完成契约之后，‘谛听’的人暗地里返回上京。

叶慕诗叫了影一陪自己前往顾昀笙交易给她的几个铺子去看看。

她既准备将铺子搬到现实，实地考察这一步肯定不能少。

而且，店铺投入现实，是必须她本人要待在现实铺子里的，否则无法完成投射。

这是系统的限制。

所以叶慕诗必须要亲自走一遭，顺便查查账什么的，先整顿好了，再进行投放，这样比较稳妥。

因为是突击检查，也能避免这些掌柜的做假账，提前准备。

虽然也有平日里就在做假账的可能性，但是她起码是受过21世纪高等教育的，算个账不在话下，有什么猫腻也能看出来。

她先是去了一家饭庄。

这家饭庄位置还不错，每天的客流量很固定。

叶慕诗和影一走进饭庄，先是以客人的身份体验了一把，发现整体还不错，但是小问题也不少，菜色没什么特点。

但这都不是什么问题，若是她直接将系统饭馆投入这里，会直接按照系统的经营模式进行。

尝过了饭菜，叶慕诗便朝掌柜的走去。

她没有废什么话，直接亮出东家身份，说要查账。

掌柜的有一瞬间的慌乱，让叶慕诗看了个正着。

但是看到旁边的影一拿着把剑，看起来就不好惹，也没耍什么心眼，老老实实地将账本交了出来。

他只期望这东家小姑娘只是看着玩，并不懂。

然而只消几眼，叶慕诗就看出了其中的问题，这中饱私囊的行径，还真是啥时候都不少见啊。

她将账本合上，一点没客气的将其中的问题指出来。

若是这次不给个下马威，这种事情就算现在处理了，也很快会故态复萌。

掌柜的没想到这小东家居然真得看得懂账本，当即冷汗就下来了，连忙跪地求饶。

叶慕诗没兴趣发落对方，给个教训，让对方长长记性就够了。

人继续用着，反正之后真正的掌柜肯定是自己人，明面上的掌柜也得放一个，能处理个什么突发事件之类的就行了。

她要求这掌柜的将中饱私囊的那部分吐出来，然后又罚了三个月月俸，让影一盯着执行完，这件事就算暂时处理完了。

若是这掌柜的记吃不记打，那再有下次就只好换掉他了。

掌柜的对处罚不敢有怨言，沉默接受了此事，明白东家已经是格外开恩了，若是真要计较，怕是得把他送去官府，不死也脱层皮。

再接下来叶慕诗便吩咐掌柜的，从明日起关店装修，并且让他把厨师打发了。

掌柜的记下之后，去做安排。

其实是因为要把店铺投入到现实当中，需要有七天的缓冲时间，这样店铺突然大变，外人也不会生疑。

系统会自动将店铺外围圈起来，拉起帷幕，叫人看不清里头在干什么。

待七日后拉开帷幕，同步完成的店铺便会出现在众人面前，并且可直接投入使用。

掌柜的和店小二都可继续用，但是厨师却没必要了，系统会直接将菜品按照下单顺序推出在取菜口，由店小二端出去给顾客就可以了。

菜品和价格等需要设定的部分，目前店铺真正的掌柜——柳冰，便可直接通过后台完成，人甚至都不用出现在店铺当中。

而同样的，掌柜也可通过系统对店铺内外的事情进行实施监督，以确保每一个环节都能正常运作。

紧接着叶慕诗又去了一家杂货铺，这家杂货铺同样地理位置很不错，叶慕诗准备将它转变成日化店。

在杂货铺当中，叶慕诗遇到了同样的问题，但这个掌柜的问题比上一个还严重，中饱私囊不说，还以次充好，账本都懒得造假，主打就是一个死猪不怕开水烫。

这完全就是不顾店铺名声的问题了，叶慕诗没轻饶，直接罢免，叫影一派人送了官。

将人处理完之后，也没再选掌柜，因为日化店完全可以不需要现实中有掌柜，补货盘点什么的在后台操作即可，但是她需要培养几个导购小姐姐，放在店铺里引导客人。

店铺里现有的货品，叶慕诗想了想，收了起来。虽然自家人不用，但是放在门派里头还是勉强能凑合着用一下的。

寻找导购小姐姐的事，叶慕诗想了想，自己店铺里头的东西目前都只此一家，还是需要保密的，但是也没必要把人契约到自己手底下，去牙行买几个人，有卖身契在手里，也算是能放心用。

这么想着，便让影一带自己去了信阳府最着名的一家牙行，买奴仆。

导购需要找聪明一点的，嘴甜一点的，其实也就是口齿伶俐的，这样才能说动顾客，激起顾客的购买欲望。

销售是一门学问，门道多着呢，叶慕诗本身也不是很精通此事，但是她知道有一个人可以。

柳冰。

她是系统认定的具有经商特长的人才，只是需要发掘。

虽然目前还没能看出来她在这方面的能力，但是叶慕诗和对方相处了这大半年，却是发现，对方的情商真的很高，很会说话，分寸感极强，那种处变不惊的处世态度，更是为她锦上添花。

叶慕诗想，是时候让对方下山了。

这么想着，便给柳冰发消息，将自己的打算和考量跟对方简单说了一下，然后叫她和柳元下山来找她，并且吩咐他们把自己房间里的东西能带的都带上。

等柳冰下山之后，叶慕诗完全可以将培养导购的事情交给她去做，而且店铺里的事情，也可以叫她两边兼顾。

这不比找掌柜的要强得多。

而且这里有个人，也能叫她放心很多，出了任何事情，也能及时处理。

这也是发掘和培养柳冰的一个绝佳机会。

反正有什么做不了主的事情，对方还可以随时发消息问她，联系起来很方便，没什么难的。

叶慕诗考虑到柳冰一个女孩子单独居住不方便不安全，便让柳元跟她一起下山，姐弟俩在一起能有个照应。