扫码手机阅读

美食:从农村大集摆摊开始

作者:空山步鹿 | 分类: | 字数:157.5万

第350章 帮手到位

书名:美食:从农村大集摆摊开始 作者:空山步鹿 字数:4329 更新时间:2025-03-01 05:42:54

第二天一早,林航就让赵六叔开着小皮卡,带着他去市场里面拉食材去了。

除此之外,他们今天还有一些东西要买,装菜品的大桶得买上不少,还得买上一些灶台。

平时自己用的几个炉灶,现在肯定是不够用了,也得再买上几个。

至于招人的事情,娟姨已经全部办妥。

回到村里,十点左右,林航来到了刘川家里面,一到那儿,就看见村长田有才也在院子里唠嗑。

田有才抽着一根烟,笑眯眯道:“航子,你们这次的动静,闹腾得有些大啊!”

林航点头道:“是闹腾得有些大……”

刘川坐在一旁,也笑着说道:“那也是多亏了航子的名气,换别人才没人搭理呢!”

田有才吐了口烟圈,笑着说道:“你这名气,在咱们桃李镇已经够大了,还要多大啊!”

林航哈哈一笑道:“挣钱嘛,能有多大就多大呗。”

“也是,名气也是金钱,不过你小子是真的为咱们村带来了不少东西,叔可得谢谢你。”

不管是偶尔给村里面人的一些零工,还是现在酿造坊弄腊肉的事情,都算是给桃溪村带来了不少的收入。

这事都已经被镇上关注到了,最近镇上一些公司,正在准备国庆给员工发福利,都来询问田有才腊肉特产的事,以及村里面林航林师傅的事情,具体要做啥他也不知道。

林航摆摆手说道:“嗨,都是自己村里面人,有啥谢不谢的。”

田有才觉得林航就跟潜龙在渊一样,现在已经如日中天。

桃溪村以后指不定得仰仗林航多少,所以他现在说话那是客客气气的,别说他田有才,现在桃溪村里面的人,谁跟林航说话不是客客气气的?

“你可不要觉得有才叔我是在巴结你哈,实际上,我就是在巴结你,哈哈哈哈!”

田有才说得这么直白,林航一时之间,竟是不知道说些什么,只能干笑两声。

娟姨从厨房装了一盘葱油大花卷,走了出来放在院子的小桌上,然后把一张纸递给林航,说道:“这是帮厨的名单,至于桂花婶他们的话,等你们材过来了就会给伱干活,不过今天看来只是干半天,你工钱减半就行,没人会说些什么!”

林航接过名单,点头道:“谢谢娟姨。”

“谢啥,吃些花卷,还没吃饭吧?”

林航早上在家随便弄了点早饭,又去市场拉食材,忙到现在还真有点饿了。

拿上花卷咬一口,又和田有才聊了几句:“对了,有才叔,各家各户弄的那个腊肉,你跟村里面的人交代一下,到时候咱们定一个时间,全拉到酿造坊去,再根据腌出的品相质量,可以分价格然后挂到网上去卖了!”

田有才点头道:“这阵子我都家家户户去转悠提醒过了,家里面要弄腊肉卖的,现在他们基本上都已经把猪杀了,你这几天应该也看到,家家都是烟熏火燎的,差不多到月底,腊肉也就能熏好了。”

“那有才叔你可得提醒大家,让他们注意一些用火安全啥的,万一到时候腊肉要是着火了的话,那可就损失大了去了!”

这事儿在农村可不是没有,很多人家在熏制腊肉的时候,火候啥的没有掌握好,结果不仅腊肉都燃完了,连房子都被点了,那是真的惨不忍睹……

“放心吧,这事我都挨家挨户的说了,再说,咱们村里面做腊肉都是那么多年的事情了,大家对自家的事情,可比咱们上心,真出了问题的话,那也只能说自认倒霉。”

现在这节气正是气候干燥的时候,所以林航也并非是己人忧天。

田有才明显没怎么把这件事情放在心上,只是嘴里面应付了几句,当然林航自然也不会多说。

过了中午,菜贩那里把剩下的食材让人给满满一车的送了过来,接着,又跑了一趟去买了些灶台和装菜的桶盆之类的,可谓是相当不少。

这次要做一百五十桌左右的饭菜,到时候肯定得提前留存不少的菜品,绝对是一个比较大量的活儿,各类碗盘也得准备齐全才行,不然装菜的都不够,那就有些搞笑了。

过了十二点后,胖嫂、梁婶、桂花嫂这些帮忙切菜洗菜的人,也都板板正正的到了桃林小厨的院子里。

看到林航买了这么多食材之后,桂花婶她们一个个都暗自心惊不已。

“航子,你们买这么多的食材啊,我怎么感觉比之前去酒店做满汉全席还要大场面,你这次到底要烧多少桌席啊!”

“就是,这一盆子鱼,还有这肉,比以往烧大席的时候准备的都多,那么多的菜,换做我们全村,这都能吃上好长时间了啊!”

“唔,这怎么着也得有个一、两百桌的份量吧?”

梁婶她们一个个面面相觑,觉得实在是有些难以想象,到底是什么样的大户人家,才会办上那么场面奢华的大席。

桃李镇这边,即便是人家齐大富家,最多也才是弄个五、六十桌啊,难道哪家的排场比隔壁村的首富家里面的还大一些不成?

第350章 帮手到位

林航笑哈哈道:“就是镇上一个普通人家,至于具体事情有些麻烦,反正你们只需要知道,这一顿,说不定会有不少人来吃饭就是了!”

桂花婶撸起袖子,当即说道:“行吧,反正你小子给我们工钱就行,我们就是来干活的,咱们也别瞪眼睛看着了,该干嘛就得开始干嘛啊!”

“这么多桌,航子他今天可有得忙的,你现在给我们安排一下活儿,我们开始干活!”

“行!”

林航把洗菜,切肉之类的活儿给村里面的婶子之类的安排好,随后就开始忙活着自己的事情。

他买的灶台倒是不多,因为把村里面公用的给借了过来,明儿村里面没有人用这些,他刚好可以借用一下,也算是缓解了他们这次烧席的压力,至于碗盘,也是一次性使用的居多。

一些提前炖煮的菜,林航现在还做不了,估计今晚是要加夜班了,等晚上就得开始操作起来。

刘川看出他像是要开夜车了,于是问道:“航子,要是我们晚上就开始做菜,会不会有些早?到时候一些菜品味道,会不会有一些变化之类的?”

林航回答道:“这个不至于,我会安排好一些菜,其他的快炒菜的话,等明天上午到时候再做就行了。”

刘川抿嘴道:“可是你一个人做这么多菜的话,会不会累出问题?”

林航耸了耸肩,笑道:“自己装的比,肯定哭着也得弄完,辛苦一点就辛苦一点,反正海口已经夸下去了,现在肯定是收不回来了,能怎么办呢!”

看着好友忧心忡忡的表情,林航笑道:“你该不会是怕了吧?”

端着一盆处理完的五花肉走进厨房,胖嫂说道:“最累的是你,你都不怕,我们有什么可怕的,反正我是一点儿问题都没有。”

梁婶也笑着说道:“有啥累的,辛苦有钱啊,今年可是赚大发了,我没有任何意见,哈哈。”

“我也是,回家也是收拾菜园子,还不如留在这帮你呢!”

他们这是有机会挣钱,要是都不挣的话,真是脑子里进水了!

大伙都表示了自己态度,随后一群人开始热火朝天的处理食材。

林航他们忙碌的同时,桃李镇这边也因为刘川他们账号上发的视频,变得风起云涌了起来。

……

滨江花园,镇宣传办的郑处长今天请假休息,在家陪着自家的老爷子。

郑处长突然笑道:“爸,你又在看这农村风貌的视频了?我听说那林师傅就在我们镇上烧大席,要办好几百桌的样子,当地的人都可以去吃席,只要随礼就可以吃!”

郑老爷子诧异道:“这林师傅搞这么大的动静,连你都知道了?”

郑处长笑道:“以前镇上开会时,他们村的村长可没少给我们介绍过,我们官方之前怎么着也是让电视台去采访人家林师傅了,再说他的手艺是真的好啊!”

郑老爷子问道:“你最近不是在策划桃李镇的人文介绍吗?你怎么看?”

郑处长摇头道:“我先观察一下动静,看看这次他那边的情况到底怎么样,如果这位林师傅的宴席成功,指不定可以将他打造成我们桃李镇的大席文化代表。“

“还有就是,他们村现在的农家乐建设也是搞的有声有色,在周围几个村里可以说是数一数二的,听说现在还要扩建成度假村,等建设好之后一起搭配着宣传起来,到时候效果肯定不错!”

郑老爷子笑呵呵道:“想不到我们镇上也有这样的奇人异士,我也想着去凑凑热闹了!”

……

另一边,魏舒雅回到家里,跟自己爸妈一起吃完饭后,坐在客厅聊天。

大哥魏舒才看了一眼自己妹妹,说道:“老妹,咱们镇那个有名的大席厨师林师傅,是要给你闺蜜去办满月宴是吗?”

魏舒雅头道:“是啊,我在朋友圈不是都发了嘛,林师傅说明天要摆什么流水宴,最起码有个几百桌的样子,想想就觉得刺激!”

大哥笑眯眯道:“何止,人家之前可是做了满汉全席呢,也不知道那宫廷菜的滋味到底怎么样?”

魏舒雅想了下,说道:“我也好久没吃林师傅做的大席了,我今天知道湘云姐请的师傅是他,差点高兴的给跳了起来!“

大哥也是满心期待的说道:“这样,明天我给满月宝宝封个红包,顺便也去吃顿饭吧!”

魏舒雅看出了大哥的心思,脸色一喜,当即笑着说道:“是是是!顺便吃个饭,既然要去,那明天就去早点,十点钟就去,到时候刚好可以赶上第一轮大席。”

“那我把爸妈也带上,红包的话,你和樊湘云是好朋友,我们出手也不能太寒酸,随礼一千,你看怎么样?”

魏舒雅点了点头:“够了够了,作为宝宝的干妈,我这还有个小金锁送她呢,放心,绝对够了!”

不仅是他们家,许多镇上曾经吃过林航大席的人,得知了这个消息后,但凡是有空的,都已经决定好了,明儿要去桃李镇吃席才行。

桃李镇的风起云涌,林航并不知情,就算是知道也不会放在心上。

他们处理食材一直到了傍晚六点多,因为又累又忙,林航傍晚随便弄了一些饭菜,大家也就将就着吃了。

中间樊湘云还打了电话回来询问林航到底是个什么样的情况,还告诉他宴席的场地也已经找到了,就在家附近的步行街。

大家食材处理得差不多之后,刘川抽空问道:“航子,明天那条街放得下一百多张桌子吗?会不会影响人家过往的车辆啥的?”

林航说道:“樊湘云说那是条步行街,车辆不能通行,明儿把那条路直接给首尾拦住,别说车辆了,电瓶车都不行!”

刘川想了一下,微微点头,倒也是,那条街都没多少商铺,拦住的话问题也不是很大。

“行,那我们什么时候过去?”

要是去太早,锅碗瓢盆弄得霹雳哐啷的话,人家附近的居民肯定是要骂人的,可也不能去的太晚。

林航想了一下,皱眉道:“一些菜得在这边做好了,到时候直接运过去就行,不然时间上肯定是不够的”,他有些无奈道:“你们该休息的就去休息,我留下来看着就行了!”

待会儿一直都是要有人掌握火候的,那么多人全部留在这里也不靠谱。

明儿还要忙上一天,让他们也一直这么通宵,明天可定是熬不住的。

梁婶开口道:“我也留下来吧,烧火这方面我还是有点用的,再说了,我年纪大一些,就算是通宵也熬得住的,年轻人可就不一样了!”

“那行,就麻烦梁婶你了,其他人就早点回去睡觉吧。

“好,那我们就先回去了!”

看到了林航是真的要让他们回去休息,一些已经干完自己份内事的人,也都纷纷扭头回了家。

刘川在一旁打了个呵欠,林航说道:“你要是困了的话,待会儿就回去。”

对方伸了个懒腰,这会儿倒是挺精神的,笑嘻嘻道:“回去了也是打游戏,我就再坐会儿吧。”

林航只是笑了笑,便不再说话。

等到了晚上一点的时候,他这会儿算是开始做菜了。