甩掉吸血虫,我带着金手指致富了
作者:南国有红豆 | 分类:现言 | 字数:75.3万
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第245章 日常
因为荠菜比较多,叶萌直接跟厨房买了十斤面粉和五斤五花肉,她把面粉倒在一个大盆里,在里加上适量的食盐,再按比例加上冷水和面。
“叶小姐,要不要帮忙?”厨房里的帮厨看到她和了那么大一盆面,便问道,要知道揉面可是一件力气活,叶小姐这么个娇滴滴的小姑娘应该吃不消。
“不用,谢谢。”叶萌笑着道谢,她力气大,揉这点面一点问题都没有。
她用了半个小时把面揉好,再盖上保鲜膜醒面,她利用这段时间把荠菜焯好水,挤出里面的水份切成末放进盆子里,再把五花肉洗干净切成丁,放进搅肉机里搅成肉泥,放进装荠菜的盆子里,加上食用油、盐、生抽等调料搅匀备用。
她把馅调后,面也醒好了,她又把面团揉了揉,把里的气泡揉出来就行了,这时凌老爷子带着沐海云、杜若辉他们几个,拿着鱼杆,提着桶子回来了。
“萌萌,可以包饺子了吗?”凌骁问道。
“可以了。”叶萌等他们洗好手后,指挥他们把装的面团、馅料的盆子端去了旁边的面点操作间,那里有案板,擀面杖等包饺子的工具。
“我来擀皮,妈妈,你教若哥哥他们包饺子。”叶萌把面团切成几份,再把它们搓成圆条,切出一个个的小剂子,然后拿起擀面杖开始擀皮。
沐海云一边讲解一边做示范,教杜若辉他们包饺子,凌老爷子也兴致勃勃的参与了进来。
杜若辉他们虽然都是男生,但是他们的手都很巧,沐海云示范了几次就掌握了其中的诀窍,只不过速度比较慢,反而凌老爷子的饺子包得又快又好,他和沐海云成了包饺子的主力。
因为数量太多了,他们花了两个小时才把全饺子包完,然后把这天晚上要吃的留出来,其他的全部速冻好,再用保鲜袋装好放到冰箱里,准备以后给凌老爷子带回去。
把饺子冻好后,叶萌就准备做菜了:“凌爷爷,鱼、野鸡和菌子怎么吃?”
“你们不是要吃菌子炖鸡吗?就来个菌子炖鸡,再弄个水煮鱼,一个五花肉炒菌子,剩下的鱼交酒店处理,另外一野鸡留着明天做辣子鸡。”凌老爷子安排说。
“没问题,我自己来做。”叶萌看到厨房里已经忙得热火朝天了,便说道。
“需要我们做什么?”杜若辉问。
“不用,鸡和菌子都已经处理好了,只要把鱼片好,五花肉切好就行了。”叶萌让他们陪凌老爷子和沐海云回房。
“萌萌,又要辛苦你了。”凌瀚不好意思的说。
“没事,做几个菜而已,很简单的。”叶萌对他们摆摆手,让他们走。
等他们走后,叶萌把那只已经剁好的鸡焯水,然后放进压力锅,加上清水、生姜和菌子,盖上盖子,开大火炖至上汽,然后换小火炖十五分钟关火,等汽压降下去后打开锅盖,加上食盐等调味就行了。
在炖鸡的时候,叶萌已经把鱼片好了,把五花肉也切好了。
把压力锅拿开后,她就起锅烧油,开始做水煮鱼和五花肉炒菌子。
把菜炒好,最后再煮饺子,刚包出来的饺子很容易煮,十几分钟后,一大盘元宝似的饺子就出锅人,然后把菜和饺子全部装进食盒里,连同碗筷一起提着上了楼。
这时大家都聚在凌老爷子的房间里,连门也没有关严,叶萌知道他们在等自己,推开门就走了进去:“大家准备好了没有,可以开饭了。”
“准备好了。”凌骁指了指已经收拾好的茶几说。
叶萌把食盒放在茶几上,再把菜和饺子全都拿出来摆好,又把碗筷拿了出来:“排排坐,吃果果,大家坐好,可以开吃了。”
沐海云把凌老爷子扶到沙发上,自己坐到他身边,给他装了一碗饺子:“凌伯伯,您尝尝看,合不合您的胃口。”
凌老爷子夹了一只饺子,咬了一口,一边吃一边点头:“就是这个味道,太好吃了。”
杜若辉他们几个也都坐了下来,一人装了一碗饺子,就狼吞虎咽的吃了起来:“太好吃了,萌萌,以后有时间还可以包来吃。”
“嗯,荠菜从春天到冬天都可以采到,以后有机会的话可以继续采来包饺子。”凌骁笑着说。
“凉拌荠菜也很好吃。”杜若辉也笑着说,他以前只知道蕨菜是一种好很好吃的野菜,今天才发现荠菜也这么美味。
“嗯,只要手巧,很多不显眼的野菜都可以做成美味。”叶萌点点头,譬如马齿苋、鱼腥草、清明菜等都可以做出美味的吃食。
“没错,以前是我们想差了。”凌瀚点点头,他以前确实没有那些野菜放在眼里。
“好吃就多吃点,待会凉了就没有这么好吃了。”凌老爷子打断他们的话。
“嗯,吃饺子,也不要忘了吃菜。”叶萌又拿了两只碗分别给凌老爷子和沐海云舀碗鸡汤,同时把两只鸡腿也分给了他们,让他们边喝边吃饺子。
“这鸡也好吃。”凌老爷子喝了口鸡汤,又夹起那只鸡腿吃了起来。
“水煮鱼和五花肉炒菌子也很好吃。”凌瀚给自己舀了碗水煮鱼。
他们边吃边聊,半个小时后才把饭菜吃完,只不过大家都吃得有点撑,等杜若辉他们收拾好碗盘后,大家一起下楼去散步,同时把碗盘等送去了厨房。
天色已经有点晚了,他们也没有去湖边,只是在酒店前面的小广场上慢步。
他们只是想随走走,没想到又碰到了田小兵等几个人,看到他们几个都一身的狼狈,叶萌猜他们是去打靶了。
叶萌没想到跟他们打交道,但没想到那个平头男却主动跟他们打招呼:“凌教授,你们这是在散步呢?”
“嗯。”凌老爷子跟他点了点头了。
平头男又朝叶萌他们点了点头便跟着田小兵走阳酒店。
叶萌看着他的背影,心里很是疑惑:他这是什么意思?是示好还是顺嘴打个招呼?
叶萌想了半天也没有想出个头绪,想不明白不就想了,她继续跟着凌老爷子在小广场上转圈,直到一个小时后才回酒店。