美食从白案开始
作者:一朵小白花儿 | 分类:都市 | 字数:73.7万
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第二百八十二章 抢食
羊肉,柳老爷子已经吃过很多次了。
从北方的北疆到蒙省,柳老爷子可以说是从地图版图上边儿这一只大公鸡的尾吃到了头!
老爷子算的上是吃羊肉的行家了!
而这么鲜美的羊肉味道,他知道,只有用最上等的羊肉,在其最新鲜时候,便处理完毕,将其开始烹制。
搭配上一名厨师的惊世厨艺,利用最简单的烹饪方式,最朴素的烹饪手法,最简单的调味料,才能够保留羊肉最原始的风味儿。
不过烹制手法要简单朴素,但是又要将羊肉的腥味儿去掉,这是极为严峻的考验。
稍不注意就会有极大的失误。
而且由于这羊肉是柳老爷子发挥钞能力空运过来的,甚至过来的时候都还是活的!
从落地开始,小咩咩们就一路放着音乐吃着草,然后被拉到太和楼直接卡察一下。
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放出那还鲜红滚烫的献血。
甚至直到它死亡的时候,都还是那最开始的鲜嫩。
然后将那嫩滑的肉,一块儿块儿肢解,将它那些羊腿顾,羊上脑,羊后腿胯骨肉,羊脖颈,羊蝎子等等...全部都划下来。
这些部位无一不是极品,无一不令人产生美好的遐想。
涮羊肉锅、烤羊腿、烤全羊、红烧羊蝎子、葱爆羊肉.....
不过这些东西,今天都只能存在于幻觉之中,这样子的极品羊肉,今天只为这一道扒羊肉服务。
而用这样极品的羊肉做出来的扒羊肉,简直就是人间极品!
柳老爷子本来刚开始只是浅浅尝了一点儿,还是十分克制的。
但是当第一口羊肉吃到嘴里的时候,那软烂柔嫩的羊肉,就像是一朵带着极之鲜的花儿,在嘴巴里边儿绽放了!
于是手上的动作就越发加快,到最后柳老爷子几乎就像是一个饿了三天三夜,刚刚才吃到饭的饿鬼一般。
而另一边儿看着柳老爷子这样子狼吞虎咽的范文之则是人都傻了。
总裁....总裁怎么会这么一副模样。
难道....难道这个羊肉真的有这么好吃吗?
那带着一些疯狂模样,抓住羊肉排,然后就直接开始撕扯,粗略的嚼几下就露出来一副享受的表情。
范文之已经开始怀疑,厨师是不是在这里边儿下了药。
于是试探着伸出手,想要抓一块儿出来尝尝究竟是什么味道。
但是手伸到一半的时候,柳老爷子那凌厉的目光就望了过来。
接着就像是一只护食的小猫一样,伸出双手将自己的扒羊肉环住。
不给你恰.jpg
而另一边儿的范文之简直是心都要碎了!
多少年了,多少年没有被这样的目光扫视到了。
范文之竟然一下子就感觉阿斗自己心颤了一下。
上一次被这样的目光看着的时候,还是.....上一次。
记得当时自己是犯下了极大的错误,才遭到了总裁这样子严厉的目光。
而且之后自己也遭受了极大的惩罚!
可是这一次呢?
这一次不过就是自己想要吃一块儿扒羊肉罢了!
这么小的愿望都不能得到满足吗?
几十年的情分,澹了澹了!
委屈屈!
范文之心里直泛出来酸水。
也许是意识到自己确实是有一些失态了,又或许是察觉到了范文之眼中那三分委屈屈,五分失落落以及那两分不敢置信。
柳老爷子敞开双手,望了望自己手环住的盘中,看了看还有几块扒羊肉。
经过好一阵犹豫,他才最终克服掉不舍情绪。
喏,给你!
虽然嘴里没有说,但是动作的意思就是这个意思。
柳老爷子挑了一块儿最小的扒羊肉递了过去。
哼!老子还不稀罕了!
范文之转过头,连看都没有看一眼。
于是两个六十好几的老男人倒像是小孩儿赌气一样,开始了他们的互动。
不要?不要就算了,我还正嫌不够吃呢!柳老爷子眼中流露出这样的情绪。
正准备收回去的时候,那边儿范文之鼻子动了动。
诶,好像是有点儿香,咱没必要跟扒羊肉过不去是不是?
这样的念头在脑子里边儿一转,范文之就立马伸手,空中拦截,将那一块儿柳老爷子本来要收回盘中的扒羊肉拦截了下来。
察觉到自己手中的扒羊肉被拦截,柳老爷子“嘁”了一声。
范文之则是完全没有理会,抓住那一块儿羊肉就是一口开始撕扯。
然后童孔便立马出现了收缩。
然后他就以更快的速度三两下将羊肉解决完毕。
正感到意犹未尽,准备再腆着脸找找柳老爷子再要一块儿的时候,柳老爷子似乎便心有灵犀一般,将已经被他吃的锃亮的盘底翻转,斜扣在桌上露了出来。
同时还有一个貌似抱歉,实则得意的微笑。
傻了吧?爷已经吃完了!
看着范文之一脸难受外加意犹未尽,忍不住舔舐嘴唇周围,希望寻求到一点儿羊肉味儿的模样。
正当柳老爷子沾沾自喜,觉得自己这一波操作能够得到“比贱大赛”满分的时候。
馋虫已经被勾出来的范文之却是直接不讲武德,趁柳老爷子不注意的时候,调转矛头,直接就攻向了那一盘黄焖丸子。
黄焖丸子中间和有一些淀粉,经过炸制再蒸制之后,表面是带有一些酥酥烂烂的感觉的。
肉馅儿并没有剁得很细,而是还带有明显的颗粒感,吃在嘴中还是能够感觉到肉丸子那特有的一些软嫩。
肥三瘦七的丸子并不会显得过于扎口,而是恰到好处。
再加上沉为特地调制的灵魂小料汁儿,每咬一口都能感觉到那因为蒸制,导致已经渗入丸子中心的汤汁儿迸发出来。
像是前一天没有吃完的火锅在汤底之中浸泡了一夜之后,第二天吃起来感觉火锅之中的菜肴处处都带有滚烫红辣的火锅底料一样。
那一个个肉丸子在嘴里尽情释放自己的魅力,嚼一嚼就有无穷的香味儿迸发。
范文之感觉到一阵阵满足的快感朝着自己口腔之中袭来。
此时,范文之已经胡吃海塞了好几个丸子到嘴巴里,柳老爷子才算是反应过来。
他之前因为那一波洗刷范文之而显露出来的笑容立马就僵在了脸上。
好在他也是眼疾手快的,立马夹了几个丸子放入口中。
于是接下来他也浮现出和范文之一样的表情,躺在椅子上了。