材料自然是桃花准备的，说来实在惭愧，混了这么久，愣是没混上一个铁锅！

对于铁制品，官府管辖非常之严格，除了要登记在册之外，还需要非常多的银钱才能买上一口。

他们家以前的铁锅是刘女士前身带来的嫁妆，也因着这口锅，日后她只要不是太过分，孟家人都睁只眼，闭只眼，让她过去了！

要不是她想不开，一棵歪脖子树吊死了，在孟家，大家还是会用瞎子的眼光看她！

她人不好，娘家却是不差的人家！

真是老太太的裹脚帕——拉长了……

言归正传，他们带出去的银钱，买点急需品就够呛了，更别说那么贵的铁锅了。

如今用的是陶罐，哎，桃花没有文化，但是她也知道，汉代是没有炒菜这一说法的。

他们主要是煮，蒸，烤，奈何这个地方已经被前人改造过了，虽说政治走向貌似又回到历史发展的方向上了。

但改造过的东西还是残留了下来，例如铁锅的使用，食物的炒制！

由于铁锅的出现，人们原有的釜、甑、鼎、高等烹饪器具逐渐被其取代。这些传统器具虽然各有特点，但相比之下，铁锅具有更全面的功能和更高的实用性。

它不仅可以用于煮、炒、煎等多种烹饪方式，而且导热性能良好，能够快速均匀地加热食物，提高烹饪效率。

此外，铁锅还非常耐用，经过精心保养，可以使用很长时间。

因此，对于一个普通农家来说，拥有一口铁锅或一口青铜器锅往往是他们一生的追求和愿望。

这口锅不仅是日常生活中的必备工具，更是家庭财富的象征，承载着他们对美好生活的向往和期待。

事实上，青铜器的发展确实超过了铁器，但不知道为什么，青铜器成为了王权的象征，平民百姓不允许私自使用青铜器，如果违反规定，就会被斩首。

因此，那些用不起铁锅的人家，只能继续使用传统的器具，如陶罐和木罐。这些陶罐和木罐通常由泥土或木材制成，制作简单且成本低廉，适合普通人家使用。

尽管它们不如青铜器精美，但在日常生活中仍然发挥着重要作用。

随着时间的推移，这些传统器具逐渐演变成了一种独特的文化符号，反映了当时社会的等级制度和生活方式。

这陶罐被改造后增加了两只脚，与我们平常种植多肉植物所使用的平底陶器有所不同。

它的设计使得其底部不再平整，而是呈现出一种独特的形状，然而，这种改变并没有改善其导热性能。

事实上，这个陶罐的导热性并不理想，无法像其他专门用于烹饪或加热的器具那样快速传导热量。

尽管如此，由于目前没有更好的选择，桃花也只能勉强接受并使用它来完成当前的任务。

一个陶瓷容器里装着满满一勺洁白无瑕、散发着浓郁香气的猪油。将其放置于火上，慢慢加热，直到冒出缕缕青烟。

接着，将一把花椒、几瓣大蒜和几块生姜投入其中，瞬间散发出诱人的香味。

此时，各家带来的腊野猪肉和腊小鸟被放入锅中，与热油一起翻炒。

这些肉质紧实的食材在热油的作用下逐渐变得金黄酥脆，散发出阵阵肉香。

当它们微微泛起焦黄色时，桥头火锅料包也被加入了进去，给整道菜增添了独特的麻辣味道。

最后，加入适量的开水，让所有的调料和食材充分融合，形成一锅美味的汤料。

桃花无语凝噎，看着二哥在火堆边死死守着，一双鼻子不停地嗅着，感到十分无奈和困惑。她忍不住开口问道：“你在干啥？”

二哥转过头来，露出一丝狡黠的笑容，说道：“吃香味啊，可不能让旁边的周子承嗅到了。今天他有半颗板栗，都不愿意分给我一颗呢！俺才不会让他闻到这诱人的香气，绝不便宜他小子！”

桃花听后，不禁翻了个白眼，没好气地说：“......真有出息！”

虽然嘴上这么说着，但心里却对二哥的天真可爱感到好笑。

桃花一边小声吐槽着，一边仔细观察周围的情况。

为了一口吃的，她必须保持警惕，随时准备应对突发状况，比如其他人进来啦！

首先就是这倒霉哥哥，桃花不敢加其他的佐料和排骨，只能遗憾收场，不然加点糯米红豆熬煮，汤好喝的不行！

这锅汤通红通红的，就像火焰一样，仿佛要燃烧起来了。锅中的肉块不停地翻滚着，散发出诱人的香气。

每一块肉都被煮得熟透了，鲜嫩多汁，让人垂涎欲滴。

这浓郁的汤汁里还散发着一股独特的香味，那是一种混合了各种香料和调味料的味道，让人闻了就忍不住流口水。

每一口汤都充满了辛香，刺激着味蕾，让人欲罢不能。

同一时刻，大伯家、二伯家和万家都开始忙碌起来。他们各自焖制了三大锅香喷喷的柴火米饭，香气弥漫在整个村庄里。

与此同时，其他人家也纷纷行动起来。有的人家将洋芋切成块状，准备烹饪美味的菜肴；

有的人家则将干野菜浸泡在水中，让它们重新焕发生机；

还有的人家则将晒干的蘑菇洗净，与新鲜的肉类一起炖煮，让香味渗透其中。

此外，还有桃花种植在洞穴里的黄色秋白菜和空心菜，以及一大盆泡发好的黄豆芽，所有食材都已经准备好了！

桃花还特意用豌豆粉搅拌了一盆糊状物，并加入了一些红糖水、花生和红枣干，这将成为大家待会儿享用的美食。

她其实并不喜欢吃那种甜甜的凉糕，主要是因为这是大家第一次尝试吃辣的火锅，担心他们的胃承受不了过于刺激的食物，所以才决定制作一个简单版本的冰粉来缓解一下辣味。

然而，由于手头并没有足够多的冰粉籽，她不得不寻找其他替代品来完成这个任务。

当她做好后，让大弟先尝了一口，没想到他竟然觉得味道还不错！

最后就是一大碗凉拌折耳根！清热解毒！

饭也煮好了，菜也准备齐全了！菜不多，只能管够！

夜幕降临，寒冷的空气中弥漫着雪花的清香。村庄里一片宁静，只有偶尔的风声和远处传来的鞭炮声打破这片寂静。屋内，温暖的火塘旁摆着一张桌子，上面摆满了各种食材和调料。大家围坐在桌旁，期待着这顿特殊的年夜饭。

接下来就是祭拜祖先，但是各家各户也没有神龛啥的，只能在桃花大舅家那里拜一拜天地，让大家来他们家这里拿吃的！

有九个碗，三横排三竖排，三竖排的碗里分别装了菜饭酒，自然是没酒的，他们以水代酒，筷子放在三竖排的碗上。

头正对大门外，香火蜡烛自然也是没有，只能领着人拜了三拜，

“各家的祖宗们，来吃饭哩！”崔老头破锣嗓子一吼，说不出的庄严！

“各家的老祖宗莫见怪，条件在这里，改明儿，若能活着，定补上各位的香火！莫见怪，莫见怪！”

孟老头接过话头，黝黑的脸上，瞧不出神色。

“祖宗保佑，俺家小女，安康平顺！”桃花奶奶低下头，闭上眼。

桃花这才想起来，印象里好似是有这么一个人，她小爹和她小姑爹，和他们失散了，唉！

茫茫人海，活不活着都还是两回事儿！默默拉了拉奶奶的手。

“娘，会好的！”这是大儿子。

“娘，莫伤心了，吉人自有天相！”这是二儿子！

“化冻了，俺们出去打听打听！”这是孟福禄！

老头子沉默不语，拉紧了老妻的手。

崔老头觉得大过年的就要开开心心的的氛围，他有事急求老祖宗，见气氛不好，有心活跃气氛，顺势就把儿子提出来溜达了，俏皮话就出来了，

“请各位祖宗保佑俺们三洞村平平安安，长命百岁！崔娃不想做老孤寡，拜托祖宗让俺家崔娃早日找个媳妇！祖宗保佑！”

众人:嘻！

崔丰收欲哭无泪:爹，还要面子！

这一打岔，桃花奶奶收拾了心情，大家才闻到了食物香，迫不及待的准备吃饭了，桃花家洞小，连夜饭只能在大舅家这里吃！

搬来各家的凳子，摆放整齐，孟老爷子一声坐，大家依次入座，然后围坐在一起，大人一堆，小孩一堆，开始体验这种新奇的进食方式！

白花花的米饭，冒尖的堆在清脆的圆形竹碗里，白米饭里加了一点花生油，晶莹剔透，本身就有食物特有的清香，再加上竹子的幽幽香味。

瞬间就胃口大开！从来就没有吃过这么一大碗干饭的人，在老人家一声令下，迫不及待就是狂扒几口米饭在嘴巴里，做一只幸福的米虫！！

“哇！好好吃！”

桃花眼疾手快，一大块带着点子肥肉的猪排沾了小葱香菜折耳根加柴火辣椒的沾水，啊么么！

肥而不腻，小嘴巴马上就油乎乎的了，肉是一丝丝的，带着点儿松枝的清香，淡淡咸味在舌尖散开，饥饿的胃咕嘟就是一声香，味道就不摆了！

你自己看，一大堆人，特别是有点矜持的蒋平枝都是手直接拿着排骨啃，就能说明问题了！

尤其是她二哥，那真是吃饭的无情杀手，她一碗饭都还没吃完，他已经加三次了！

这不，这会儿正争夺一块煮的粉嫩的洋芋坨坨，

“嘶哈，斯哈～真过瘾！呜呜呜～那块洋芋是俺的！延年哥！”

啊～一大嘴

看都不看他一眼，十三岁的万延年毫不客气的吞下去一块洋芋，就着折耳根，是植物特有的清香加让软烂入味的洋芋，他感觉嘴巴一张一闭，洋芋就顺着嗓子滑下去了！

来不及思考，手已经捏着筷子，夹起了第二块～

汤汁逐渐变得浓稠，洋芋红薯逐渐煮得软烂，将精华融在汤汁里，汤不再红润，开始带着淡淡的白色，洋芋的细腻的淀粉，红薯淡淡的清甜，参杂了腊肉的熏香。

在鲜甜软糯的白米饭上浇上一勺，汤汁自带佐料，搅拌均匀让每一颗米饭都穿上了衣服，一碗浓稠，集鲜咸香微辣于一体的浓汤泡饭，吃上一口，你得到了食物的精华，十分饱的肚子还能再压下三分。