重生之御厨在现代
作者:暖手宝宝 | 分类:现言 | 字数:121.9万
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第488章 ‘刘大娘要上班啦’
伊婉儿想着下次的时候,要记得麻烦郑阿姨帮她也定一头鹿,到中秋节的时候吃。
但现在时间已经晚了,大家都等着吃饭,她也没再提这事。
她快速的去后厨做了一个菠菜豆腐汤和黑木耳拌黄花菜干,鲜酸萝卜汤加上做好的杭椒鹿肉一共三菜一汤。
还有郑大伯他们的炒饭,今天也没有再做其他的,全部都是酸豆角肉末炒饭。
姜宴一直在旁边打包,等炒饭出来的时候,他就直接拎出去给了郑阿姨。
而伊婉儿则是终于轮到做他们自己的晚餐了。
刚才给瓜皮妈妈做菜时都多做了一份,所以算是已经有四个菜了。
伊婉儿点了一下5个大人两个孩子,又做了4个菜,早就说好要做的灌汤黄鱼。
孩子们爱吃的可乐鸡翅,虾仁滑蛋。
最后又做了一个蒜蓉油麦菜就开始上菜了。
刘大娘和郑阿姨带着孩子已经坐好了,伊婉儿洗手出来的时候见他们都不动筷,便问道:“后面已经没有菜了。”
“姐姐,我们在等你吃饭呀!”瓜皮笑嘻嘻的说道。
“谢谢瓜皮。”
果果也不忘提醒她别忘了自己:“还有我呀,我也在等姐姐吃饭!”
“也谢谢果果。”
“嘿嘿,不用谢啦,应该是我们谢谢姐姐做的晚餐,我说话的时候都得用手捂着小嘴啪一说话口水就流出来啦!”果果奶声奶气的说道。
“嗯嗯嗯!”瓜皮也狂点头附和。
伊婉儿只觉得这两个小煤气罐好可爱。
她招呼着大家更快,同时也拿起筷子给两个小煤气罐,一人夹了一个可乐鸡翅,放到他们的碗里。
“谢谢姐姐。”
“谢谢姐姐。”
“不客气,快吃吧!”
大家看着两个小煤气罐吃起来也纷纷招呼着动筷子。
“这就是满汉全席里的头菜灌汤黄鱼吧,看看真跟一条活鱼一样,我都不知道从哪里下筷子了。”刘大娘说话时表情极为浮夸。
“谁说不是呢!没想到咱也有这样的一天,连满汉全席都能吃得到,之前还吃过红楼梦是吧?哎呦呦,我真是不得了了!”郑阿姨也是浮夸的伊婉儿都不忍直视。
伊婉儿见她们都快说起二人转来,便赶紧开口打住:“就用筷子从鱼腹的地方划一下就行了,你们看看我怎么吃的。”
说着,拿起公筷子插进渔腹,两指撑开黄鱼,里面金黄诱人的汤汁就流了出来。
“这下可以了,大家用筷子夹鱼肉蘸汤吃,也可以直接用勺子捞这个汤吃也可以,里面全部是海鲜。”
伊婉儿说完先拿起勺子舀了一勺汤,入口瞬间满意的深深叹了一口气,就是这个味道。
其余人见她动了,也纷纷动筷。
郑阿姨刚入口就哎吆一声:“我咬的这一勺子里好像有猪皮冻是不是?口感爽滑筋道Q弹,入口即化。”
伊婉儿立刻瞪大眼睛,因为猪皮冻,还真是今天早上做的,是从送的猪肉上面弄下来一块猪皮,熬好之后也不过一汤碗。
自己这顿饭只放了两汤勺在渔腹里面,也是为了给海鲜提鲜,增加油脂香气,好达到入口即化的口感。
只是没想到郑阿姨吃了一汤勺就能吃出来,里面有猪皮冻了。
伊婉儿竖了个大拇指:“郑阿姨好舌头,我就放了那么一丁点,你都吃出来了。”
“这个你就不知道了吧,还真不是我舌头好,而是记忆深罢了。”
“我们小时候买肉没有像现在这么方便,买肉得凭肉票,而不需要肉票的,只能买一些猪皮内脏猪下水之类的。”
“我们家呢,我妈用现在的话说是有点洁癖,那些腥臊烂臭的猪下水她不要,所以我们家里经常买的改善伙食的啊,就是猪皮了。”
“虽然只是简简单单的猪皮,但是我妈能把猪皮做出花来。炸猪皮,黄豆焖猪皮,凉拌猪皮,香辣猪皮,红烧猪皮,卤猪皮,爆炒猪皮,响皮,猪皮冻,烤猪皮,青椒炒猪皮。所以你就是再放少点,但凡我这勺子里能捞出来的,我就能吃出来。”
郑阿姨说的兴高采烈的,丝毫没注意到桌上的众人都目瞪口呆地看着她。
就连姜宴都深吸了一口气,没想到猪皮有这么多种吃法,闻所未闻,见所未见的。
“奶奶,为什么我没有吃过你做的猪皮呀?”瓜皮天真的问。
“因为我奶奶说的那些猪皮都是我的妈妈给我做的,所以如果你也想吃猪皮的话,去找你妈妈给你做呀!”
众人:……
瓜皮疑惑,迷茫,思考,若有所思,好像也对,点点头回家问妈妈吧!
众人:……
伊婉儿忍了一晚上,这也在大家都吃完饭之后,郑阿姨跟刘大娘要带着孩子回家的时候,没忍住开口了:“张阿姨认识嫂子,再让她亲戚那边给寄鹿过来的话,能不能也帮我订两头?”
郑阿姨一听,拎着瓜皮的后衣领又回来了:“你也想订鹿吗?应该没问题吧!他们家本来也是搞养殖的,卖给谁不是卖呀?”
“那麻烦郑阿姨回去帮我问一下嫂子了,正好再问问嫂子今天晚上喝的止吐的方子行不行?不行的话,明天我再给换两种。”
“没问题,明天早上我就过来给你回信。”
“嗯,好,谢谢郑阿姨了。”
“你这丫头忒客气了,有什么好谢的,我们天天在这蹭饭,都厚着脸皮现在也不道谢了,那是脸皮厚吃个够,脸皮薄吃不着。”
伊婉儿:这话我不知道怎么接呀?
好在永远都理解婉儿儿的刘大娘一个眼神就明白了她的窘态,出言给她结围。
“婉儿,明天开始, 我是不是也是你们店里的员工了?一直到中秋节前包完月饼,我们明天包什么月饼啊?”
“明天包老式酥皮月饼,它有百果、椒盐和苔菜三种口味,可甜可咸。”
“好嘞,明天早上我跟芳芳一起过来哈,我也是正式上班的人了。”
“好,到时候给你这个正式工发福利。”
“哈哈哈哈,你发啥我就收啥!”刘大娘乐的大笑。
这下倒是把郑阿姨急得不行:“你明天也来包月饼啊?那岂不是你明天开始都要天天在店里吃好吃的了?”