田家小娘
作者:鎏莺樱 | 分类:现言 | 字数:84.9万
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手把手
当她看完自己即将要生活的这个地方之后就走回家了,这时候已经要做中午饭吃。
今天妈妈买来了一条鱼,这条鱼已经被处理好了。灶膛里添入一些木花,上面盖上干竹子和一些细小的木柴。用火柴点燃油柴之后就可以了,生火其实很简单的。
这时候家里的水都是从前面说过的那个井边挑的。所以妈妈和爸爸的肩膀上经常会痛。可是没有办法自己家离的远。经常这样用扁担挑肩膀都是有着厚厚的茧子。
这看的她心疼不已。可是这时候还没有普及自来水。想着自己也能挑点水就自己找实践时间了。
想着想着就到了煮鱼的时候了。热油加盐把鱼煎一下。煎至两面微干下入切好的姜蒜。之前热油时放入桂叶爆香。下完姜蒜就用料酒或者自己家酿的红酒。
等两面都浸透酒汁鱼香也出来了。这时候加入适量红辣椒干。加水闷煮十分钟左右就可以出锅了。
下一道菜是鸡拐,用开水焯过的鸡拐冷水洗净。热油加八角爆香下鸡拐,炒大约二十秒左右加盐。下入姜蒜酒。
之后加入酱油一小碗清水蒙五分钟左右出锅。而后炒一盘自家的小青菜。一顿简单的午饭就做好了。
自己的妈妈做的饭就是香,这一顿饭吃的脑满肠肥的。自己吃的菜少。白饭吃的好几碗。虽说能吃是福可是这也不能吃太多啊。
不过也还好自己家有责任田可以留下一些稻谷放在谷仓里面备着。
看着自己家女儿能吃自己也感到欣慰。因为这是认可自己做的饭菜好吃。
收拾了碗筷就立马把碗给洗了。洗完之后就拿着菜种去找叔公请教了。
也是这时间正值秋天有的菜种可以在这个时候种。一小袋一小袋分明的菜种带到自己的菜地去了。
刚好叔公也到了。他拆开小袋子看了看选出最好种的白菜给她上了一课。
先是教了她怎么使用锄头。双手握着锄头柄,瞄准目标地举高用力一挥就把地上的泥土给挖起来了。按照这样继续挖出自己想要的地形之后撒上自己想要种的蔬菜种子即可。
最好种的是小白菜,因为小白菜四季都可以种可以收获。所以林墨打算先种小白菜。
“这种小白菜的种子你看我撒在这块用锄头挖好的土地上。之后还要按时浇水施肥。最重要就是定期除草。如果不除草菜就长不好还有很多虫会生起来。现在你来试试。”
当她把菜种撒下去时就感觉自己在进行一项很伟大的事业似的。农民的确很伟大。因为有了农民才有城里人吃的饭菜和住的房子。
这些东西要不是有农民工的建筑和培养城市里的人早就生活不下去了。
还有一个就是种子撒下去了,还要浇水。菜地边上有一个水壶正好拿来浇水。
走到水池边就用水壶手柄下的口子灌满壶身。把水壶倾斜的倒下去会有一种下雨的感觉。这时的这些小种子们很是舒适。
在土地里的小种子们因为长期的干燥,这时候有了水份就在地底就拼命的把水分子吸入自己的身体里。
等到一定的饱和度他们就会开始发芽了。这里的浇水还有分时候。因为要循序渐进不能太急。不然种子就会被泡烂。导致出芽率低。
浇菜水的时间也有规则。早上是五六点浇水最佳。晚边分季节。春秋两季浇水最佳时间是下午四点到六点。夏季是晚边六点到八点。冬季是下午三四点。
还有就是这个季节可以种的盖菜。菜种可以不要那么多。因为通常种一棵盖菜长大了就可以吃一个冬天。成熟的盖菜只用剥叶子吃就好了。两片叶片就可以煮一碗。
以前好吃盖菜的人就会用盖菜叶子弄很多不同种类的盖菜美食,最简单的就是盖菜炒虾米。清炒盖菜。
还有就是冬寒菜。这个时候种下去等上一个月就可以吃了。虽然一个月时间这个菜都变成三十厘米高。但是却是最好吃的时候了。
正巧这时候的山药已经成熟了。新鲜的山药弄成山药沫,冬寒菜切碎。待水烧开加入切好的冬寒菜。随后加入山药沫加盐。
这一道鲜香嫩滑的冬寒菜山药羹就做好了。这道羹汤是冬天里最好的一道菜品了。因为它既可以充饥又可以暖身。
再下来是秧萝卜了。用锄头把地挖成一个小坑一个小坑。之后把萝卜种撒下去。小坑里不用太多的种子。不然到时候密密麻麻的不好看萝卜也长不大。
等他们弄完这些的时候已经是下午三点四十了。总共用了两个小时来教会她怎样使用锄头。还让她自己浇了菜水。
地到这时已经干了。又到最佳的浇水时间。她立马就实践了起来。浇着菜水心情好好的她唱起了歌儿。
“小种子,你快发芽
长大就变好看啦......”
自编的歌曲总是自己感觉悦耳。浇完菜水就自己回家了。这时候淘米蒸饭。再把自己中午吃的菜都热一遍。洗洗手就等着自己的父母回家了。
站在屋外厨房的那面墙边,看着自己这一世的家。心里有种归属感。
因为这是她穿过来的第四天了。自己一直是个行动派。就是不知道原主是不是行动派。
进屋细细的打量着家里。厨房进门就有一个石磨。石磨过去就是水缸和水桶。厨房墙上挂着长短宽度材质各不一样的扁担。这些扁担上有的有铁钩有的则是光棍。
有铁钩的应该是用来担水的。厨房靠窗的地方是一个土灶。两边都可以烧火。土灶一边是大锅,一边是烧水的小锅。连接处还有一个烧开水的小锅和烟囱。
大锅正对面是一墙的木柴。灶膛边上有一些木匠剩下来的木花。几块小小的油柴静静躺在那。一边还有竹子和小树枝。还有一袋是从刺杉上掉落的枯枝。这也是被用于起火的材料。
土灶的对面有一个洗脸的盆架。圆形的盆架分为两层。上面是用来放洗脸盆的。下面是用来放洗脚盆。
盆架被放置在顶梁柱前。顶梁柱上还有一个用塑料做成的牙刷架,牙刷架是比较全面的。带有一个小镜子。还有放置牙膏和头梳的地方。
架子边上有两个不知道干什么用的正方形凹槽。看完这些感叹前人的智慧。