重生之御厨在现代
作者:暖手宝宝 | 分类:现言 | 字数:121.9万
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第421章 ‘不必担忧’
乾隆都爱去哪玩儿
乾隆第一次出去玩,是回他的沈阳老家祭祖。
途中路过蒙古大草原,接受了当地蒙古王爷们的膜(磕)拜(头)。
乾隆心里那个美啊,他总共回了四次东北老家,每次都嗨的不行。
其实当时关外并没什么好玩的,在当时那里还是一片大草原,基本上属于不毛之地。
因此,乾隆还去了别的地方。
到佛教圣地山西五台山六次,山东曲阜孔庙八次。
由于孔庙去的太多,竟然有人传闻,乾隆在曲阜孔庙养了一个情人,怪不得他去的那么勤。
但不管是东北、山西还是山东,乾隆最喜欢的地方,还是美丽的江南。
这也就是最有名的“乾隆六下江南”(只有六次是因为他爷爷康熙也就南巡了六次)
而在江南,他又特别偏爱苏州,非常非常的喜欢,差点住的都不走了。
乾隆旅行的开销
比起现在很多人“穷游”,带着几百块钱就敢上路。
乾隆那绝对是“富游”,六下江南,平均每次用时半年时间。
带上两三千号人,前呼后拥,沿途的人都得跪着。
乾隆每到一个地方,地方官员送吃送喝的不计其数,除此之外,还送给他各种金银财宝。
但这还不止,地方上还争相给他建立七星级旅馆(行宫),只是为了让他睡一晚。
排场这么大,算起来,乾隆每次下江南,最起码要花掉几百万两银子。
这么多开销从哪里来?
乾隆指示:不要动国库里的钱,让那些商人捐!
清朝有一拨人是卖盐的商人,住在扬州一带,特别特别有钱。
每次乾隆出门,他们都赞助个一两百万两银子,还给乾隆修建了极为奢华的行宫。
看到别人送这么多钱,乾隆表示:他们太热情了,我都不好意思不收。这些钱最后都被乾隆花了个干干净净。
有了钱又是旅游途中,除了赏赏景,那之后不就是全部是吃了。
据野史记载,乾隆所到之处,地方都要给他送美食。
导致现在很多美食都拿着乾隆打广告,毕竟不需要支付代言费。
这些美食有各种奇怪的东西,比如车轮饼,黄湾藕、乾隆大碗鱼、蒸汽石锅鱼、裤带面、老妈鱼、奥灶面、瓦罐汤、西施豆腐、肠粉,等等,真的是洋洋大观。
当然了,乾隆有没有真的吃过咱就不知道了。
据说,乾隆起床之后,吃个小点心:冰糖炖燕窝。
早饭是这样的:燕窝肥鸡锅烧鸡野意热锅一品,脍银丝一品,羊肉丝一品,清蒸鸭子煳猪肉攒盘一品,孙泥额芬白糕一品,蜂糕一品,竹节卷小馒头一品,银葵花盒小菜一品,银碟小菜四品,大菜烫膳一品。
光早饭就很吓人了,也幸好那时候不跟现在一样,一日三餐,而只食两餐而已。
晚饭更是不必说,比早餐还要丰盛,再加上地方官员送几道精心烹饪的菜,说是满汉全席也差不多。
除此之外,乾隆这个人连喝水都讲究,煮茶要用荷叶上的露珠,喝水则要喝泉水,至于老百姓喝的那种,他觉得污秽不堪,无法下咽。
吃喝这么精细,可能会认为乾隆太浪费,然而,乾隆一直认为自己在吃这一方面是比较节俭的。
除了赏景吃喝之外,最要紧的还有玩乐。
乾隆的年代是没有照相机的,他也没办法到处留影。
所谓的游山玩水,其实就是在某个风景点暴走一番。
如果在孔庙,就对孔子牌位拜一拜。
如果住园林,就在园林里吟诗作画。如果在庙里,就烧香拜佛,再请人把自己画成佛祖的样子。
除了这些文艺爱好,乾隆最爱干的事,就是题字。
题一块匾,立一块碑,叫人供起来。
乾隆的字虽然写得丑,但架不住他非常自信,因此,乾隆所到之处,到处都能看到他题写的“御碑”。
这种御碑可以出现在任何地方。
为什么乾隆喜欢出去玩?
乾隆一出行就是折腾,耗费了无数银子,自然是劳民伤财的。
有人看不下去,提醒了他几句。乾隆非常生气,朕哪里劳民伤财了?你倒是说出来看看?
毕竟在乾隆看来,花的钱都是盐商出的,怎么可能“劳民伤财”呢。
看到乾隆这么凶,谁还敢说啊。所以乾隆也不觉得自己做错了什么。
他还认为,自己平生两个最大的功绩,一是平定边疆,二就是下江南呢。
但是乾隆为什么要到处巡游呢?
说白了,大清江山那么大,人那么多,不一定谁都服他,大清的满汉矛盾也很尖锐。
乾隆回老家,是表示自己不忘祖宗。
乾隆去曲阜孔庙,是表示“哥也是拜孔子的读书人”,乾隆去五台山,是表示自己和宗教界是齐心的。
而去江南,一是用威仪去震慑不服气的人,二是加强对于江南的联系,三是巩固大清在江南财富之地的统治。
当然乾隆说自己还要治理黄河(根本没放在心上),以及体会民间的疾苦。
想想乾隆皇帝天天操心国家大事,业余时间也只能在皇宫里闲逛。
无聊之中找点爱好,无论是对美食的狂热还是对旅行品质的要求,也都是他解压的方式吧。”
袁外公洋洋洒洒讲完一大通,桌上的人都震惊了,这也就是熟人。
不知道的还以为是乾隆身边的小太监呢,知道的如此详细。
郑阿姨咋舌:“到底是文化馆退休的,野史看的真不老少啊!”
众人:……
“野菜水饺煮好了,大家都尝尝,这是我们昨天的劳动成果呢!”
张芳芳端着一大盘刚煮好,还热气腾腾的野菜水饺走了出来。
伊婉儿拍了一下脑门,站起身说道:“还有笋干火腿炖肘子应该好了,我去盛出来。”
刚才光听外公说故事了,她本以为能从外公的讲述里寻找到跟自己过去能有蛛丝马迹的联系。
“想什么呢?都傻了。”姜宴起身跟着伊婉儿走进后厨,就看见她一手拿勺一勺端着汤碗,却站在那里发呆。
听见动静,伊婉儿立刻回神:“没有。”
“嗯?没有什么?”
“没想什么,就是刚才在琢磨能不能试着做外公说的故事里的菜。”
“就这个?”
“对,就这个。”
姜宴屈指弹了她鼻尖一下:“那些菜也不是是野史,就像是外公说的,那些在现代都打着乾隆吃过的东西,谁又能证明他吃过。”
“嗯嗯。我就是想着看看能不能还原这些菜,到我参加厨艺比赛的时候推出来,这样也许能出其不意致胜。”
“对于比赛你没有信心是吗?”
“嗯,有点心虚,毕竟那些不仅是做了一辈子饭菜的人,更是老饕,没有信息能赢。”伊婉儿虽然答应了帮忙比赛,但是心里一直忐忑着。
“其实你大可不必太过担心,他做了那么多年的厨师,比赛了那么多场,竟然敢找只试过一次菜的你替他出战,这不就最好的表示吗?”
“所以……”
“所以把心放肚子里,友谊第一,比赛第二,就算输了又能怎样,他们比赛的人最小的也大你两轮呢!”
伊婉儿:……是自己有点着相了。
“哪个汤好了没有,你外公都催了。”张芳芳怕进后厨看见不该看的,只在门口喊了一声。