送走刘师傅，朱晴晴在院子里看了一会。

卫志远娴熟地称重，朱涛维持秩序，师娘充当账房结账，村民们在称完重量之后，主动把蕨菜码码在院子角落里，还码的整整齐齐的。

小浩在一旁给人递水喝，小睿就是小浩的小尾巴，全程迈着小短腿跟在小浩身后……

一切看起来是如此的井然有序。

没有朱晴晴能插手的地方。

本来不想做甩手掌柜，这回不得不做甩手掌柜了。

把从镇上买的菜拿出来，

洗手做羹汤呗。

首先要处理的是那一大桶的猪大肠，

这东西不能放久了，不然要把村里的狗都引过来。

把猪大肠直接拎到院子后面的河里，就着流动的河水把肠子里面的脏东西尽量冲掉。

知道再也没有脏东西冲洗出来之后，捡一根竹棍子把肠子翻一个面。

裹上灶膛里扫出来的草木灰，反复的搓洗。

朱晴晴记得前世的好友洗猪大肠是用面粉和盐裹着洗的。

在这里，面粉和盐都是奢侈品。

草木灰节能又环保。

毕竟曾经是装屎的，洗干净的猪大肠还是有着它特有的味道。

至于这味道是臭是香，就仁者见仁智者见智了。

反正朱晴晴觉得还行。

家里调味的大料多，有的是粮油铺买的，有的是朱晴晴从山里收集回来的。

朱晴晴找了一找，做卤料的材料基本都有。

烧了一锅水，用纱布包上卤料放灶上先煮着。

这边就开始淘米煮饭了。

要说做饭肯定是卫志远做的好吃，但这不是人家在忙嘛，而且今天自家院子人来人往的，她觉得让卫志远进厨房做饭不合适。

如今大环境的观念是，男人不入厨房。

更别说卫志远多少还是客人，是她‘表舅家’的儿子呢。

卤水烧开之后，把肥肠放进去卤着。

留一小截没有卤，朱晴晴准备炒一个爆炒肥肠。

……

临近中午，外面收蕨菜又小忙了一阵。

之后就陆续没人来了。

朱晴晴把小浩叫进来，让他去一趟村里，把梁大夫和村长两口子请过来吃饭。

院子里现在显得尤其拥挤。蕨菜独占一角，两只大缸当仁不让，也占了一席之地。

另外还有十只坛子……

吃饭的地方被挤兑，只能在厨房里吃了。

还好厨房不小，一张四方大桌子，坐八九个人不成问题。

朱晴晴炒的菜不少，摆了满满一桌。

她打好水给张氏等人洗手。

朱涛对吃的特别敏感。

他一边洗手一边使劲地嗅鼻子。

“晴妹儿，你炒了什么好菜，怎么闻着香臭香臭的？”

朱晴晴也不卖关子，直接道：“炒了一盘子猪大肠，另外锅里还卤了一锅。”

猪大肠三个字一出，朱涛脸色都变了，吃猪大肠和吃猪屎有什么区别？

为难地挤出来一句话：“呃，想不到你口味这么重，真是小看你了。”

张氏的表情也一言难尽：“晴晴，你要是没钱买肉直接跟师娘说，师娘给你就是。”

穷谁都不能穷孩子，一文钱难倒英雄汉，瞧把人为难的，都买臭烘烘的猪大肠吃了。

朱晴晴眨巴眨巴水灵灵的大眼睛：“师娘，我有钱，你忘了？”

她可是从周府挣了一千两银子的哦，而且她还有其他的收入。

她在镇上还有房子呢，只是房子的事她谁也没说。

张氏当然没忘，一千两是个整数，她觉得朱晴晴肯定不会轻易拿出来生活零用的。而零用的钱 ，这丫头估计都拿来买蕨菜和这些缸和坛子了。

“你的钱先存着，呶，这个你先收着。”张氏说着，把卫志远给她的那一包钱又原原本本地还给朱晴晴。

朱晴晴看着熟悉的钱袋子，目光投向卫志远。

卫志远努了努嘴，表示这事跟他无关，他是把钱给了张氏的。

“好吧，那我就当师娘你入股我的蕨菜大业了，等我赚了钱，我带师娘出门游山玩水吃香喝辣。”

本来是想把钱推回去的，但她真是怕了推来推去的那种场面，干脆直接把钱收回来了。

张氏嗔笑：“还蕨菜大业，你可真是大言不惭。”

谈笑间，村长夫妻和梁大夫她们都来了。

朱晴晴从锅里夹了一截卤肥肠出来，切成段摆上桌。

开饭了。

余氏一进厨房就笑道：“晴丫头家的伙食这么好，难怪我家老五这段时间一到饭点就往这里跑，瞧瞧，都胖一圈了。”

朱涛一脸自豪：我凭本事蹭饭，凭本事长肉，娘你就偷着乐吧。

卫志远最看不惯朱涛这一副没有自知之明的得意样子，简直没眼看他。

糖醋排骨，干菌子炒兔肉，番茄肉丸子，番茄炒鸡蛋，甚至炝炒的青菜都很受欢迎。

唯有炝炒肥肠和卤肥肠没人敢伸筷子。

固有思维就是用来打破的。

朱晴晴殷勤地推销她的新菜品，

“来来来，师父师娘，伯伯婶娘，你们尝尝这道菜，可好吃了。”

张氏知道这是猪大肠，她可不敢吃。

余氏不明就里，试探着问道：“这东西怎么看着像猪肠子呢？”

朱晴晴眉眼弯弯一笑：“它就是猪大肠，不过很好吃的。”

说着，夹了一筷子卤肥肠，在味碟里蘸一下，放自己嘴里。

入味刚刚好，味道一点不差现代卤菜店里卖的。

“好吃！”由衷赞叹！

几个人看着朱晴晴若无其事地把一块肥肠吃进嘴里然后咽下去，眉头舒展，似乎真如她说的那般好吃。

最富有冒险精神的梁大夫领头先夹一筷子。

“嗯，真不错，唇齿留香，肥而不腻，火候刚好，适合我这个老年人。”

“是不是哦？”村长不太相信，但还是忍不住好奇，也吃了一口。

“我的乖乖，是真的好吃，好吃到我舌头都要咽下去了。”村长的表情稍显夸张。

朱涛等不及了，他爹可从不说谎。

迫不及待夹了一块卤肥肠。

……

在卤肥肠的带领下，炝炒肥肠也被一扫而过。

“晴丫头，你这是怎么做出来的？咋能把猪肠子这么好吃呢？”

张氏惊叹不已，顿时很心疼自己家每年杀的那一头猪……的肠子。

每次杀猪，猪肠子都被她埋在土里当肥料了。