夏晓光的小食光
作者:木木子云 | 分类:现言 | 字数:33万
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第十九章 满足
待锅里的鱼头散发出焦香的味道,她才小心翼翼地用锅铲把鱼头翻到另外的一面继续煎。
看着锅里翻转的鱼头突然想到了一个很久以前看到的笑话忍不住噗呲一声笑了出来,略感尴尬,不过很快又释怀了,这里没有别的人,她可以放肆大笑无人会用异样的眼神去看她。
笑话是这样的:记者去精神病院采访,有一个病友侧卧着唱歌,连续唱了几首歌之后突然转了个身然后再唱了起来。记者问她为什么要这样?病友说A面唱完了,唱B面。
鱼头被小火慢煎的过程中嘴巴慢慢地张开了,有点搞笑,又被她翻了面所以她便想到了这个笑话。
鱼头煎好了就往锅里面倒入煮好的热水然后再次加热到翻滚后便把火力调小慢慢地煮,煮汤的同时她去一旁煎豆腐了。
农家自制的豆腐带着特殊的柴火味带着一股特殊的豆香味,经过小火的慢煎,油脂和豆腐皮的融合使得满屋的香味飘香。
夏晓光眼睛微微地闭上深吸了一口气,脸上露出了满足的表情,“哎呀,真香呀。”
她用铲子戳了戳豆腐已经煎得焦脆的表皮,豆腐因受到外界之力的影响而左右摇晃,“这豆腐好嫩啊,肯定很好吃。”
还没把食材都煮好她已经开始流口水了。
就算一整天窝在家里围着柴米油盐酱醋茶打转,但是煮出了自己喜欢吃的美食也是一种幸福呀。
锅里的鱼头汤已经开始变得浓郁而发白,乳白色的浓汤在锅里翻滚散发出迷人的香气。
她把煎好的豆腐用锅铲切割成小块放入鱼头汤中,然后放入香菇和火腿一起煮,只要确认食材都熟了就可以放盐起锅了。
在煮鱼汤的同时她又做起了酸菜鱼。
把砧板用洗洁精洗过之后便开始切酸菜,一边切不忘一边吃几块菜梗。赵婶子做的酸菜是真的好吃,酸味适中,咬在嘴里卡兹卡兹地响。
酸味直冲神经,她忍不住浑身一抖又伸手拿了一些丢进嘴里吃了起来。
这酸菜好吃得有点上头啊。
下一次她要去向赵婶子取经,她也要学着做这么好吃的酸菜给奶奶吃,奶奶也最喜欢吃这些腌制食品了,知道是她亲手做的奶奶一定会更喜欢才是。
鱼头豆腐汤煮好,酸菜鱼也做得差不多了,剩下最后的焖鱼。
焖鱼就更简单了,在砂锅底部倒油然后平铺上葱白和蒜头再把腌制好的鱼平铺在砂锅上,一点水也不用放直接开小火把鱼焖熟就行了。
趁着鱼尾在锅里焖着,她把做好的菜端上餐桌上摆出好看的造型后忍不住掏出手机对着煮好的两个菜拍照。
这是她搬来这里后做的一顿有模有样的饭菜,要拍照纪念一下才是。
突然想到了什么,又跑到角落里把慕容奶奶给她的蔬菜拿了点起来洗干净,开锅煮水,水开后放入蔬菜然后加油。
加了油的绿叶蔬菜久煮不会发黄。
蔬菜煮得发软后捞起放入碟子中,然后把煮菜的水倒掉再热锅倒油放入剁好的蒜蓉爆香之后倒入酱油和水,水一开立即把调好的蒜蓉汁倒在烫好的蔬菜上,一味简单的蒜蓉菜心就做好了。
她把鱼尾和蒜蓉菜心都端上桌,站在桌边的她这才满意地点点头,“有些绿叶蔬菜看起来更有食欲了,”她又掏出了手机,“来个大合照吧宝贝们,待会我就把你们通通都吃掉。”
在厨房里待了这么久热出了一身的汗,现在终于可以舒服地坐在桌边吹着风扇一边乘凉一边欣赏桌上的食物简直就是享受啊。
不过此时的她已经饿得前胸贴后背了,光是看已经不能满足,她要开始吃饭了。
“我要开动囖。”
就算身边没有别的人,但是说了这句话才更像是吃饭该有的样子,就像跟空虚已久的胃喊话一样:喂,你可以开始接收食物了,好好享受吧。
先是勺起一碗乳白浓香的鱼头汤凑近嘴巴大喝了一口,汤是最先煮好的已经放置了一会温度刚刚好,不会太热但也不至于太凉。
喝下一口鱼头感觉整个人的味蕾都被打开了,因为闷热而丢失的食欲也全部回来了。
勺了一大碗饭把陶碗填得满满的,夹起一块白嫩嫩的鱼片吃下,鱼片爽滑可口带着酸菜的酸和辣椒的辣,鲜美得她差点把舌头都吃掉。
“嗯……”她满足地吃了一口饭,“怎么可以这么好吃!”
食材都是最新鲜的,加上夏晓光的烹饪手法不错做出来的食物又怎么会难吃呢?
接着又吃了焖得香喷喷的鱼尾,鱼尾是鱼活动得最多的地方肉质紧致而嫩用来做干锅香焖最好不过了,没有加一滴水纯用油和锅内的热量把鱼焖熟,鱼肉嫩滑可口,加上锅底被热油爆香的葱和蒜头的香味使得鱼肉更为增添风味。
鱼尾一下子就被解决完了,大盆里装的酸菜鱼也吃了一大半,鱼头汤也喝了不少,剩下的用透气的罩子盖住阻挡蚊虫的污染,还可以留着下一顿吃呢。
一个人吃饭也可以吃得满足而惬意。
吃饱饭后在椅子上做了一会消化了一下,等到没那么难受了,她决定避开毒辣的太阳先睡个午觉。
楼上的房间因为是顶层受到太阳的直晒有点热,所以她决定不在上面睡了。
来到偏厅,把落地窗打开,一阵风吹来风铃被吹得叮当作响,风像婴儿的手轻轻地拂过她的脸吹得她的头发往后摆动,她舒服地抬高手伸了个懒腰。
“啊……好舒服啊。”
开着小风扇,把衣服折叠成适合的高度,夏晓光直接往地上一趟闭上睡了,脸上挂着满足的笑容。
黄梓博掀开窗帘往夏晓光房间的方向看了过去,屋里空荡荡的没有人,院子里也没有她的踪影,双眼不由暗了暗。
想来那个女人不知是躲到那个角落去偷懒了,没能看到她那活力满满的模样真让人有些失落呢。
随即他的脸上又浮起了自嘲的笑意,他什么时候竟然无聊到这种地步去了,竟然要去偷看邻居的一个陌生女人,真是疯了!