刘誉还有点没反应过来火锅这是个什么东西，却还是顺着苏月的心思来。

“好。”他点点头，月月做出来的应该都是好吃的。

他现在的口味都被苏月养刁了，在外边吃点什么菜还觉得没滋没味儿的，现在苏月一说起来吃的他还挺期待。

“你出去买几斤羊肉，还有辣椒芝麻，去田里摘点新鲜的蔬菜……”苏月一边想着，一边冲着刘誉念念叨叨。

刘誉一一记下，说去就去，嘱咐小宝自己好好练字，自己转头就出门采购。

苏月则是在厨房找了半天，没有现代那样高科技的东西，但是炭火还是有的，自己冬天怕冷，每年冬天的时候屯下很多，正好有用不完的，都堆在柴房那边。

她找了个小的暖炉放在底下，里边放上炭火，上边架一个小锅，倒是也还凑合。

苏月琢磨着要是这次成功了，找铁匠打口合适的锅更好。

刘誉不一会儿就带着羊肉回来了，苏月手脚利索的切片，一边让刘誉将菜洗干净，码在一旁。

东西准备好了之后，差的就是底料，好在苏月没吃过猪肉也看过猪跑，将油熬化了之后放葱姜蒜各种调味，之后加辣椒等东西，直接倒进早就架好的锅上头，加了水等着水开。

“不放东西？”刘誉在一边好奇的盯着，知道苏月总是有点奇妙的想法，但是就干烧水不放肉他就有点不理解了。

“等等就好。”苏月摩拳擦掌，自我感觉非常良好，看了一眼放在一边的肉片和菜，刘誉准备的有点多了，吃不完怕是要浪费了。

“誉哥，去叫吴婶子他们也过来吧，人多热闹。”吃火锅吗，还是人多一点围城一圈比较好。

刘誉点点头，不一会就带着吴婶子等人回来了。

“月月，你这是在什么？”李氏好奇。

“羊肉火锅。”苏月神秘的笑笑，让他们围着桌子都坐下，自己将早就弄好的酱料碗递给他们。“可以了。”

她看了一眼锅中的水开了，打开盖子把羊肉片放进去。

“这是……”一桌子人面面相觑，有点不知道怎么吃。

“等等肉熟了就可以吃了。”苏月有点期待。

这锅里温度高，肉片又薄，几句话的功夫就差不多了，苏月先夹了一筷子放进碗里沾着酱料，之后才放进嘴里。

她的眼神一亮！她果然还是聪明的！

虽然肯定没有以前吃过的好，但是在这种条件下，没有那样多的技术和调料做出来这样已经很美味了。

苏月三下五除二吃进去，冲着大家招手，“可以吃了。”

刘誉看着她忙活了一下午，早就好奇的不行，听到了之后率先夹了肉学着苏月的模样在碗里转了两圈，才送入口中。

羊肉的鲜味，加上辣味，还有调料的味道，恰到好处，就连刘誉都忍不住诧异了一下。

他没想到菜还能这样吃。

“好吃！”他冲着苏月点点头。

吴婶子他们也回神，学着苏月的模样吃了点，顿时都像是打开了什么开关一样，纷纷赞不绝口。

“还可以放蔬菜之类的。”苏月教给他们还可以放东西，几人一边聊天一边吃饭，到了最后竟然还有点意犹未尽。

“我长这么大，还是头一次吃这么好吃的饭。”吴大生吃完之后，憨厚的冲着苏月说道。

“可不是，月月真厉害。”李氏也赞不绝口的夸奖。

苏月笑笑，送了他们回去，才转身进屋。

小宝还不太能吃这些，苏月只是给他涮了几片肉，不敢放太多辣，加上一点饭，此时他正趴在床上玩着萧烨带给他的小玩具。

“誉哥，你说飘香楼也加上这菜式如何？”她挑眉冲着刘誉笑笑。

“是个好主意。”刘誉点头，认同了这个想法。

两人凑在一起，又开始忙活起来。

既然要做生意，那就要做好了。苏月写了好几吴纸，上边写了火锅能放什么，肉片的要求，蔬菜的种类，还有酱料底料的制作方法，辣的还是清汤……

刘誉去找了镇子上一家铁匠，按着苏月的描述打了合适的火锅，看到了成品之后，苏月格外满意。

“炭火的话，用不着太好的，但要温度高不容易熄灭，最好是没味道不冒烟……”苏月看着眼前已经准备就绪的材料，在炭火上有点发愁。

他们自己用的都是上好的银丝碳，但毕竟价钱高，不可能大规模投入使用。

“我知道有合适的，就用那种吧。”刘誉听了她的要求之后，点点头。

“好，那就没问题了，飘香楼的伙计们也都会了，明天就开始试试吧。”苏月这才心满意足的点点头。

河源镇和京城两家飘香楼，一边是他们亲历亲为，一边萧烨也帮了忙，还专门让苏月给他写了一份怎么做最好吃，听说他吃了之后那叫个兴奋，催促苏月赶紧在京城这边也投入使用。

有了他那边的帮忙，专用的锅和碳很快就就位，速度竟然比刘誉这边还快了不少。

火锅主要的还是羊肉，目前大兴这边耕牛是受到保护的，可以食用，但是限制的量非常少，所以苏月暂时不考虑牛肉。

不过才上市半月的时间，根据陈掌柜和京城那边的反响来看，还是很成功的。

毕竟大兴的人还是第一次遇见这样自己点菜自己动手的吃饭方式，虽然看上去有点麻烦，但是味道真的很好。

这样一来，羊肉的使用量就大大的提升了。

“不如我们自己养羊？”刘誉见她愁心，不由的提议。

村子里不乏养猪羊的人家，都是自己养着卖钱或者自己吃肉。

苏月从来没养过家畜，也没有过这样的想法，倒是还有点犹豫。

“再说吧，先看看。”苏月想了想，没下决定。

。

火锅的出现让苏月的钱包又满满当当，虽然之前准备花了不少银子，但是不过月余的时间就赚了回来，苏月还是听满足的。

人总是有着无穷尽的想法，既然饭团被当成了军粮，她也总想着看看能不能继续的改进一下。

苏月皱眉想了想，又觉得没有头绪。