现场PD坏笑着拿出卡片，指着一行小字。

上面赫然写着，使用规则，其中有一条，就是卡片使用范围。

老白耍赖道：“我没看到，不算！”

现场PD笑而不语，老白幽怨的看了自己的VJ一眼：“我老花眼，看不清规则，你就不会提醒我一下。”

VJ双手一摊：“白老师，我刚才已经提醒的够明显啦。”

“白老师，你还有三十秒的选人时间。”现场PD提醒道。

老白气到跺脚，节目组的PD们，从来都不干人事。

可是到如今，老白只好再次把目光望向小摊前的几人。

“大伙儿，江湖救急，有谁会烤烧饼也行。”

烤烧饼他们也不会啊。

“会做火烧也行！”

大叔大婶们继续摇头，他们都来自天南省，主食是米饭，对面点真不擅长。

就在此时，莫白开口道：“白老师，我会烤馕。”

讲真，莫白绝对不是为了两万块钱，主要是为了江湖救急，人在江湖，谁没有个难处呢。

何况现在的老白都快急哭了。

“兄弟，你会烤馕？”老白感觉莫白太年轻，有点不靠谱。

“白老师，还有五秒，超时的话，卡片作废。”现场PD再次提醒道。

老白没有选择的余地，直接对着莫白伸出了手。

两人握了手后，现场PD拿出一件带着名牌的外套递给莫白。

还送衣服？

别说，节目组挺讲究的。

唯一的瑕疵就是名牌上写着老白的名字。

莫白把背包放在了小吃摊后面，脱下自己的外套，穿上节目组的外套。

“叮，恭喜宿主获得成就【润吧】，奖励大师级驾驶术，A1驾照一本。”

听着脑海里出现的提示音，莫白有些无语，真人秀和开车有必然的联系吗？

系统的奖励总是奇奇怪怪的。

“兄弟，这是巴里家的秘方，你看看能做吗？老哥能不能翻身，就看你的了。”老白拿出一张A4纸，递给莫白。

莫白却没有伸手去接，既然是秘方，就算是阉割版的他也不打算看，自己的大师级厨艺可不是盖的。

小小烤馕，根本难不倒他。

莫白笑着道：“白老师，秘方就算了，我有自己的烤馕配方。”

老白眉毛一挑：“兄弟，难道是厨师？”

“不是，就是喜欢摆弄吃的。白老师，您就等着数钱吧。”

莫白也不废话，直接站在小摊的操作台前，拿出湿巾认认真真把双手擦一遍。

看着案板上老白之前和的面，虽然有些不达标，但重新和面，时间根本不够。

往面团里加了少许酵母，简单揉搓几下后，莫白开始调制馅料。

烤馕有肉馕、素馕、油馕和果馕之分，口味更是千变万化。

莫白打算做四种最经典的馕，黄油芝麻馕，羊肉馕、皮牙子馕和葡萄干馕。

其中黄油芝麻馕最为简单，只需要准备冰糖水，加入香料的咸水以及芝麻就行。

羊肉囊则是把冰糖水换成蜂蜜水，不用香料咸水，调配好的羊肉丁可以满足烤馕的风味。

皮牙子馕和葡萄干馕，只需要在黄油芝麻馕的基础上加上洋葱碎或葡萄干就行。

很快，莫白就把所有配料制作完成。

手指挑起一块面团，发酵依然不彻底，但勉强能用。

莫白直接把大面团分成大小相同的小面团，然后开始制作馕胚。

行家一出手，就知有没有。

莫白行云流水的动作，看的老白眼睛中直冒星星。

没想到，眼前的年轻人，还真是个白案老手。

一个个飞速碾好的馕胚，简直像是用模子刻出来的，大小厚薄肉眼难以分辨。

一会儿功夫，数十张馕胚完成。

周围的游客，看到莫白精彩的手艺，也纷纷驻足观看，围在老白馕摊前的人慢慢多了起来。

老白都快乐开了花，很是狗腿的拿着一把蒲扇，站在莫白身后给他煽风。

VJ也十分机智把镜头对准老白，拍摄他的表情特写。

围观的旅客直呼，VJ是懂拍摄的。

这时，莫白拿起馕针熟练的在馕胚上按压。

排列成花纹状的馕针，立即在馕胚上留下细密的针孔。

这样做，不是单单为了美观，主要是让馕胚在烤制的过程中均匀受热，也可就防止了馕胚因不透气而突起大小不一的面泡，从而达到香酥的口感。

打完孔，提前准备好的各种辅料登场。

柔顺的毛刷，蘸着香料咸水均匀刷了一遍，之后再撒上相应的辅料。

接着在刷一遍蜂蜜水或者是冰糖水，最后依次放入旁边的电烤炉。

温度调到180度左右，只需要等待十五分钟左右。

香喷喷的烤馕就可以出炉。

老白在旁边都看呆了，一个劲夸赞莫白的手艺。

这才叫烤馕，之前自己做的最多叫做烤面团！

莫白只是应和着老白的夸赞，随后静静站到角落，把主场交还给他。

随着时间流逝，一股股诱人的香味从烤炉里飘出。

是一种优质碳水被烤制后，独有的美拉德反应。

作为碳基生命的人类，往往会被刻在基因深处的味道吸引。

于是，停留在小摊前的人也越来越多。

虽然还不能跟鲲鲲的小摊相比，但已经跟其他润团成员不相上下。

自从节目开拍，老白从没像现在一样扬眉吐气。

兴奋之下，老白竟然对着VJ拽拽的说道：“看看，谁家小孩儿天天哭啊，老白我转运啦！”

VJ撇了撇嘴，心中也不得不承认他的狗屎运，寥寥几人里面，还真有位厨艺大师。

希望这一期拍摄的素材，能多用上一点吧。

十五分钟时间，转眼就到。

莫白打开电烤炉，一团白色的水气喷涌而出。

随后让人闻着都要流口水的食物香味飘散开来。

“好香的味道啊！”

“是新出炉的馕香，好久没闻到过如此正中的味道了。”

“好想吃！可是马上就能吃到鲲鲲的烤串啦，纠结啊。”

“别纠结啦，我去那边买馕，一会儿我们分着吃。”

小吃街上的游客，闻着香味向馕摊聚集。

老白兴奋到爆！

“老白！我要两个！”

“我要五个！”

馕摊最前面的游客，或举着手机扫码，或拿着现金争相购买。

看着乌泱泱的人群，老白幸福的有些发愁，莫白烤的几十张馕根本不够分呀。