过几次,粥没有糊底。
没再管这锅粥,他快速处理刚刚买的虾蟹,多余的就倒进养殖箱里先放着。
系统食谱上的食材全部弄齐了,他想照着食谱结合齐清河的方法熬一下,和灶台上这锅粥对比对比,看有什么差距。
上午失败的粥证明了,只要大方向正确,即使不完全按食谱来,熬出的粥系统也能认可,用齐清河的方法改进前序工艺肯定也没问题。
不过系统菜谱上并没有这些步骤,他们做的这些可能是在画蛇添足,但没办法,齐禹厨艺没达到要求,按照系统的菜谱来做不出满意的味道,只好取取巧,降低难度。
熬好汤底把剩饭倒进去,大火烧开搅散转微火慢炖,后续就不太需要管了,齐禹便又摸到齐清河边上,看他处理食材。
看着看着他咦了声:“爸,你怎么不弄那条鳜鱼?”
“松鼠桂鱼得现做才好吃,放久了炸出来的鱼肉就润了,不酥脆。”
“哦……”
“来帮忙切菜。”
“好。”
哒哒哒哒哒……
厨房里又响起了清脆悦耳的切墩声。
忙碌中时间总是过得很快,不一会儿就到了饭点,开始有客人三三两两的来吃饭。
在灶台边看齐清河炒了几锅菜,等菜单传进来的速度明显加快时,齐禹便到前面帮忙。
客人还是很多,基本都是冲着八宝粥来的。因为八宝粥限了量的缘故,能吃上粥的人多了不少,排队人数也比先前多了许多,好在寸英莲早有准备,去批发部弄了很多胶凳给排队的客人坐。
忙活了一个来小时,齐禹又听到叮的一声,提示升级,他抽空瞄了眼属性面板。
宿主:齐禹
等级:7(31/)
职业:学生;厨师
职业技能:
刀工(高级1/12)
调味(中级2/9)
火候(中级2/9)
颠锅翻勺(中级1/9)
面点(未激活)
其他技能:
煲粥(高级1/12)
品味(高级1/12)
技能点:1
毫不犹豫的,他把技能点点在了颠锅翻勺上,让这项技能变成(中级2/9)。
阶段性的升级,提升没有从初级升到中级那么大,但他脑子里也冒出了不少想法,可惜暂时没条件尝试。
而且他惊奇的发现自己手上力量似乎大了一点点,本来因为传了一个多小时菜有些疲倦,一些分量比较重的菜端着还有点吃力,升级后居然觉得整个人都轻松了不少,硕大的盘子端起来也没什么感觉了。
升级还有这好处?
惊喜之下,齐禹干劲十足。
但这份喜悦很快被忙碌所冲散,客人实在太多了,他像个陀螺一样不停的转啊转。
给排队的客人送茶水的时候,他还发现边上几家店的老板都无所事事地坐在门口抽烟嗑瓜子,偶尔往这边瞥一眼,目光中满满都是羡慕嫉妒,浑身上下都散发着柠檬般的酸味。
“emmm,他们不会跑过来打我吧……”齐禹被好几道目光扫视,顿时觉得亚历山大。
“老板!”就在这时,有食客问:“能不能先给我们上一碗八宝粥啊?”
“就是啊,都等了快一个小时了,喝粥又不用桌子,你给我们先上一碗呗。”
“要不这样呗,我们跟昨天一样先付钱点菜,你先端粥给我们尝尝。”
“八宝粥十块钱一碗是吧?我别的都不要了,就要八宝粥,给你十块,你打碗粥出来。”
“对对对!我们不蹭活动了,给你十块,你给我们打包份粥!”
“这……”齐禹有些迟疑,不过他们的要求很合理,齐禹丢下句他去问问,便又钻回店铺询问寸英莲。
得到肯定答复后,他直接提着保温桶和打包盒出来,边上挂个二维码,不等他吆喝,闻弦知意的客人们纷纷涌上前,扫码付款,打了八宝粥就在门口站着喝。
一时之间,卧槽声不绝于耳。
边上同样卖炒菜的老板都懵逼了,这粥有这么好喝?
要不……试试?
兴起这种想法就再也抑制不住了,他左右看看,老婆不在边上,于是偷偷挤进人群,也付钱弄了碗八宝粥,顿时就往嘴里送。
“卧槽!”他惊呆了:“居然真的有这么好喝!干,这粥到底怎么熬的?”
他死死盯着眼前这碗八宝粥,一时间居然找不出该怎么形容它的好喝,他甚至不舍得快速喝完,一小口一小口慢慢抿着。
“我十多年的厨艺居然会被一碗八宝粥打败?妈的这也太好喝了……明明都是些普通的食材,怎么熬这么好喝的?里面加科技了?”
多喝了两口,他还真尝出了些东西,粥里的甜味有些不同寻常,加的似乎不是糖。
捧着粥一点点喝完,他抬头看向保温桶,一时间有些犹豫要不要再来一碗。
“我不是资敌,我只是分析他们家八宝粥的配方,争取破解出来咱家也卖上,嗯对,就是这样!”
尝过八宝粥的味道后,他再也压不住馋虫,很快说服了自己,再次挤进人群里:“老板,两碗八宝粥!”
这么好的粥怎么能自己独享,肯定得给老婆也打一碗。
嗯,都是为了破解配方,老婆肯定也能理解。
齐禹:“对不起,八宝粥太过畅销,目前暂定限量一碗,还请理解……咦?”
机械地做着解释,他忽然认出了老板,不由愣住:“你不是……”
老板脸色微变,顿时有些不好意思:“你认错人了,我不是隔壁饭店的老板。那个,两碗粥,我和我老婆一人一碗,她就在隔壁,不算坏规矩吧?”
齐禹:“……”
我还没来得及问你自己就承认了。
没想到一碗八宝粥居然还能引来隔壁老板,这种感觉……就很有成就感。
齐禹顿时笑了:“好的,两碗八宝粥,二十块,谢谢老板!”